366.长江刀鱼?!封号危机?
李潇笑着和观众闲聊了两句,也没有去接关于星级厨师比赛的话题。
虽然赛后,李潇接到了蔡荣生先生和那位已经忘记名字的副主席的道歉。
但他对厨师协会这边,是真的原谅不起来。
毕竟,这已经是明目张胆的作弊了,不想自己拿到名次。
其实他们那十位评委,只稍微扣自己一点分,让自己拿个垫底的晋级成绩,他可能还会觉得没什么。
毕竟能拿到四星级的认证,其实已经超过他的预期了。
然而他明明有晋级的实力,却硬生生地被他们评价成最后一名,这就让人有些恶心了。
摇了摇头,把这些不开心的事情抛到脑后。
他总有一种强烈的预感觉得自己还会有那么一天,将那些故意恶心自己的评委,通通收拾干净,拿回属于自己的东西。
注意力重新回归,李潇和老爷子客气了一番,就拿起勺子,舀起一勺猪肚汤。
猪肚汤送入嘴里,一股灼热的感觉就遍布了他的味蕾。
辣,并不是辣椒的灼热的辣味。
而是由黑胡椒和紫姜组成温和的辣味,因为汤里面加了稍微有些清甜味薏米和山药,让这个温辣更加舒适。
猪肚的味道不算很浓,可能是因为怕煮得太久,会导致汤里面的鸟嘌呤急剧飙升。
猪肚煲汤之前应该用绰了水之后,在进行熬煮。
属于猪肚的浓烈腥味几乎没办法感觉得到,而且口感也非常奇特。
按理来说,猪肚这种食材,如果不长时间炖煮,就会导致一个结果。
那就是韧性太重,普通人根本咬不开,更不要说上了年纪的老人。
虽然这么高档的场所,吃汤渣的客人数量肯定很少。
但是主厨却细心地想到所有的可能性,只要有一丝可能,都会让料理的每一部分尽善尽美。
显然,猪肚的处理下了功夫。
李潇又从汤里面捞出两块软烂的猪肚,这次他尝得更加仔细了。
也在把猪肚咽下去后,明白了,为什么猪肚味不浓的猪肚汤里面的猪肚会这么软糯。
高压锅!
厨师把焯水后的猪肚放入装了少量清水的高压锅,这样只需要短时间就能让难以煮软的猪肚变得软糯。
最后厨师只要猪肚,而不要高压锅里面奶白的浓汤。
这样的做法,也能进一步减少猪肚汤里面的鸟嘌呤,减少痛风复发的风险。
“不错,这个汤确实不错,猪肚软烂,没有任何异味。”
“紫姜,山药,薏米和黑胡椒这四样配料,配合起来天衣无缝。”
“要死家里有风湿和类风湿的老人,在家煲这个汤确实不错。”
“但是这边建议春,秋,冬三季食用即可。”
“夏天本身就燥热,再喝一碗这个汤,身体可能就会变成火炉了。”
“味道相当不错,一开始就是开门红,我对后面的菜很是期待!”
李潇只小小地喝了一碗汤就停下动作,不是他不喜欢,而是他看到张浩泉似乎更喜欢。
喝完后立刻意犹未尽地去装,他当然就消灭了和对方争抢的打算。
很快第二个菜就上来,然而在他看清楚上来的菜的一瞬间,就有直接将直播间关闭的冲动。
而等小姐姐说出菜品的名字的时候,他更是想捂住对方的嘴巴。
“你好,清蒸长江刀鱼,鱼刺比较多,请小心品尝。”
!!!!
当听清楚菜名的时候,不止李潇吓了一跳,直播间的很多观众也吓了一跳。
“!!!!等等,这个玩意不是保护类动物吗?”
“我看刑,越来越有判头了!”
“主播,冷静点,你直播间40万人呢!”
“我已经举报了,什么东西,公然吃保护动物?”
“冷静点,或许只是像长江刀鱼呢!”
“也对,很多鱼都和长江刀鱼很像,那些黑心商家为了卖高价,就喜欢说那是常见刀鱼!”
“主播不是这种人,我感觉是那老头坑了主播!”
“我刚才说什么来着?我都说来这么偏僻的地方,肯定要去吃野生动物!”
“真是膨胀,我已经举报了。”
与此同时,可能因为收到大量的举报,直播间也瞬间进来了两位超管。
【超级管理员09】进入直播间。
【超级管理员05】进入直播间。
瞬间,李潇就冒出一身冷汗,他知道,今天要是处理不好,别说自己有500万粉丝,就算是5000万,也要凉凉。
看到李潇迟迟未动,张浩泉有些奇怪的转头:
“怎么?不合胃口?别看这刀鱼小,鱼刺也多,但是真的好吃。”
李潇忍住杀人的冲动,机械地问道:
“但是,这个长江刀鱼,不是国家保护动物吗?”
