467.打卡【王姨豆豉地摊火锅】
一边和观众闲聊一下,一边将足足一斤的青岩猪手吃得一干二净。
青岩猪脚煮得骨肉分离。
就算是苍蝇来了,看到那光溜溜的骨头都要流下屈辱的眼泪。
李潇拿着摄像机,继续在青岩古城内闲逛。
每一个稍大的转角都会出现民俗表演。
喷火,胸口碎大石,吞钢珠,变脸,·······
虽然这些民俗表演来自五湖四海,四面八方,不过在这里却毫不违和。
民俗表演不收任何费用,不过却不介意游客的打赏。
和以前拿着表演完,表演者拿着铜盆向围观群众讨赏不同。
这些表演者现在虽然同样会讨赏,不过表演者手上拿着的不再是铜盘,而是二维码。
李潇也不吝啬,每遇到一处表演,都会大方地扫几百块。
因为这些大哥大姐和自己的工作其实非常相似。
只是他们在现实表演,而自己则在网上表演罢了。
看着表演,吃着糖葫芦,李潇来到了今天的第二个目的地,也是青岩古镇的最后一个目的地。
王姨豆豉地摊火锅
由于没到饭点,这边的人还不算多,十几张桌子只坐了一半。
李潇随便挑了一个角落的位置坐了下去。
店铺的环境和名字一样简陋。
十几张比膝盖稍高的可折叠餐桌,几十张红色塑料椅子。
直播间。
“这真是店如其名,说是地摊就真的是地摊?”
“就很离谱,在景区内怎么可能有这样的店铺?”
“这火锅店也太接地气了吧?”
“什么是豆豉火锅?完全没听说过哎?”
“火锅只吃重庆的麻辣火锅,其他的都是渣渣。”
“重庆火锅好吃是好吃,就是每次吃完都要拉肚子。”
“大部分重庆火锅用的都是老油,普通人怎么可能吃得惯?”
“楼上的你这绝对是污蔑!”
看到直播间吵成一团。
李潇连忙出来圆场:
“好了好了,今天吃的是豆豉火锅,不是重庆火锅,关于重庆火锅的话题,咱们什么时候吃,什么时候再详细聊。”
说话间旁边走来男人,手上拿着铁锅,铁锅里放着一坨红色和褐色相间的豆豉。
男人脸上露着客气的笑容,开口询问道:
“你好,今天几位?”
李潇笑着点头:
“一个人,谢谢。”
男人麻利地将手上的铁锅,放在桌子中央的卡式炉上。
“好的,我们这边锅底是10块钱,每一位客人是二十,可以免费加粉,加面,加饭,还有免费加蔬菜。”
“菜单上有现切的猪肉,不过需要另点。”
说着变戏法一样,满是老茧的双手不知从哪里掏出一张纸质菜单放在李潇面前。
菜单很简单,上面加起来也只有六七个菜。
其他的都是一些猪肉的部位。
就听男人继续介绍:
“我们都是新鲜猪肉,都是自己养的。”
“猪已经杀好挂在架子上,你喜欢哪个部位就割哪个部位,都是论斤算的。”
李潇扫了两眼菜单,心里已经有了盘算。
“一份小酥肉,一份油炸,一份脆哨。”
“其他的猪肉,我先去看看。”
男人笑着点头:
“没问题,猪就在厨房旁边,你跟我过来选吧。”
李潇也没有迟疑,站起身跟在男人后边进入了店铺内。
店铺的陈设非常简单。
一进门左侧就是一大个,放着各种蔬菜的架子。
林林总总,有二三十种蔬菜。
菜架旁边是摆放着白米饭的饭桶。
饭桶旁边装着的是已经烫熟的米粉以及碱水面。
门口的右侧,则是一个案板。
旁边则是一只已经被肢解成几大块的家猪。
你的猪不是在市场上经常能见到的白皮猪,而是大汉国本土特有的黑毛猪。
这种黑毛猪体型比较小。
长肉的速度远不及白皮猪。
但是口感和味道都要远比市面上的白皮猪要好了不止一筹。
这下李潇也明白了,为什么菜单上的猪肉价格为什么这么贵了。
一些内脏早已被挑了出来,清洗干净,挂在了架子上面。
猪肉质量相当不错,肥瘦均匀,不会太肥,也不会太瘦,这正是最好吃的猪肉。
太瘦了,显得干柴塞牙,太肥了,就显得油腻。
“一份大肠,一份猪肝,一份五花肉,一份猪尾巴,一份猪皮,一份板筋,一份血旺,谢谢。”
“好的,很快就好。”
这次回答李潇的并不是男人,而是拿着一把巨大杀猪刀的胖女人。
