694.傣味酸蚂蚁
“酸蚂蚁蛋是世间很小很香的蛋,具有丰富的蛋白质,就连傣家人常用来招待亲戚朋友,品尝后令人回味。”
李潇一边说一边鼓起勇气吃了一口“凉拌酸蚂蚁”说道,
“这道菜的味道呢,酸中带着微甜,可能是因为这种黄蚂蚁自身带着的酸,所以酸味相对来说比较重的。是比较开胃的。”
“当然最主要的还是酸味。”
“凉拌酸蚂蚁属于傣族菜,傣族菜大都属于酸辣口。”
“不得不说奇葩美食千千万,云南果真占一半啊,你们看,蚂蚁蛋这种东西,在其他的地方真的是非常非常少见了。”
李潇吐槽了一句,不过好在这凉拌酸蚂蚁的味道并不难吃。
还算是可以接受。
“虽然主播大大这么说了,但是我还是不敢吃。”
“妈呀,这对我这个密集恐惧症患者来说,真真是个灾难。”
“我倒不这么觉得,这盘菜看起来好好吃!”
“能吃这盘菜的都是勇士,主播,我在这边以奶代酒,敬你一杯。”
“看起来好好吃!!!”
“前面的你们都是正常人吗居然觉得这玩意好吃?”
“这玩意明明就看起来就不像是好吃的东西。”
“天哪我密集恐惧症犯了,后悔不早点走了。”
“谁能告诉我一下为什么云南人会吃蚂蚁蛋这种奇奇怪怪的东西?”
“从前听说过有一道菜叫做蚂蚁上树,我还以为这个蚂蚁蛋应该也是类似的。”
“没想到他真的是用蚂蚁蛋做成的。”
“大家看一看,这云南人能处,有虫子,它是真的吃。”
“人家不仅仅吃虫子,还吃蘑菇,一不留神就有可能见小人人的那种。”
李潇看着弹幕,放下勺子,
“其实人生就是有很多未知的东西等我们慢慢的一个个去探险,如果我们就止步于此,那么与你是没有好处的,反而会让你变得更加胆小。”
“所以说,如果大家也看到了像这种比较奇怪的美食,但是当地人很喜欢吃的话,其实还是可以尝试一下的。”
“大家记不记得有一句话叫做,第一个吃螃蟹的人。”
“传说很久很久以前,在大禹治水的时候,人们发现了螃蟹。”
“人们对于这种长相奇,特长着两个大钳子的虫子非常非常的厌恶,直到有一个人尝试了吃螃蟹,人们才发现这是一种很好吃的食物。”
“即便是好吃的螃蟹在很多年以前没有被尝试过的时候,也被人们认为是恶心的虫子。”
“很多的东西,你如果不去尝试,就永远也不会知道他是什么样的。”
“就像是很久以前在人们的认知里恶心的虫子,不也照样成为了一道可口的美食吗?”
“包括云南的各种虫子宴席,还有我现在吃的这个酸蚂蚁蛋,抛开他的外表不谈,还是很酸辣开胃的。”
李潇对着屏幕前的观众们笑了笑。
“这个故事我很久以前就听过,我觉得主播说的对。”
“不是吧?不是吧,那么好吃的螃蟹在古代的时候居然没有人吃嘛。”
“不是古代的时候主播说的这个年代应该非常的久远了,或许比你口中的古代还古老。”
“这种抬杠真的大可不必,好吗?”
“怪不得我们老师总说第一个吃螃蟹的人,原来在古时候没有人吃螃蟹呀。”
“我们也要做第一个吃螃蟹的人,勇于尝试,才会发现这世间的更多美好的东西。”
“看看,看看,作文素材,这不就来了吗?”
“网友们都已经把作文素材打在屏幕上了,我看谁还说我们看直播没有用。”
“前面的虽然你已经看完了直播,但是你觉得这些题材你能写出来吗?”
