446.桂林米粉
那当然是因为房车内的设备虽然一应俱全,但又怎样都不可能比得上五星级酒店的全套设施?
作为一个不差钱的主播,李潇又怎么可能傻傻地在条件允许的情况下,住在逼仄的空间内呢?
收拾好行李,李潇并没有休息。
毕竟身体强度摆在那里,几个小时的连续驾驶,并没有给李潇带来太多的疲劳。
洗了把脸之后,他就立刻出发,杀向原定的目的地。
由于这家名叫富记桂林米粉的老店,距离城区还有一段距离,李潇重新开车来到了这家已经开了20多年的桂林米粉店。
他的手机直播一直没有关闭,于是他一边排着队,一边给观众们介绍着桂林米粉的来历:
“桂林米粉这玩意,历史可是相当悠久。”
“据传在秦国时期,秦国征讨南越的时候,就出现了。”
“当时的桂林米粉的原型,并不是什么美食小吃而是军中的军粮。”
“由于秦国的士兵长期离开国土进行作战,军粮的配置十分困难。”
“而秦国的士兵长期生活在北方,喜欢吃面食。”
“古代的交通运输不变,根本没办法,从遥远的北方将粮食运到南方再进行制作。”
“于是军中的军师就提出就地取材的办法。”
“伙夫根据西北饸面制作原理,先把大米泡胀,磨成米浆,滤干水后,揉成粉团。”
“然后把粉团蒸得半生熟,再拿到臼里杵舂一阵,最后再用人力榨出粉条来,直接落到开水锅里。”
“由于条件不允许,也没办法制作太多的佐料。”
“通常都是伙夫营,将肉碎剁成肉泥,煮成一锅带着肉腥味的清汤。”
“同时为了使得士兵水土不服的症状有所减轻,药师在汤里加入草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角。”
“这些草药可以治疗脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻,从而使得士兵水土不服的症状大大减轻。”
“为了掩盖药味,伙夫还会加上从北方带来的酱,做成卤汤,伴着素米线。”
“一些家庭条件比较好的士兵,就会加上自己随身携带的一些酸豆角或者萝卜干。”
“后来一些长官,也跟着下面的士兵一起食用这种素米线。”
“不过他们的条件就要更好,经常会加上一些各做卤肉,变成了最初的桂林米粉。”
这些老字号虽然位于城郊,但人气可是相当火爆的。
排了足足大半个小时,李潇才走进了只有一个门面的桂林米粉店。
桂林米粉店里面,热火朝天扑面而来的热气,让他感觉到一股浓郁的生活气息。
从地面铺到楼顶的淡蓝色瓷砖,虽然有很多瓷砖的边角已经破裂,但是上面却一尘不染,被擦得非常干净。
光是这一点就让李潇非常的满意,毕竟这可不是什么高档的西餐厅。
油烟气如此重的地方,只要两三天不打扫,墙壁就会油腻腻的。
而这里却打扫得干干净净,我有一种清丽脱俗的感觉。
要知道很多老字号的料理店,那就餐环境真是相当恶劣。
不但桌子上油光发亮,就连墙壁上的瓷砖上面的油污都能把落在上面的苍蝇给粘住。
相比而言,这里的就餐环境就实在是高出了好几层楼。
走到收银台,李潇扫了一眼上面的餐牌。
菜牌非常简单,大部分字迹已经褪色。
原本的价钱位置甚至被直接刮掉了一层皮,直接用黑色的油性笔重新写上了新的价格。
一两粉的价钱是5块钱,一碗面最多要三两份。
如果什么配料都不加,就只会配酸豆角,萝卜干以及葱花还有少许的油辣子。
而卤料价钱也不贵,一个卤鸡蛋是1块5,一条卤香肠也是1块5,鸡翅,猪头肉,五花肉,猪耳朵各种卤料应有尽有。
李潇很快就有了决定:
“要两碗米线,一碗药汤的,一碗是干拌的。”
“另外每一种卤料都给我来一份,多给点卤汁。”
“好的,一共82块,谢谢。”
一个非常好听的女声从柜台后面传来。
李潇这时才注意到,柜台后面坐着的是一个十三四岁的可爱小女孩。
小女孩头上绑着双马尾,穿着一件标志着二中的校服,校服有些褪色,但洗得非常干净。
小女孩的动作非常麻利,她一边写着客人点的菜单,一边让客人扫码付款或者接过对方手上的现金。
李潇连忙扫码,接过对方递过来的带着号码的塑胶卡片,找了一个靠角落的座位坐了下去。
虽然店内环境十分的嘈杂,但是李潇还是很清楚的听到收银台旁边的对话。
“小娟,又出来帮忙?”
