40.制作灌汤包3(求收藏推荐)
李潇完全没有因为周围围观的厨师越来越多,而变得束手束脚。
直播了一年了,他已经可以做到在几百几千人面前泰然自若地吃饭,吹牛,甚至是打架。
眼前这里的人数,甚至没有现在直播间观众的零头。
等等,自己的直播间!
李潇汗了一下,自己做的投入,完全忘记了和直播间的水友们交流了。
果然,李潇低头看了眼自己的手机。
直播间已经弹幕乱飞
“惊现高冷主播,全程与观众零交流。”
“我就很疑惑,主播他喵的有这样的厨艺,去做烹饪直播不好吗?
为什么要做吃播?”
“主播的路走窄了啊,终于迷途知返了,知道自己不是做吃播的料了。”
“对啊,做美食直播吧,我挺爱看的。”
“楼上别瞎说,我倒是喜欢和主播吹牛!”
.........
奶白色的皮冻切成颗粒状,加入软乎乎的肉馅里。
李潇开口向直接间介绍
“这些奶白色的皮冻,遇到高温的蒸汽就会融化,变成汤汁,这也是灌汤包的灵魂。
要知道一个灌汤包好不好吃,全看它了。”
手上擦上面粉,以免手汗弄破面皮。
面皮放在掌心上,用汤勺勺起一块混合了皮冻的肉馅,手指灵活地揉捏起折皱,一折,两折,三折,.....十八折,一折不多,一折不少。
李潇的手速很快,毕竟单身了二十多年了,右手敏捷一点,还是很正常的。
毕竟,在深夜无人的房间,需要在电脑前,点击鼠标,玩一下游戏,用以度过漫漫长夜。
保持着4秒钟一个的速度,仅仅用了五分半钟。
80个外形几乎一致的灌汤包就被捏好,并且放入了一间铺好纱布的蒸笼中。
众人看到李潇停下手上的动作,才纷纷回过神来。
李潇刚才的动作,实在太过行云流水了。
这周围有不少是在这里工作了十几年的老伙计了,但是即使这些老伙计,都不敢说,自己能做得比李潇好。
这里的人,也是知道,刚才李潇和钱志强对赌的事情的。
原本,大家都以为,这次的对赌,肯定没有任何胜算了,也不知道李潇这个热血青年,明天要怎么收场。
但是,谁都没想到,居然不过一个多小时后,所有人的想法都有了一百八十度的转弯。
就这刀工,就这折包子的熟练度,就这行云流水的动作。
李潇说自己从娘胎开始做灌汤包,他们都能拼命点头同意。
虽然这可能有些离谱,但是这样才合理。
竹笼被一个个放入冒着热气的蒸笼。
李潇松了口气,对着摄像头说道“一半素的灌汤包十分钟就可以了,肉馅的要就一些,视乎你们家的蒸炉的火力八分钟到九分钟吧。”
转身,看到一群呆立不动的厨师,以及一言不发的爷孙俩。
李潇皱了皱眉,喃喃自语道
“不可能啊,难道作为国产之光的麻逗视频里面的事情居然是真的?
难道我一直以为的剧情片,其实是纪录片?
难道他们的《时间停止》居然是真的?
真的有时间停止这种东西?”
他吸了口凉气,还沾着面粉的手指摸了摸自己光洁的下巴,用着自己才能听到的声音说道
“等等,不对,既然系统都有了,突然出现时间停止,似乎,好像,应该,也很正常?”
就在他胡思乱想中,一阵手机的震动,惊醒了他。
他转头一看,是自己的直播手机发出的震动,是系统提醒他有观众给他送了火箭。
他看着屏幕上还在不断跳动的弹幕,有些摸不着头脑,不对啊,不是时间停止吗?
怎么网络上的观众还能发弹幕?
不过等他仔细看清楚弹幕的内容,几道黑线就出现在他的额头
“好一个国产之光,麻逗视频....”