“好吧,我还是写不出来。”
“就因为我妈看到了你们的这条弹幕,我妈让我回去把它看完直播的观后感写出来。”
“前面的不要慌,我们支持你。”
“哈哈哈,我也支持你。”
弹幕上的网友们依旧活跃。
“好啦,说了这么多,希望大家有机会可以尝试一下‘凉拌酸蚂蚁’,虽然看起来有些可怕,但是真真的味道还可以哦。”
“而且,他的做法也特别的简单。”
“首先我们要找到一窝制作这道菜的酸蚂蚁,发现蚂蚁的巢穴时用胶泥封住蚂蚁的进出口,就可以将其全窝捕获。”
像是生怕直播间的粉丝们拒绝一般,李潇自顾自的说起了做法。
然而事实就是直播间的粉丝们真的会拒绝。
大家对这个做法并不是很感兴趣,毕竟没几个人真的想去吃酸蚂蚁。
除了从小有这个习俗的人以外,大家都会被这道菜的外表给劝退。
“食用时将蚂蚁窝频频摇动,使巢中蚂蚁储酸球碰破,互相粘在一起,然后破巢入盘,加盐和辣椒搅拌,就可以使用了,酸辣可口,特别好吃呦!”
李潇说完笑盈盈的看向了弹幕。
“我觉得听了主播哥哥的话之后,我更想尝试了,这个暑假就让我妈带我去,为了鼓励主播,我给你刷个火箭。”
一个火箭图案在屏幕上闪了起来,李潇皱了皱眉头,然后私信将那些钱又转给了那个小女孩。
这小孩一看就是未成年。
未成年打赏真的要不得呀。
“如果没有赚钱能力还是未成年人的话,就不要刷礼物了,第一是因为你们的家里人知道以后会骂你们,而且我们作为一个好孩子,不应该在没有经过父母同意的情况下动父母的钱。”
“第二个是希望你们能体谅一下自己的父母,现在赚钱真的不容易,如果你们想送礼物的话,就快快长大!以后用自己赚的钱来送,知道了吗?”
“当然我没有要讨要礼物的意思,我主要还是想跟你们说,父母赚钱不容易,能省则省,不要用父母的钱给我打赏了。”
弹幕上飘起一波,“爱了爱了”的字样。
“哇,主播三观好正!”
“为主播的三观鼓掌。”
“(掌声)(掌声)(掌声)”
“此处应有掌声!”
“果然不愧是我喜欢的主播。”
“好啦,我说的话要牢记哦。”
李潇又絮叨叨的讲了一些大道理,然后才将内容回归到了自己的直播上面。
“说到黄蚂蚁,这里还有一个比较有意思的小知识。”
“傣族人还喜欢用它来做蚂蚁醋,具体的做法是这样子的。”
“将成年酸蚂蚁盛放在罐子或瓶子里,不放水,密封,盛放在罐子里的蚂蚁体腺里的酸汁就会被慢慢被浸渍出来。”
“拌菜时,倒出一点汁液,连同一些蚂蚁盛放在碗里,倒入一些凉开水搅拌,就成了口感独特的酸蚂蚁醋。”
“当然除了酸蚂蚁醋,云南还有一种比较常见的醋,就是木瓜醋。”
“想必大家前都已经见到过了,在我们直播的路途当中,有很多路边的小商贩,他们在路边上售卖卷粉米线,都是一些凉拌的食物。”
“当然,这其中还有豌豆粉,有的地方称之为油粉,切成小块之后放进碗里,加上他们自己制作的辣椒,还有葱花,以及盐味精调味。”
“就是一道非常常见的小吃了。”
“摊子上的木瓜醋也非常的常见。”
“云南人通常拿它当做醋来使用,不过木瓜醋和一般的石醋是不一样的,木瓜醋酸酸甜甜,不是单纯的酸味。”
“在我之前提到的小吃摊上,如果小吃做的太辣了的话,通常食客就会像小摊的摊主讨要一勺木瓜醋。”
“然后美美的喝下去,酸甜可口,而且有助于肠道消化。”
“相当于是作为饮料来喝的,而且据说可以解辣。”
“木瓜醋的做法也非常的简单,只需要酸木瓜和水盐,期间不能碰油,制作的周期大概需要三个月左右。”
“这个周期会根据气温的不同而变化,这里说的不是标准的数字哈。”
弹幕上又是一片震惊。
“蚂蚁还能做醋?!长见识了。”
“木瓜醋听起来就很好喝。”
“天呐,我的嘴巴里面已经开始分泌口水了。”
“不是吧,不是吧?蚂蚁还能拿来做醋,果然是我对这个世界的认识太片面了嘛。”
“蚂蚁醋这种东西对我来说太奇怪了。”
“其实我觉得也不算是很奇怪吧,毕竟我国还有很多人会拿蚂蚁来泡酒呢。”
“只是蚂蚁,还有蜈蚣啊,蛇啊,都可以拿来泡酒啊,啊对了,还有马蜂,我也见过有人拿来泡酒的。”
“我怎么感觉这些东西拿来泡酒也有那么点邢啊?”
