713.对赌
对于好吃的凉粉,李潇直接扯开了肚子吃,一股凉意在嗓子间爆开,直接化解了烤肉的火气,浑身上下舒畅无比。
反倒对面的王甜甜吃了一口,便不再吃了,连忙说道:“这个味道有点怪怪的,我吃不来了!”
转眼,她就拿了一串烤肉塞进嘴里,吃的是满嘴流油。
李潇看了摇摇头,对着直播间的水友说道。
“兄弟们,我觉得这家烤肉最好吃的还是这碗凉粉,给我推荐的兄弟们没有说错哈!”
“这碗凉粉,老板在上面撒了一层干果和一些碎料,吃起来很香,而且都是蒸过的,能够发挥这些干果特有的香味。”
“然后最重要的便是这凉粉的熬制,是令我震惊的一点。”
看着李潇的解说,直播间的水友们一个个瞪大了眼睛,纷纷发起了弹幕。
“不愧是一个吃播主播,对于这东西分析的这么细致,果然有一套啊!”
“楼上的,你忘记咱们是主播是干啥的了?那可是专业吃播啊,对于吃这方面的分析可以算的上是这个!”一个水友发了一个竖着大拇指的表情。
“那主播,这家店的凉粉源自哪里?给我们讲讲渊源呗?”
看着水友的发问,李潇沉吟了一下,缓缓说道:“这家凉粉的做份跟南方一个省份的凉粉做法很像,都是通过添加一些清凉的药材来制作的。”
“不仅如此,这家店添加的药材做了一些改良,加了一些补的药材下去,让清凉的同时,能够活血,因为凉物吃多了,会血寒,这是中医的说法。”
说到这,李潇直接给大家整了一手中医上的理论,愣是把大家给看傻了。
“我去,这个主播也太强大了吧,吃个饭都能吃出一个中医理论,这家老板知道你这么牛吗?”
“主播,请你收下我的膝盖,你这样的操作实在是太厉害了!”
正当李潇接受直播间水友夸赞的时候,一个长相粗犷的光头走了过来,一脸笑意地看着李潇,连忙客气地伸出手,想跟其握手。
光头老板一脸客气地说道:“你是吃播?你这是在直播?”
李潇对现在的情况有些摸不着头脑,看了一眼光头老板,然后点点头说道:“嗯,我是吃播,怎么了?”
“是这样的,刚刚你在解说我们家菜品的时候,我店里的员工听见了你讲解的凉粉,我觉得你说的都对,所以我很好奇,过来瞧一瞧。”光头老板说道。
李潇见状,这才明白过来,原来自己的解说跟这家店的理念是一致的,所以对这个吃播很是好奇。
要知道,他们这家店开了足足有十几年,后来因为食材好,味道好,直接做成了网红店,惹来了很多网红前来打卡,其中不乏一些吃播。
但是光头老板也是见多识广,听了这么多吃播的评价,唯独眼前这个男人评价的最为独特,不仅如此,自己食材的制作用法都说了出来。
要知道,这凉粉的药材可是他媳妇精挑细选用上的,并不是一味的使用,而是根据中医上的药理搭配使用的,清凉补血,甚至有奇效。
很多吃播都只是吃出了其中的药材,但是根本吃不出里面的味道,所以令他很是吃惊。
李潇闻言,哑然一笑,说道:“我是一个吃播,对味道方面还是吃的比较多的,所以我一尝就能尝出来,所以没有什么大惊小怪的!”
直播间的水友们看到两人的互动,纷纷刷起了弹幕。
“主播的才华果然掩盖不住了,这烤肉店老板都亲自过来了,牌面十足啊!”
“老板,你得拉着主播,不然他就要把你家的配方给泄露出去了!”
光头老板瞥了一眼直播间,看见水友们的发言,冲着李潇微微一笑,说道:“你能吃出我的做法?真有这么神奇?”
李潇淡淡露出一个笑容,点点头说道:“都是一些雕虫小技,没什么大不了的!”