“对啊,黄阿姨,今天吃什么?”
“还是老样子!”
“好的,打包的两个干拌的一两粉,一个加猪头肉和卤蛋,一个不加,多葱花,多萝卜干,多酸豆角。”
“一共15元,谢谢。”
“给!”
妇女拿着牌子,恰好也坐在了李潇的身边。
看到李潇拿着摄像机,妇女脸上露出好奇的表情。
或许是无聊,又或许是因为好奇心的促使:
“你是那个什么主播吗?”
“对的,大姐,我是一个美食主播。”
听到自己一下子就猜中,无所事事的妇女兴趣一下子被提了上来:
“听说你们做这个主播很挣钱是吧?”
听到这个问题,李潇倒吸了一口凉气。
好家伙,这素不相识的上来就问这么尖锐的问题。
自己该怎么回答呢?
说挣得很多,又怕误导了对方。
说挣得不多,又不符合实际。
于是他也只能模棱两可地说道:
“也不能这么说,有些人挣得多,有些人挣得少。”
“我一开始做主播的时候,一个月也就千把块,刚好够生活的样子。”
“做久了,遇到风口,以及合适的机遇,现在就挣得比较多了。”
妇女脸上露出恍然大悟的表情:
“哦哦哦,懂懂懂,二八定律嘛,我懂!”
李潇嘴角微微抽搐了一下。
好家伙,二八定律都出来了。
不过不得不说,女人说的话确实有几分道理。
20%的主播把80%的钱都挣走了。
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作为一个不差钱的主播,李潇又怎么可能傻傻地在条件允许的情况下,住在逼仄的空间内呢?
收拾好行李,李潇并没有休息。
毕竟身体强度摆在那里,几个小时的连续驾驶,并没有给李潇带来太多的疲劳。
洗了把脸之后,他就立刻出发,杀向原定的目的地。
由于这家名叫富记桂林米粉的老店,距离城区还有一段距离,李潇重新开车来到了这家已经开了20多年的桂林米粉店。
他的手机直播一直没有关闭,于是他一边排着队,一边给观众们介绍着桂林米粉的来历:
“桂林米粉这玩意,历史可是相当悠久。”
“据传在秦国时期,秦国征讨南越的时候,就出现了。”
“当时的桂林米粉的原型,并不是什么美食小吃而是军中的军粮。”
“由于秦国的士兵长期离开国土进行作战,军粮的配置十分困难。”
“而秦国的士兵长期生活在北方,喜欢吃面食。”
“古代的交通运输不变,根本没办法,从遥远的北方将粮食运到南方再进行制作。”
“于是军中的军师就提出就地取材的办法。”
“伙夫根据西北饸面制作原理,先把大米泡胀,磨成米浆,滤干水后,揉成粉团。”
“然后把粉团蒸得半生熟,再拿到臼里杵舂一阵,最后再用人力榨出粉条来,直接落到开水锅里。”
“由于条件不允许,也没办法制作太多的佐料。”
“通常都是伙夫营,将肉碎剁成肉泥,煮成一锅带着肉腥味的清汤。”
“同时为了使得士兵水土不服的症状有所减轻,药师在汤里加入草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角。”
“这些草药可以治疗脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻,从而使得士兵水土不服的症状大大减轻。”
“为了掩盖药味,伙夫还会加上从北方带来的酱,做成卤汤,伴着素米线。”
“一些家庭条件比较好的士兵,就会加上自己随身携带的一些酸豆角或者萝卜干。”
“后来一些长官,也跟着下面的士兵一起食用这种素米线。”