女人脸上露出憨态可掬的笑容。
虽然满脸横肉,围裙上沾满了血迹,手上还拿着一把杀猪刀。
但给人的感觉却有些平易近人。
李潇也不知道这是什么莫名其妙的感觉。
扫码付款,李潇摇头转过了身,拿起菜架旁边的篮子。
随便挑挑拣拣了十几种蔬菜,李潇就回到了自己坐位上。
刚坐下耳边就传来系统的提示声。
【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【王姨豆豉地摊火锅】】
【豆豉一种分为独特的调料】
【风靡整个贵阳的地摊火锅】
【每天新鲜熬制的豆豉带来最新鲜的风味】
【26年老字号】
【坚持每天现宰现杀现卖】
【所有的猪肉使用的都是品质较高的土猪肉】
【主厨:1星高级厨师:王美玲】
“叮咚,系统评分,【王姨豆豉地摊火锅】的星级为4颗星。”
“叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”
【能力:豆豉酱料制作精通】
【能力介绍:你学会了如果制作一份让人回味的豆豉。】
【能力:土猪饲养心得】
【能力介绍:你拥有了专业养猪人20年的养猪心得。】
【金钱:10000元】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
???
什么鬼这莫名其妙的养猪心得是怎么回事?
李潇苦笑一声,难道是暗示自己要转行去养猪吗?
这也太离谱了吧?
凳子还没坐热,男人就拿着一个水壶,笑呵呵地来到李潇身边:
“小心,我帮你煮一下这个锅底。”
李潇挪着屁股下的凳子,稍微后退了半步。
就见男人打开卡式炉,把碟子里的大肥肉倒入放了铁锅里。
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青岩猪脚煮得骨肉分离。
就算是苍蝇来了,看到那光溜溜的骨头都要流下屈辱的眼泪。
李潇拿着摄像机,继续在青岩古城内闲逛。
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虽然这些民俗表演来自五湖四海,四面八方,不过在这里却毫不违和。
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这些表演者现在虽然同样会讨赏,不过表演者手上拿着的不再是铜盘,而是二维码。
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因为这些大哥大姐和自己的工作其实非常相似。
只是他们在现实表演,而自己则在网上表演罢了。
看着表演,吃着糖葫芦,李潇来到了今天的第二个目的地,也是青岩古镇的最后一个目的地。
王姨豆豉地摊火锅
由于没到饭点,这边的人还不算多,十几张桌子只坐了一半。
李潇随便挑了一个角落的位置坐了下去。
店铺的环境和名字一样简陋。
十几张比膝盖稍高的可折叠餐桌,几十张红色塑料椅子。
直播间。
“这真是店如其名,说是地摊就真的是地摊?”
“就很离谱,在景区内怎么可能有这样的店铺?”
“这火锅店也太接地气了吧?”
“什么是豆豉火锅?完全没听说过哎?”
“火锅只吃重庆的麻辣火锅,其他的都是渣渣。”
“重庆火锅好吃是好吃,就是每次吃完都要拉肚子。”
“大部分重庆火锅用的都是老油,普通人怎么可能吃得惯?”
“楼上的你这绝对是污蔑!”
看到直播间吵成一团。
李潇连忙出来圆场:
“好了好了,今天吃的是豆豉火锅,不是重庆火锅,关于重庆火锅的话题,咱们什么时候吃,什么时候再详细聊。”
说话间旁边走来男人,手上拿着铁锅,铁锅里放着一坨红色和褐色相间的豆豉。
男人脸上露着客气的笑容,开口询问道:
“你好,今天几位?”