可能是老板的簇拥,周围的一些吃客纷纷围了过来,一些网红纷纷拿出自己的手机来蹭热度。
一些人已经认出了李潇,是吃播界著名的吃播,粉丝数量极为庞大,不仅如此,直播的方式更胜一些吃播一筹。
别人吃播都是品尝味道,而他是辨别味道,有时候会给直播间的水友讲解这东西的做法以及历史,直接把美食的一个档次给拉高了。
李潇的吃播是全国各地的,一些粉丝想要见到他,并不是那么容易,没想到在贵州竟然遇到了自己的偶像,一些粉丝无比地激动。
坐在对面的王甜甜哪里见过这个阵仗,直接吓傻了眼,坐在位置上一动不敢动,只能接受别人的拍照。
一些人好奇地打量着二人,似乎想从两人的身上找一波节奏。
光头老板直接让店员安抚了一下店内的情绪,然后对着李潇说道:“既然你这般厉害,不如我们来打个赌,你要是赢了,这一餐我直接给你免单,如何?”
“要是我输了呢?”李潇眯着眼睛笑着反问道。
光头老板嘿嘿一笑,说道:“自然是给我店的做一做宣传,你看如何?”
“你想怎么赌?”李潇瞥了一眼直播间,看到自家的水友让自己答应老板的要求,他自然是不会拒绝。
“我们吃播,当然是堵吃播的事情,这样,我们店除了这凉粉,还有其他好东西,你要是能够吃出来这东西是怎么做的,就算你赢,如果说不出来,就算我赢,怎么样?”老板说道。
李潇想了想,看了直播间一眼,随后点头答应,“好,那就便依你!”
以往的吃播都是打卡完一家店之后就直接品鉴味道,匆匆吃完便奔向另一个景区和探店。
他也是第一次遇到这么稀奇的玩法,这直接让李潇跃跃欲试,在这方面,他还没有认过怂。
可能是顾客和老板的对赌,直接引爆了店内的气氛,惹来一旁人的围观,甚至还有一些气氛组直接起哄。
光头老板一挥手,直接吩咐服务员,让厨房里的厨师做几道菜过来,然后附在其耳边交代了什么,脸上露出一丝得意的笑容。
另一边,一些粉丝找李潇合影,后者自然没有拒绝,对付完这些后,李潇将重心放回到了直播间。
直播间中。
“主播,你拿出你的看家绝活,让这个老板瞧一瞧,这一顿饭还能省下来呢!”
“哼,竟然在我们主播面前班门弄斧,让我们给老板上一课。”
“主播,你有把握吗?万一老板将味道藏的很深,很难吃不出来怎么办?”
不仅直播间的水友有些担心,就连坐在对面的王甜甜也是有些担心,不禁贴了过来,小声说道:“没想到你的人气这么高,就连一些网红都是你的粉丝?”
李潇见怪不怪,笑着说道:“一般般,我就是一个小主播,没那么夸张。”
“你有把握赢老板吗?”王甜甜不禁有些担忧道。
她虽然不崇拜那些网红,但是网红圈里的一些事情还是知道的,这要是把自己的招牌给砸了,估计会惹来一些黑粉带节奏。
李潇猜到她心中所想,给了她一个安心的笑容,说道:“放心好了,在这方面,我李潇还没有输过。”
闲聊了一会,几个服务员直接端着菜上来,一共五个菜。
这些菜都是新鲜出炉了,而且都是这家烤肉店的家常菜,李潇一开始没点是因为烧烤,吃的就是烤肉,不是这些家常菜。
“这些菜也是你们家的招牌?”李潇看了一眼桌子上的五个菜,色香味俱全,从卖相上看,就觉得很好吃。
老板指着这些菜,说道:“虽然我家是个烤肉店,但是这些家常菜才是我店里的精品,一些来吃烤肉的,都会点上,是桌桌必点的菜肴。”
李潇顿时才明白过来,原来自己没有点对方店里的招牌菜,惹来了老板的不悦,所以才会想着跟自己对赌?