“不是有那么点,我觉得很刑。”
“抓起来,抓起来。”
“举报那个泡药酒的我能不能有奖金啊?”
“你们的话题还能再偏一点吗?”
“主播,今天的直播就到这里结束了吗?”
“我现在还着急去菜市场买菜呢。”
“前面的今天要吃什么呀?”
“原本我也不知道今天要吃什么,看了一下主播的直播,今天居然是吃酸蚂蚁,我更不知道吃什么了。”
“吃酸蚂蚁只是了解一下当地的风土人情罢了,后面肯定还有菜呀,一看你就不是经常看主播的直播的人。”
“哈哈哈,前面的一看就是老粉。”
“也不知道接下来又会去吃什么样的好吃的。”
“我莫名还有点期待呢。”
“我也觉得挺期待的,毕竟我觉得再怎么奇怪,大概也不会比酸蚂蚁更奇怪了吧。”
“尊重地方民俗,谢谢,虽然你觉得很奇怪,但是我觉得还挺好吃的。”
“看吧,把本地人炸出来了。”
“哈哈哈,我也是本地人,真的挺好吃的,就是心理上可能有那么点难受而已。”
“萝卜青菜各有所爱吧,我也不知道算不算是好吃?但是我不喜欢吃。”
李潇看到了这条弹幕,回答道。
“当然没有了,接下来我们还要继续探店呢。”李潇对着屏幕挑了挑眉。
“看吧,我就说肯定还有。”
“看吧,看吧,我就知道主播的直播肯定不会这么早结束的。”
“哈哈哈,来自于老粉对主播的了解。”
“我真的是笑死。”
“直播接下来要吃什么呀?”
“让我来小小的期待一下。”
“期待期待。”
“期待。”
吃完了傣味特色的酸蚂蚁。
李潇开着车,又来到了一家当地人十分推荐的老店里。
据说这家店一直以来做的都是正宗的普洱菜。
而且好几个过来这边旅游的博主都推荐了这家菜馆子。
据说味道十分的不错。
既然这样,那李潇肯定是要去看一看的。
把车子开到了目的地,停好了车子,李潇就带着直播间镜头来到了这家店的大门口。
店铺的门口种植着许多旅游的龟背竹。
长势十分的喜人。
走过了一座桥之后,就能看到古色古香的大门,上面挂着一个大大的牌匾。
上面写着“石屏会馆”几个大字。
这家店才是李潇今天主要的目的。
“大家看看,这就是我们今天要探的店了。”
“刚刚的酸蚂蚁,酸辣可口,非常的开胃哈。”
“所以说接下来呢我们要吃的就是正餐了。”
“这家店在很多的社交平台上面都有博主推荐,今天我们就去尝尝这家店到底是什么味道吧。”
李潇一边说一边跨进了这家馆子。
这家店里面有很多的植物,看得出来老板都在精心的打理,长势都很良好。
在这样的一个夏天里,满院的绿植带给人一种十分清凉的感觉。
夏天到了呀。
李潇看着这些朝气蓬勃的植物,第一感觉就是这个。
找到老板和老板询问了是否可以拍摄之后,李潇得到了许可。
随后就是喜闻乐见的点菜环节了。
跟好客的老板聊了一会儿天,最后点了一些老板推荐的菜。
分别是爽口鸡豆腐,百香果凉拌虾,石斛花炖鸡,红烧牛肉,还有一份凉拌米干。
点好了菜之后,发现店里十分的宽敞,虽然这家店很受欢迎,但是店里的人倒也不算很多。
找了一个喜欢的位置坐下,李潇便开始打量着周边的环境。
这里的房子大概是明清时的风格,看起来都比较古老,柱子都是木头的,而且房顶上都是青色的瓦片。
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“这道菜的味道呢,酸中带着微甜,可能是因为这种黄蚂蚁自身带着的酸,所以酸味相对来说比较重的。是比较开胃的。”
“当然最主要的还是酸味。”
“凉拌酸蚂蚁属于傣族菜,傣族菜大都属于酸辣口。”
“不得不说奇葩美食千千万,云南果真占一半啊,你们看,蚂蚁蛋这种东西,在其他的地方真的是非常非常少见了。”
李潇吐槽了一句,不过好在这凉拌酸蚂蚁的味道并不难吃。
还算是可以接受。
“虽然主播大大这么说了,但是我还是不敢吃。”
“妈呀,这对我这个密集恐惧症患者来说,真真是个灾难。”
“我倒不这么觉得,这盘菜看起来好好吃!”