“有问题吗?我觉得主播说得没错啊!!!他们的国产视频确实拍的不错,剧情也丰富。”
“楼上的求个网址?我妈最近吐槽,现在电视剧全是抗0日神剧,叫我给她找一些好看一点的,好心人发个地址吧。”
“我有个朋友说也想看!!!”
“看我的无中生有”
“无懈可击”
“我无懈可击你的无懈可击”
“这里有网址,众筹个火箭发在公屏上!!!”
……
李潇看到弹幕倒吸了口凉气,把心里话说出来的这种只有小说和电影才会出现的情景,居然出现在了自己的身上?
这就有些离谱,而且,居然真的有人为了要网址,发火箭的,这样怎么可以呢?
直接私信转给我,我把珍藏的学习网址全部给你啊!
不对,不能收钱,可以自己看,收钱就违法乱纪了。
李潇连忙默念,
我是四有好青年
我是四有好青年。
……
视线从手机离开,转身,果然,旁边的蒸炉内发出咕嘟咕嘟的沸水声,大团的蒸汽从蒸笼的缝隙冒出。
周围的人也不再是静止不动,而是全都在窃窃私语。
李潇松了口气,还好自己的脑子转得比较慢。
万一刚才头脑足够灵活,身体比思维更快,就麻烦了,也不知道这个不听控制的身体会做出什么无法预测的事情。
杨德顺皱着眉走到李潇身边,上下打量着他,怎么看都只是一个二十出头的小伙子,怎么可能会拥有这样的手艺?
杨德顺带着疑惑开口问道:“你这手艺?你家里也是做灌汤包的?是哪家?昌顺号?还是富源居?还是包半城?”
老人说出的几家店,全是苏杭有名有姓的,以灌汤包闻名的店铺。
杨德顺也只能想到这个理由,从小耳濡目染,加上从小帮忙,加上与生俱来的天赋,才有可能让一个二十出头的毛头小子有这样精湛的技艺。
而且家里肯定也是做灌汤包的,而且做得很好,甚至可能是整个苏杭最有名气的几家。
没有特殊的家传手艺,做不到这样。
李潇苦笑,如果自己家是老人口中随便一家,自己当初肯定就不会选择来直播。
昌顺号,富源居,包半城,都是超过了四十年的名店,日进斗金用来形容他们或许有些夸张,但是也与实际相差不远了。
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直播了一年了,他已经可以做到在几百几千人面前泰然自若地吃饭,吹牛,甚至是打架。
眼前这里的人数,甚至没有现在直播间观众的零头。
等等,自己的直播间!
李潇汗了一下,自己做的投入,完全忘记了和直播间的水友们交流了。
果然,李潇低头看了眼自己的手机。
直播间已经弹幕乱飞
“惊现高冷主播,全程与观众零交流。”
“我就很疑惑,主播他喵的有这样的厨艺,去做烹饪直播不好吗?
为什么要做吃播?”
“主播的路走窄了啊,终于迷途知返了,知道自己不是做吃播的料了。”
“对啊,做美食直播吧,我挺爱看的。”
“楼上别瞎说,我倒是喜欢和主播吹牛!”
.........