不过这些都是李潇自己的猜测。
他微微一笑,然后拿起筷子,直接朝第一盘菜夹去,这第一盘菜叫辣子鸡。
顾名思义,就是用新鲜的鸡丁,然后配上火爆的辣椒,结合一些调味,制作出来了,是川菜中的典型菜系。
李潇夹起一块鸡丁,没有第一时间放入口中,而是用鼻子闻了闻,一股冲鼻的辣椒味。
“嗯?这辣椒似乎大有文章?”
随后他将鸡丁放入口中,一股浓郁的辣椒香味直接在口腔之中爆开,然后瞬间引爆味蕾,宛如火焰山喷发一样。
辣椒很辣,不过在接受的范围之中。
细嚼一番,发现这鸡丁很是软烂,其中有一股淡淡的清香,直接中和了辣椒的辣味,直接回甘,然后配上一些调料,直接将鸡丁的味道拉升到一个层次。
“味道不错!”李潇点了点头,随后又夹起了一块吃了起来,足足吃了三块之后,才放下筷子。
光头老板笑着坐在一旁,目光炯炯地盯着李潇,沉声说道:“这菜的味道如何?能否吃出什么?”
李潇看了一眼直播间,然后缓缓地说道:“直播间的兄弟们,先前老板让我尝的这道菜叫做辣子鸡丁,是川菜中的一种,不过这家点的辣子鸡丁跟川菜的还是有一些区别的!”
随后他看了老板一眼,缓缓说道:“这辣椒采用的是精心酿制的辣椒,用的是朝天椒,味道上会比普通的干辣椒味道要好上一点。”
“然后这鸡丁选用的是山上饲养的土鸡,肉质要远比一般的鸡肉鲜嫩,而且纹理也十分漂亮,不仅如此,在烹饪前,还喂这土鸡吃了几天的药材,让肉质中含有药材的甘味,锁在鸡肉当中。”
“做法其实也很简单,直接是大火爆炒,然后用一些调料迅速调味,将鸡肉的鲜度迅速锁住,然后放入干辣椒,最后出锅的时候淋上一股凉油,而这个凉油便是最关键的一步!”
说到这里,一旁的老板浑身一凛,瞪大了眼睛看着李潇,属实有些震惊。
李潇继续说道:“这凉油并不是简单的凉油,而是用多种油调制而成的,最关键的,还是属那一味芝麻油,直接将香味的层次拉高了一个档次,不知我说的对不对?”
他看向老板,嘴里细嚼慢咽,显然这家的辣子鸡丁很好吃,虽然已经不属于川菜的范围之内了,不过还是由川菜改良而来的,味道也是十分独特。
光头老板见状,连忙鼓掌起来,说道:“没想到你这么厉害,竟然连我改良的配方都知道,真是厉害!”
李潇谦虚地摇了摇头,说道:“一开始我也没有吃出这凉油的味道,只有药材的甘味和辣椒的辣味,后来我连续吃了两口之后,发现味道直接上了一层档次,能够做到这个地步的,就只能是在油上面做文章了!”
“这凉油是老板的独门秘方,我就不方便说出来了!”
这时,周围的一个人大声说道:“什么,你竟然连老板的配方都吃出来了?这么厉害?”
李潇冲其一笑,说道:“基操,不用太激动!”
直播间里的水友早就炸锅了,纷纷赞扬主播厉害,一些榜上的大哥直接刷了好几个火箭和嘉年华,直接引爆了直播间里的热度。
而这家烤肉店也迅速吸引了一大波的客人前来围观,就算排队也要吃上这家的烤肉和菜。
“这道菜你算是说对了,那接下来的四道菜,估计就没有那么好猜了!”老板自信地说道。
第二道菜,是一道葱烧豆腐。
这是一道很常见的家常菜,但是这葱烧豆腐却给人不一样的感觉,凑近一闻,一股甘香味直接扑鼻而来,仿佛闻到了一股很浓重的香料味,但又不像香料。
李潇眉头微微一皱,用勺子瓢了一勺直接送进嘴里,豆腐一抿就化,顺着喉咙就进了胃里,十分地香甜可口。
“嗯?这用法倒是独特,用这种方法确实能够掩盖豆腐的豆腥味!”