“能吃这盘菜的都是勇士,主播,我在这边以奶代酒,敬你一杯。”
“看起来好好吃!!!”
“前面的你们都是正常人吗居然觉得这玩意好吃?”
“这玩意明明就看起来就不像是好吃的东西。”
“天哪我密集恐惧症犯了,后悔不早点走了。”
“谁能告诉我一下为什么云南人会吃蚂蚁蛋这种奇奇怪怪的东西?”
“从前听说过有一道菜叫做蚂蚁上树,我还以为这个蚂蚁蛋应该也是类似的。”
“没想到他真的是用蚂蚁蛋做成的。”
“大家看一看,这云南人能处,有虫子,它是真的吃。”
“人家不仅仅吃虫子,还吃蘑菇,一不留神就有可能见小人人的那种。”
李潇看着弹幕,放下勺子,
“其实人生就是有很多未知的东西等我们慢慢的一个个去探险,如果我们就止步于此,那么与你是没有好处的,反而会让你变得更加胆小。”
“所以说,如果大家也看到了像这种比较奇怪的美食,但是当地人很喜欢吃的话,其实还是可以尝试一下的。”
“大家记不记得有一句话叫做,第一个吃螃蟹的人。”
“传说很久很久以前,在大禹治水的时候,人们发现了螃蟹。”
“人们对于这种长相奇,特长着两个大钳子的虫子非常非常的厌恶,直到有一个人尝试了吃螃蟹,人们才发现这是一种很好吃的食物。”
“即便是好吃的螃蟹在很多年以前没有被尝试过的时候,也被人们认为是恶心的虫子。”
“很多的东西,你如果不去尝试,就永远也不会知道他是什么样的。”
“就像是很久以前在人们的认知里恶心的虫子,不也照样成为了一道可口的美食吗?”
“包括云南的各种虫子宴席,还有我现在吃的这个酸蚂蚁蛋,抛开他的外表不谈,还是很酸辣开胃的。”
李潇对着屏幕前的观众们笑了笑。
“这个故事我很久以前就听过,我觉得主播说的对。”
“不是吧?不是吧,那么好吃的螃蟹在古代的时候居然没有人吃嘛。”
“不是古代的时候主播说的这个年代应该非常的久远了,或许比你口中的古代还古老。”
“这种抬杠真的大可不必,好吗?”
“怪不得我们老师总说第一个吃螃蟹的人,原来在古时候没有人吃螃蟹呀。”
“我们也要做第一个吃螃蟹的人,勇于尝试,才会发现这世间的更多美好的东西。”
“看看,看看,作文素材,这不就来了吗?”
“网友们都已经把作文素材打在屏幕上了,我看谁还说我们看直播没有用。”
“前面的虽然你已经看完了直播,但是你觉得这些题材你能写出来吗?”