李潇笑着点头:
“一个人,谢谢。”
男人麻利地将手上的铁锅,放在桌子中央的卡式炉上。
“好的,我们这边锅底是10块钱,每一位客人是二十,可以免费加粉,加面,加饭,还有免费加蔬菜。”
“菜单上有现切的猪肉,不过需要另点。”
说着变戏法一样,满是老茧的双手不知从哪里掏出一张纸质菜单放在李潇面前。
菜单很简单,上面加起来也只有六七个菜。
其他的都是一些猪肉的部位。
就听男人继续介绍:
“我们都是新鲜猪肉,都是自己养的。”
“猪已经杀好挂在架子上,你喜欢哪个部位就割哪个部位,都是论斤算的。”
李潇扫了两眼菜单,心里已经有了盘算。
“一份小酥肉,一份油炸,一份脆哨。”
“其他的猪肉,我先去看看。”
男人笑着点头:
“没问题,猪就在厨房旁边,你跟我过来选吧。”
李潇也没有迟疑,站起身跟在男人后边进入了店铺内。
店铺的陈设非常简单。
一进门左侧就是一大个,放着各种蔬菜的架子。
林林总总,有二三十种蔬菜。
菜架旁边是摆放着白米饭的饭桶。
饭桶旁边装着的是已经烫熟的米粉以及碱水面。
门口的右侧,则是一个案板。
旁边则是一只已经被肢解成几大块的家猪。
你的猪不是在市场上经常能见到的白皮猪,而是大汉国本土特有的黑毛猪。
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但是口感和味道都要远比市面上的白皮猪要好了不止一筹。
这下李潇也明白了,为什么菜单上的猪肉价格为什么这么贵了。
一些内脏早已被挑了出来,清洗干净,挂在了架子上面。
猪肉质量相当不错,肥瘦均匀,不会太肥,也不会太瘦,这正是最好吃的猪肉。
太瘦了,显得干柴塞牙,太肥了,就显得油腻。
“一份大肠,一份猪肝,一份五花肉,一份猪尾巴,一份猪皮,一份板筋,一份血旺,谢谢。”
“好的,很快就好。”
这次回答李潇的并不是男人,而是拿着一把巨大杀猪刀的胖女人。
女人脸上露出憨态可掬的笑容。
虽然满脸横肉,围裙上沾满了血迹,手上还拿着一把杀猪刀。
但给人的感觉却有些平易近人。
李潇也不知道这是什么莫名其妙的感觉。
扫码付款,李潇摇头转过了身,拿起菜架旁边的篮子。
随便挑挑拣拣了十几种蔬菜,李潇就回到了自己坐位上。
刚坐下耳边就传来系统的提示声。
【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【王姨豆豉地摊火锅】】
【豆豉一种分为独特的调料】
【风靡整个贵阳的地摊火锅】
【每天新鲜熬制的豆豉带来最新鲜的风味】
【26年老字号】
【坚持每天现宰现杀现卖】
【所有的猪肉使用的都是品质较高的土猪肉】
【主厨:1星高级厨师:王美玲】
“叮咚,系统评分,【王姨豆豉地摊火锅】的星级为4颗星。”
“叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”
【能力:豆豉酱料制作精通】
【能力介绍:你学会了如果制作一份让人回味的豆豉。】
【能力:土猪饲养心得】
【能力介绍:你拥有了专业养猪人20年的养猪心得。】
【金钱:10000元】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
???
什么鬼这莫名其妙的养猪心得是怎么回事?
李潇苦笑一声,难道是暗示自己要转行去养猪吗?
这也太离谱了吧?
凳子还没坐热,男人就拿着一个水壶,笑呵呵地来到李潇身边:
“小心,我帮你煮一下这个锅底。”
李潇挪着屁股下的凳子,稍微后退了半步。
就见男人打开卡式炉,把碟子里的大肥肉倒入放了铁锅里。
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