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反倒对面的王甜甜吃了一口,便不再吃了,连忙说道:“这个味道有点怪怪的,我吃不来了!”
转眼,她就拿了一串烤肉塞进嘴里,吃的是满嘴流油。
李潇看了摇摇头,对着直播间的水友说道。
“兄弟们,我觉得这家烤肉最好吃的还是这碗凉粉,给我推荐的兄弟们没有说错哈!”
“这碗凉粉,老板在上面撒了一层干果和一些碎料,吃起来很香,而且都是蒸过的,能够发挥这些干果特有的香味。”
“然后最重要的便是这凉粉的熬制,是令我震惊的一点。”
看着李潇的解说,直播间的水友们一个个瞪大了眼睛,纷纷发起了弹幕。
“不愧是一个吃播主播,对于这东西分析的这么细致,果然有一套啊!”
“楼上的,你忘记咱们是主播是干啥的了?那可是专业吃播啊,对于吃这方面的分析可以算的上是这个!”一个水友发了一个竖着大拇指的表情。
“那主播,这家店的凉粉源自哪里?给我们讲讲渊源呗?”
看着水友的发问,李潇沉吟了一下,缓缓说道:“这家凉粉的做份跟南方一个省份的凉粉做法很像,都是通过添加一些清凉的药材来制作的。”
“不仅如此,这家店添加的药材做了一些改良,加了一些补的药材下去,让清凉的同时,能够活血,因为凉物吃多了,会血寒,这是中医的说法。”
说到这,李潇直接给大家整了一手中医上的理论,愣是把大家给看傻了。
“我去,这个主播也太强大了吧,吃个饭都能吃出一个中医理论,这家老板知道你这么牛吗?”
“主播,请你收下我的膝盖,你这样的操作实在是太厉害了!”
正当李潇接受直播间水友夸赞的时候,一个长相粗犷的光头走了过来,一脸笑意地看着李潇,连忙客气地伸出手,想跟其握手。
光头老板一脸客气地说道:“你是吃播?你这是在直播?”
李潇对现在的情况有些摸不着头脑,看了一眼光头老板,然后点点头说道:“嗯,我是吃播,怎么了?”
“是这样的,刚刚你在解说我们家菜品的时候,我店里的员工听见了你讲解的凉粉,我觉得你说的都对,所以我很好奇,过来瞧一瞧。”光头老板说道。
李潇见状,这才明白过来,原来自己的解说跟这家店的理念是一致的,所以对这个吃播很是好奇。
要知道,他们这家店开了足足有十几年,后来因为食材好,味道好,直接做成了网红店,惹来了很多网红前来打卡,其中不乏一些吃播。
但是光头老板也是见多识广,听了这么多吃播的评价,唯独眼前这个男人评价的最为独特,不仅如此,自己食材的制作用法都说了出来。
要知道,这凉粉的药材可是他媳妇精挑细选用上的,并不是一味的使用,而是根据中医上的药理搭配使用的,清凉补血,甚至有奇效。
很多吃播都只是吃出了其中的药材,但是根本吃不出里面的味道,所以令他很是吃惊。
李潇闻言,哑然一笑,说道:“我是一个吃播,对味道方面还是吃的比较多的,所以我一尝就能尝出来,所以没有什么大惊小怪的!”
直播间的水友们看到两人的互动,纷纷刷起了弹幕。
“主播的才华果然掩盖不住了,这烤肉店老板都亲自过来了,牌面十足啊!”
“老板,你得拉着主播,不然他就要把你家的配方给泄露出去了!”