奶白色的皮冻切成颗粒状,加入软乎乎的肉馅里。
李潇开口向直接间介绍
“这些奶白色的皮冻,遇到高温的蒸汽就会融化,变成汤汁,这也是灌汤包的灵魂。
要知道一个灌汤包好不好吃,全看它了。”
手上擦上面粉,以免手汗弄破面皮。
面皮放在掌心上,用汤勺勺起一块混合了皮冻的肉馅,手指灵活地揉捏起折皱,一折,两折,三折,.....十八折,一折不多,一折不少。
李潇的手速很快,毕竟单身了二十多年了,右手敏捷一点,还是很正常的。
毕竟,在深夜无人的房间,需要在电脑前,点击鼠标,玩一下游戏,用以度过漫漫长夜。
保持着4秒钟一个的速度,仅仅用了五分半钟。
80个外形几乎一致的灌汤包就被捏好,并且放入了一间铺好纱布的蒸笼中。
众人看到李潇停下手上的动作,才纷纷回过神来。
李潇刚才的动作,实在太过行云流水了。
这周围有不少是在这里工作了十几年的老伙计了,但是即使这些老伙计,都不敢说,自己能做得比李潇好。
这里的人,也是知道,刚才李潇和钱志强对赌的事情的。
原本,大家都以为,这次的对赌,肯定没有任何胜算了,也不知道李潇这个热血青年,明天要怎么收场。
但是,谁都没想到,居然不过一个多小时后,所有人的想法都有了一百八十度的转弯。
就这刀工,就这折包子的熟练度,就这行云流水的动作。
李潇说自己从娘胎开始做灌汤包,他们都能拼命点头同意。
虽然这可能有些离谱,但是这样才合理。
竹笼被一个个放入冒着热气的蒸笼。
李潇松了口气,对着摄像头说道“一半素的灌汤包十分钟就可以了,肉馅的要就一些,视乎你们家的蒸炉的火力八分钟到九分钟吧。”
转身,看到一群呆立不动的厨师,以及一言不发的爷孙俩。
李潇皱了皱眉,喃喃自语道
“不可能啊,难道作为国产之光的麻逗视频里面的事情居然是真的?
难道我一直以为的剧情片,其实是纪录片?
难道他们的《时间停止》居然是真的?
真的有时间停止这种东西?”
他吸了口凉气,还沾着面粉的手指摸了摸自己光洁的下巴,用着自己才能听到的声音说道
“等等,不对,既然系统都有了,突然出现时间停止,似乎,好像,应该,也很正常?”
就在他胡思乱想中,一阵手机的震动,惊醒了他。
他转头一看,是自己的直播手机发出的震动,是系统提醒他有观众给他送了火箭。
他看着屏幕上还在不断跳动的弹幕,有些摸不着头脑,不对啊,不是时间停止吗?
怎么网络上的观众还能发弹幕?
不过等他仔细看清楚弹幕的内容,几道黑线就出现在他的额头
“好一个国产之光,麻逗视频....”
“有问题吗?我觉得主播说得没错啊!!!他们的国产视频确实拍的不错,剧情也丰富。”
“楼上的求个网址?我妈最近吐槽,现在电视剧全是抗0日神剧,叫我给她找一些好看一点的,好心人发个地址吧。”
“我有个朋友说也想看!!!”
“看我的无中生有”
“无懈可击”
“我无懈可击你的无懈可击”
“这里有网址,众筹个火箭发在公屏上!!!”
……
李潇看到弹幕倒吸了口凉气,把心里话说出来的这种只有小说和电影才会出现的情景,居然出现在了自己的身上?
这就有些离谱,而且,居然真的有人为了要网址,发火箭的,这样怎么可以呢?
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不对,不能收钱,可以自己看,收钱就违法乱纪了。
李潇连忙默念,
我是四有好青年
我是四有好青年。
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视线从手机离开,转身,果然,旁边的蒸炉内发出咕嘟咕嘟的沸水声,大团的蒸汽从蒸笼的缝隙冒出。
周围的人也不再是静止不动,而是全都在窃窃私语。
李潇松了口气,还好自己的脑子转得比较慢。
万一刚才头脑足够灵活,身体比思维更快,就麻烦了,也不知道这个不听控制的身体会做出什么无法预测的事情。
杨德顺皱着眉走到李潇身边,上下打量着他,怎么看都只是一个二十出头的小伙子,怎么可能会拥有这样的手艺?
杨德顺带着疑惑开口问道:“你这手艺?你家里也是做灌汤包的?是哪家?昌顺号?还是富源居?还是包半城?”
老人说出的几家店,全是苏杭有名有姓的,以灌汤包闻名的店铺。
杨德顺也只能想到这个理由,从小耳濡目染,加上从小帮忙,加上与生俱来的天赋,才有可能让一个二十出头的毛头小子有这样精湛的技艺。
而且家里肯定也是做灌汤包的,而且做得很好,甚至可能是整个苏杭最有名气的几家。
没有特殊的家传手艺,做不到这样。
李潇苦笑,如果自己家是老人口中随便一家,自己当初肯定就不会选择来直播。
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