“好吧,我还是写不出来。”
“就因为我妈看到了你们的这条弹幕,我妈让我回去把它看完直播的观后感写出来。”
“前面的不要慌,我们支持你。”
“哈哈哈,我也支持你。”
弹幕上的网友们依旧活跃。
“好啦,说了这么多,希望大家有机会可以尝试一下‘凉拌酸蚂蚁’,虽然看起来有些可怕,但是真真的味道还可以哦。”
“而且,他的做法也特别的简单。”
“首先我们要找到一窝制作这道菜的酸蚂蚁,发现蚂蚁的巢穴时用胶泥封住蚂蚁的进出口,就可以将其全窝捕获。”
像是生怕直播间的粉丝们拒绝一般,李潇自顾自的说起了做法。
然而事实就是直播间的粉丝们真的会拒绝。
大家对这个做法并不是很感兴趣,毕竟没几个人真的想去吃酸蚂蚁。
除了从小有这个习俗的人以外,大家都会被这道菜的外表给劝退。
“食用时将蚂蚁窝频频摇动,使巢中蚂蚁储酸球碰破,互相粘在一起,然后破巢入盘,加盐和辣椒搅拌,就可以使用了,酸辣可口,特别好吃呦!”
李潇说完笑盈盈的看向了弹幕。
“我觉得听了主播哥哥的话之后,我更想尝试了,这个暑假就让我妈带我去,为了鼓励主播,我给你刷个火箭。”
一个火箭图案在屏幕上闪了起来,李潇皱了皱眉头,然后私信将那些钱又转给了那个小女孩。
这小孩一看就是未成年。
未成年打赏真的要不得呀。
“如果没有赚钱能力还是未成年人的话,就不要刷礼物了,第一是因为你们的家里人知道以后会骂你们,而且我们作为一个好孩子,不应该在没有经过父母同意的情况下动父母的钱。”
“第二个是希望你们能体谅一下自己的父母,现在赚钱真的不容易,如果你们想送礼物的话,就快快长大!以后用自己赚的钱来送,知道了吗?”
“当然我没有要讨要礼物的意思,我主要还是想跟你们说,父母赚钱不容易,能省则省,不要用父母的钱给我打赏了。”
弹幕上飘起一波,“爱了爱了”的字样。
“哇,主播三观好正!”
“为主播的三观鼓掌。”
“(掌声)(掌声)(掌声)”
“此处应有掌声!”
“果然不愧是我喜欢的主播。”
“好啦,我说的话要牢记哦。”
李潇又絮叨叨的讲了一些大道理,然后才将内容回归到了自己的直播上面。
“说到黄蚂蚁,这里还有一个比较有意思的小知识。”
“傣族人还喜欢用它来做蚂蚁醋,具体的做法是这样子的。”
“将成年酸蚂蚁盛放在罐子或瓶子里,不放水,密封,盛放在罐子里的蚂蚁体腺里的酸汁就会被慢慢被浸渍出来。”
“拌菜时,倒出一点汁液,连同一些蚂蚁盛放在碗里,倒入一些凉开水搅拌,就成了口感独特的酸蚂蚁醋。”
“当然除了酸蚂蚁醋,云南还有一种比较常见的醋,就是木瓜醋。”
“想必大家前都已经见到过了,在我们直播的路途当中,有很多路边的小商贩,他们在路边上售卖卷粉米线,都是一些凉拌的食物。”
“当然,这其中还有豌豆粉,有的地方称之为油粉,切成小块之后放进碗里,加上他们自己制作的辣椒,还有葱花,以及盐味精调味。”
“就是一道非常常见的小吃了。”
“摊子上的木瓜醋也非常的常见。”
“云南人通常拿它当做醋来使用,不过木瓜醋和一般的石醋是不一样的,木瓜醋酸酸甜甜,不是单纯的酸味。”
“在我之前提到的小吃摊上,如果小吃做的太辣了的话,通常食客就会像小摊的摊主讨要一勺木瓜醋。”
“然后美美的喝下去,酸甜可口,而且有助于肠道消化。”
“相当于是作为饮料来喝的,而且据说可以解辣。”
“木瓜醋的做法也非常的简单,只需要酸木瓜和水盐,期间不能碰油,制作的周期大概需要三个月左右。”
“这个周期会根据气温的不同而变化,这里说的不是标准的数字哈。”
弹幕上又是一片震惊。
“蚂蚁还能做醋?!长见识了。”
“木瓜醋听起来就很好喝。”
“天呐,我的嘴巴里面已经开始分泌口水了。”
“不是吧,不是吧?蚂蚁还能拿来做醋,果然是我对这个世界的认识太片面了嘛。”
“蚂蚁醋这种东西对我来说太奇怪了。”
“其实我觉得也不算是很奇怪吧,毕竟我国还有很多人会拿蚂蚁来泡酒呢。”
“只是蚂蚁,还有蜈蚣啊,蛇啊,都可以拿来泡酒啊,啊对了,还有马蜂,我也见过有人拿来泡酒的。”
“我怎么感觉这些东西拿来泡酒也有那么点邢啊?”