“不过他们的条件就要更好,经常会加上一些各做卤肉,变成了最初的桂林米粉。”
这些老字号虽然位于城郊,但人气可是相当火爆的。
排了足足大半个小时,李潇才走进了只有一个门面的桂林米粉店。
桂林米粉店里面,热火朝天扑面而来的热气,让他感觉到一股浓郁的生活气息。
从地面铺到楼顶的淡蓝色瓷砖,虽然有很多瓷砖的边角已经破裂,但是上面却一尘不染,被擦得非常干净。
光是这一点就让李潇非常的满意,毕竟这可不是什么高档的西餐厅。
油烟气如此重的地方,只要两三天不打扫,墙壁就会油腻腻的。
而这里却打扫得干干净净,我有一种清丽脱俗的感觉。
要知道很多老字号的料理店,那就餐环境真是相当恶劣。
不但桌子上油光发亮,就连墙壁上的瓷砖上面的油污都能把落在上面的苍蝇给粘住。
相比而言,这里的就餐环境就实在是高出了好几层楼。
走到收银台,李潇扫了一眼上面的餐牌。
菜牌非常简单,大部分字迹已经褪色。
原本的价钱位置甚至被直接刮掉了一层皮,直接用黑色的油性笔重新写上了新的价格。
一两粉的价钱是5块钱,一碗面最多要三两份。
如果什么配料都不加,就只会配酸豆角,萝卜干以及葱花还有少许的油辣子。
而卤料价钱也不贵,一个卤鸡蛋是1块5,一条卤香肠也是1块5,鸡翅,猪头肉,五花肉,猪耳朵各种卤料应有尽有。
李潇很快就有了决定:
“要两碗米线,一碗药汤的,一碗是干拌的。”
“另外每一种卤料都给我来一份,多给点卤汁。”
“好的,一共82块,谢谢。”
一个非常好听的女声从柜台后面传来。
李潇这时才注意到,柜台后面坐着的是一个十三四岁的可爱小女孩。
小女孩头上绑着双马尾,穿着一件标志着二中的校服,校服有些褪色,但洗得非常干净。
小女孩的动作非常麻利,她一边写着客人点的菜单,一边让客人扫码付款或者接过对方手上的现金。
李潇连忙扫码,接过对方递过来的带着号码的塑胶卡片,找了一个靠角落的座位坐了下去。
虽然店内环境十分的嘈杂,但是李潇还是很清楚的听到收银台旁边的对话。
“小娟,又出来帮忙?”
“对啊,黄阿姨,今天吃什么?”
“还是老样子!”
“好的,打包的两个干拌的一两粉,一个加猪头肉和卤蛋,一个不加,多葱花,多萝卜干,多酸豆角。”
“一共15元,谢谢。”
“给!”
妇女拿着牌子,恰好也坐在了李潇的身边。
看到李潇拿着摄像机,妇女脸上露出好奇的表情。
或许是无聊,又或许是因为好奇心的促使:
“你是那个什么主播吗?”
“对的,大姐,我是一个美食主播。”
听到自己一下子就猜中,无所事事的妇女兴趣一下子被提了上来:
“听说你们做这个主播很挣钱是吧?”
听到这个问题,李潇倒吸了一口凉气。
好家伙,这素不相识的上来就问这么尖锐的问题。
自己该怎么回答呢?
说挣得很多,又怕误导了对方。
说挣得不多,又不符合实际。
于是他也只能模棱两可地说道:
“也不能这么说,有些人挣得多,有些人挣得少。”
“我一开始做主播的时候,一个月也就千把块,刚好够生活的样子。”
“做久了,遇到风口,以及合适的机遇,现在就挣得比较多了。”
妇女脸上露出恍然大悟的表情:
“哦哦哦,懂懂懂,二八定律嘛,我懂!”
李潇嘴角微微抽搐了一下。
好家伙,二八定律都出来了。
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