听到李潇的话,张浩泉先是一愣,随后立刻反应过来。
他也终于明白了,李潇为什么突然停下筷子了。
他哈哈一笑,连忙解释:
“放心,放心,虽然是长江刀鱼,但是这个是养殖的,养殖的刀鱼不是野生的,这东西可是驻长江三峡附近的中科院组织研发的。”
“这是为了防止长江刀鱼彻底灭绝,所以现在每年都有大量的人工养殖的投放。”
“当然了,为了减少研究压力,中科院那边也会留出一定份额对外出售”
“不过虽然是养殖,但是由于技术还不成熟,这边的刀鱼价格还是很贵的。”
看到李潇还是一副将信将疑的表情,张浩泉无奈摇头:
“现在小伙子,一个比一个胆小,我知道你开着直播又怎么会害你呢?”
说着按下台面的呼叫按钮,3秒钟不到,门口就传来敲门声,随后一个五官好看的小姐姐就走了进来。
能这么快进来,显然一开始就在附近。
没等小姐姐询问,张浩泉就指着桌面两条长江刀鱼说道:
“这位小朋友担心这是野生,想看看你们的进货证明。”
小姐姐没有任何意外,点点头,温声细语地回道:
“两位贵宾稍等一下,立刻就能拿来。”
说完,她快步离开房间,不多时,就带着一张销售证明和进货清单出现在桌子旁边。
其实,在小姐姐离开的时候,李潇的担心就基本消失了,对方确实没必要在这个地方骗他。
不过安全起见,李潇还是看完了对方提供的证据。
当然,在看的途中,他也把摄像头的方向对准长江养殖刀鱼的销售许可和入货清单。
当确认李潇没有违规操作,两个超级管理员一言不发就消失了。
其实他们的担心不比李潇小,毕竟是小猫直播美食区头号主播,如果真的因为吃保护动物导致被抓,那一棵摇钱树就会瞬间枯萎。
还是直接烧死的那种,毕竟现在国家管控十分严格。
根本不会给网红们任何机会,防止他们对社会造成太过恶劣的影响。</div>
请收藏本站:https://www.sb17.cc。17书吧手机版:https://m.sb17.cc
虽然赛后,李潇接到了蔡荣生先生和那位已经忘记名字的副主席的道歉。
但他对厨师协会这边,是真的原谅不起来。
毕竟,这已经是明目张胆的作弊了,不想自己拿到名次。
其实他们那十位评委,只稍微扣自己一点分,让自己拿个垫底的晋级成绩,他可能还会觉得没什么。
毕竟能拿到四星级的认证,其实已经超过他的预期了。
然而他明明有晋级的实力,却硬生生地被他们评价成最后一名,这就让人有些恶心了。
摇了摇头,把这些不开心的事情抛到脑后。
他总有一种强烈的预感觉得自己还会有那么一天,将那些故意恶心自己的评委,通通收拾干净,拿回属于自己的东西。
注意力重新回归,李潇和老爷子客气了一番,就拿起勺子,舀起一勺猪肚汤。
猪肚汤送入嘴里,一股灼热的感觉就遍布了他的味蕾。
辣,并不是辣椒的灼热的辣味。
而是由黑胡椒和紫姜组成温和的辣味,因为汤里面加了稍微有些清甜味薏米和山药,让这个温辣更加舒适。
猪肚的味道不算很浓,可能是因为怕煮得太久,会导致汤里面的鸟嘌呤急剧飙升。
猪肚煲汤之前应该用绰了水之后,在进行熬煮。
属于猪肚的浓烈腥味几乎没办法感觉得到,而且口感也非常奇特。
按理来说,猪肚这种食材,如果不长时间炖煮,就会导致一个结果。
那就是韧性太重,普通人根本咬不开,更不要说上了年纪的老人。
虽然这么高档的场所,吃汤渣的客人数量肯定很少。
但是主厨却细心地想到所有的可能性,只要有一丝可能,都会让料理的每一部分尽善尽美。
显然,猪肚的处理下了功夫。
李潇又从汤里面捞出两块软烂的猪肚,这次他尝得更加仔细了。
也在把猪肚咽下去后,明白了,为什么猪肚味不浓的猪肚汤里面的猪肚会这么软糯。
高压锅!