光头老板瞥了一眼直播间,看见水友们的发言,冲着李潇微微一笑,说道:“你能吃出我的做法?真有这么神奇?”
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一些人已经认出了李潇,是吃播界著名的吃播,粉丝数量极为庞大,不仅如此,直播的方式更胜一些吃播一筹。
别人吃播都是品尝味道,而他是辨别味道,有时候会给直播间的水友讲解这东西的做法以及历史,直接把美食的一个档次给拉高了。
李潇的吃播是全国各地的,一些粉丝想要见到他,并不是那么容易,没想到在贵州竟然遇到了自己的偶像,一些粉丝无比地激动。
坐在对面的王甜甜哪里见过这个阵仗,直接吓傻了眼,坐在位置上一动不敢动,只能接受别人的拍照。
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光头老板直接让店员安抚了一下店内的情绪,然后对着李潇说道:“既然你这般厉害,不如我们来打个赌,你要是赢了,这一餐我直接给你免单,如何?”
“要是我输了呢?”李潇眯着眼睛笑着反问道。
光头老板嘿嘿一笑,说道:“自然是给我店的做一做宣传,你看如何?”
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“我们吃播,当然是堵吃播的事情,这样,我们店除了这凉粉,还有其他好东西,你要是能够吃出来这东西是怎么做的,就算你赢,如果说不出来,就算我赢,怎么样?”老板说道。
李潇想了想,看了直播间一眼,随后点头答应,“好,那就便依你!”
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他也是第一次遇到这么稀奇的玩法,这直接让李潇跃跃欲试,在这方面,他还没有认过怂。
可能是顾客和老板的对赌,直接引爆了店内的气氛,惹来一旁人的围观,甚至还有一些气氛组直接起哄。
光头老板一挥手,直接吩咐服务员,让厨房里的厨师做几道菜过来,然后附在其耳边交代了什么,脸上露出一丝得意的笑容。
另一边,一些粉丝找李潇合影,后者自然没有拒绝,对付完这些后,李潇将重心放回到了直播间。
直播间中。
“主播,你拿出你的看家绝活,让这个老板瞧一瞧,这一顿饭还能省下来呢!”
“哼,竟然在我们主播面前班门弄斧,让我们给老板上一课。”
“主播,你有把握吗?万一老板将味道藏的很深,很难吃不出来怎么办?”
不仅直播间的水友有些担心,就连坐在对面的王甜甜也是有些担心,不禁贴了过来,小声说道:“没想到你的人气这么高,就连一些网红都是你的粉丝?”
李潇见怪不怪,笑着说道:“一般般,我就是一个小主播,没那么夸张。”
“你有把握赢老板吗?”王甜甜不禁有些担忧道。
她虽然不崇拜那些网红,但是网红圈里的一些事情还是知道的,这要是把自己的招牌给砸了,估计会惹来一些黑粉带节奏。
李潇猜到她心中所想,给了她一个安心的笑容,说道:“放心好了,在这方面,我李潇还没有输过。”
闲聊了一会,几个服务员直接端着菜上来,一共五个菜。
这些菜都是新鲜出炉了,而且都是这家烤肉店的家常菜,李潇一开始没点是因为烧烤,吃的就是烤肉,不是这些家常菜。
“这些菜也是你们家的招牌?”李潇看了一眼桌子上的五个菜,色香味俱全,从卖相上看,就觉得很好吃。
老板指着这些菜,说道:“虽然我家是个烤肉店,但是这些家常菜才是我店里的精品,一些来吃烤肉的,都会点上,是桌桌必点的菜肴。”
李潇顿时才明白过来,原来自己没有点对方店里的招牌菜,惹来了老板的不悦,所以才会想着跟自己对赌?