“不是有那么点,我觉得很刑。”
“抓起来,抓起来。”
“举报那个泡药酒的我能不能有奖金啊?”
“你们的话题还能再偏一点吗?”
“主播,今天的直播就到这里结束了吗?”
“我现在还着急去菜市场买菜呢。”
“前面的今天要吃什么呀?”
“原本我也不知道今天要吃什么,看了一下主播的直播,今天居然是吃酸蚂蚁,我更不知道吃什么了。”
“吃酸蚂蚁只是了解一下当地的风土人情罢了,后面肯定还有菜呀,一看你就不是经常看主播的直播的人。”
“哈哈哈,前面的一看就是老粉。”
“也不知道接下来又会去吃什么样的好吃的。”
“我莫名还有点期待呢。”
“我也觉得挺期待的,毕竟我觉得再怎么奇怪,大概也不会比酸蚂蚁更奇怪了吧。”
“尊重地方民俗,谢谢,虽然你觉得很奇怪,但是我觉得还挺好吃的。”
“看吧,把本地人炸出来了。”
“哈哈哈,我也是本地人,真的挺好吃的,就是心理上可能有那么点难受而已。”
“萝卜青菜各有所爱吧,我也不知道算不算是好吃?但是我不喜欢吃。”
李潇看到了这条弹幕,回答道。
“当然没有了,接下来我们还要继续探店呢。”李潇对着屏幕挑了挑眉。
“看吧,我就说肯定还有。”
“看吧,看吧,我就知道主播的直播肯定不会这么早结束的。”
“哈哈哈,来自于老粉对主播的了解。”
“我真的是笑死。”
“直播接下来要吃什么呀?”
“让我来小小的期待一下。”
“期待期待。”
“期待。”
吃完了傣味特色的酸蚂蚁。
李潇开着车,又来到了一家当地人十分推荐的老店里。
据说这家店一直以来做的都是正宗的普洱菜。
而且好几个过来这边旅游的博主都推荐了这家菜馆子。
据说味道十分的不错。
既然这样,那李潇肯定是要去看一看的。
把车子开到了目的地,停好了车子,李潇就带着直播间镜头来到了这家店的大门口。
店铺的门口种植着许多旅游的龟背竹。
长势十分的喜人。
走过了一座桥之后,就能看到古色古香的大门,上面挂着一个大大的牌匾。
上面写着“石屏会馆”几个大字。
这家店才是李潇今天主要的目的。
“大家看看,这就是我们今天要探的店了。”
“刚刚的酸蚂蚁,酸辣可口,非常的开胃哈。”
“所以说接下来呢我们要吃的就是正餐了。”
“这家店在很多的社交平台上面都有博主推荐,今天我们就去尝尝这家店到底是什么味道吧。”
李潇一边说一边跨进了这家馆子。
这家店里面有很多的植物,看得出来老板都在精心的打理,长势都很良好。
在这样的一个夏天里,满院的绿植带给人一种十分清凉的感觉。
夏天到了呀。
李潇看着这些朝气蓬勃的植物,第一感觉就是这个。
找到老板和老板询问了是否可以拍摄之后,李潇得到了许可。
随后就是喜闻乐见的点菜环节了。
跟好客的老板聊了一会儿天,最后点了一些老板推荐的菜。
分别是爽口鸡豆腐,百香果凉拌虾,石斛花炖鸡,红烧牛肉,还有一份凉拌米干。
点好了菜之后,发现店里十分的宽敞,虽然这家店很受欢迎,但是店里的人倒也不算很多。
找了一个喜欢的位置坐下,李潇便开始打量着周边的环境。
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