厨师把焯水后的猪肚放入装了少量清水的高压锅,这样只需要短时间就能让难以煮软的猪肚变得软糯。
最后厨师只要猪肚,而不要高压锅里面奶白的浓汤。
这样的做法,也能进一步减少猪肚汤里面的鸟嘌呤,减少痛风复发的风险。
“不错,这个汤确实不错,猪肚软烂,没有任何异味。”
“紫姜,山药,薏米和黑胡椒这四样配料,配合起来天衣无缝。”
“要死家里有风湿和类风湿的老人,在家煲这个汤确实不错。”
“但是这边建议春,秋,冬三季食用即可。”
“夏天本身就燥热,再喝一碗这个汤,身体可能就会变成火炉了。”
“味道相当不错,一开始就是开门红,我对后面的菜很是期待!”
李潇只小小地喝了一碗汤就停下动作,不是他不喜欢,而是他看到张浩泉似乎更喜欢。
喝完后立刻意犹未尽地去装,他当然就消灭了和对方争抢的打算。
很快第二个菜就上来,然而在他看清楚上来的菜的一瞬间,就有直接将直播间关闭的冲动。
而等小姐姐说出菜品的名字的时候,他更是想捂住对方的嘴巴。
“你好,清蒸长江刀鱼,鱼刺比较多,请小心品尝。”
!!!!
当听清楚菜名的时候,不止李潇吓了一跳,直播间的很多观众也吓了一跳。
“!!!!等等,这个玩意不是保护类动物吗?”
“我看刑,越来越有判头了!”
“主播,冷静点,你直播间40万人呢!”
“我已经举报了,什么东西,公然吃保护动物?”
“冷静点,或许只是像长江刀鱼呢!”
“也对,很多鱼都和长江刀鱼很像,那些黑心商家为了卖高价,就喜欢说那是常见刀鱼!”
“主播不是这种人,我感觉是那老头坑了主播!”
“我刚才说什么来着?我都说来这么偏僻的地方,肯定要去吃野生动物!”
“真是膨胀,我已经举报了。”
与此同时,可能因为收到大量的举报,直播间也瞬间进来了两位超管。
【超级管理员09】进入直播间。
【超级管理员05】进入直播间。
瞬间,李潇就冒出一身冷汗,他知道,今天要是处理不好,别说自己有500万粉丝,就算是5000万,也要凉凉。
看到李潇迟迟未动,张浩泉有些奇怪的转头:
“怎么?不合胃口?别看这刀鱼小,鱼刺也多,但是真的好吃。”
李潇忍住杀人的冲动,机械地问道:
“但是,这个长江刀鱼,不是国家保护动物吗?”
听到李潇的话,张浩泉先是一愣,随后立刻反应过来。
他也终于明白了,李潇为什么突然停下筷子了。
他哈哈一笑,连忙解释:
“放心,放心,虽然是长江刀鱼,但是这个是养殖的,养殖的刀鱼不是野生的,这东西可是驻长江三峡附近的中科院组织研发的。”
“这是为了防止长江刀鱼彻底灭绝,所以现在每年都有大量的人工养殖的投放。”
“当然了,为了减少研究压力,中科院那边也会留出一定份额对外出售”
“不过虽然是养殖,但是由于技术还不成熟,这边的刀鱼价格还是很贵的。”
看到李潇还是一副将信将疑的表情,张浩泉无奈摇头:
“现在小伙子,一个比一个胆小,我知道你开着直播又怎么会害你呢?”
说着按下台面的呼叫按钮,3秒钟不到,门口就传来敲门声,随后一个五官好看的小姐姐就走了进来。
能这么快进来,显然一开始就在附近。
没等小姐姐询问,张浩泉就指着桌面两条长江刀鱼说道:
“这位小朋友担心这是野生,想看看你们的进货证明。”
小姐姐没有任何意外,点点头,温声细语地回道:
“两位贵宾稍等一下,立刻就能拿来。”
说完,她快步离开房间,不多时,就带着一张销售证明和进货清单出现在桌子旁边。
其实,在小姐姐离开的时候,李潇的担心就基本消失了,对方确实没必要在这个地方骗他。
不过安全起见,李潇还是看完了对方提供的证据。
当然,在看的途中,他也把摄像头的方向对准长江养殖刀鱼的销售许可和入货清单。
当确认李潇没有违规操作,两个超级管理员一言不发就消失了。
其实他们的担心不比李潇小,毕竟是小猫直播美食区头号主播,如果真的因为吃保护动物导致被抓,那一棵摇钱树就会瞬间枯萎。
还是直接烧死的那种,毕竟现在国家管控十分严格。
根本不会给网红们任何机会,防止他们对社会造成太过恶劣的影响。</div>
请收藏本站:https://www.sb17.cc。17书吧手机版:https://m.sb17.cc