不过这些都是李潇自己的猜测。
他微微一笑,然后拿起筷子,直接朝第一盘菜夹去,这第一盘菜叫辣子鸡。
顾名思义,就是用新鲜的鸡丁,然后配上火爆的辣椒,结合一些调味,制作出来了,是川菜中的典型菜系。
李潇夹起一块鸡丁,没有第一时间放入口中,而是用鼻子闻了闻,一股冲鼻的辣椒味。
“嗯?这辣椒似乎大有文章?”
随后他将鸡丁放入口中,一股浓郁的辣椒香味直接在口腔之中爆开,然后瞬间引爆味蕾,宛如火焰山喷发一样。
辣椒很辣,不过在接受的范围之中。
细嚼一番,发现这鸡丁很是软烂,其中有一股淡淡的清香,直接中和了辣椒的辣味,直接回甘,然后配上一些调料,直接将鸡丁的味道拉升到一个层次。
“味道不错!”李潇点了点头,随后又夹起了一块吃了起来,足足吃了三块之后,才放下筷子。
光头老板笑着坐在一旁,目光炯炯地盯着李潇,沉声说道:“这菜的味道如何?能否吃出什么?”
李潇看了一眼直播间,然后缓缓地说道:“直播间的兄弟们,先前老板让我尝的这道菜叫做辣子鸡丁,是川菜中的一种,不过这家点的辣子鸡丁跟川菜的还是有一些区别的!”
随后他看了老板一眼,缓缓说道:“这辣椒采用的是精心酿制的辣椒,用的是朝天椒,味道上会比普通的干辣椒味道要好上一点。”
“然后这鸡丁选用的是山上饲养的土鸡,肉质要远比一般的鸡肉鲜嫩,而且纹理也十分漂亮,不仅如此,在烹饪前,还喂这土鸡吃了几天的药材,让肉质中含有药材的甘味,锁在鸡肉当中。”
“做法其实也很简单,直接是大火爆炒,然后用一些调料迅速调味,将鸡肉的鲜度迅速锁住,然后放入干辣椒,最后出锅的时候淋上一股凉油,而这个凉油便是最关键的一步!”
说到这里,一旁的老板浑身一凛,瞪大了眼睛看着李潇,属实有些震惊。
李潇继续说道:“这凉油并不是简单的凉油,而是用多种油调制而成的,最关键的,还是属那一味芝麻油,直接将香味的层次拉高了一个档次,不知我说的对不对?”
他看向老板,嘴里细嚼慢咽,显然这家的辣子鸡丁很好吃,虽然已经不属于川菜的范围之内了,不过还是由川菜改良而来的,味道也是十分独特。
光头老板见状,连忙鼓掌起来,说道:“没想到你这么厉害,竟然连我改良的配方都知道,真是厉害!”
李潇谦虚地摇了摇头,说道:“一开始我也没有吃出这凉油的味道,只有药材的甘味和辣椒的辣味,后来我连续吃了两口之后,发现味道直接上了一层档次,能够做到这个地步的,就只能是在油上面做文章了!”
“这凉油是老板的独门秘方,我就不方便说出来了!”
这时,周围的一个人大声说道:“什么,你竟然连老板的配方都吃出来了?这么厉害?”
李潇冲其一笑,说道:“基操,不用太激动!”
直播间里的水友早就炸锅了,纷纷赞扬主播厉害,一些榜上的大哥直接刷了好几个火箭和嘉年华,直接引爆了直播间里的热度。
而这家烤肉店也迅速吸引了一大波的客人前来围观,就算排队也要吃上这家的烤肉和菜。
“这道菜你算是说对了,那接下来的四道菜,估计就没有那么好猜了!”老板自信地说道。
第二道菜,是一道葱烧豆腐。
这是一道很常见的家常菜,但是这葱烧豆腐却给人不一样的感觉,凑近一闻,一股甘香味直接扑鼻而来,仿佛闻到了一股很浓重的香料味,但又不像香料。
李潇眉头微微一皱,用勺子瓢了一勺直接送进嘴里,豆腐一抿就化,顺着喉咙就进了胃里,十分地香甜可口。
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