第9章 龚箭的考验【求收藏,求收藏】
“没错,指导员说得对,你要是做不出好菜来,你就不是一个好厨子,我们炊事班可没有不会做菜的炊事员。”老马一听,立马一脸严肃的看着杨进,附和道。
杨进刚被分配来到炊事班的时候,老马曾让他们一同分配来的几个新兵做了菜,来决定他们以后在炊事班的分班工作。
结果只有杨进炒出来的几个菜是最难吃的,不是盐放多了就是分不清哪个是盐哪个是糖,做出来的菜那就一个难吃。
因为这事,老马后来就给杨进安排了打杂的事干,洗洗菜拿个东西什么的,因此对于杨进的厨艺之差,老马还是很有信心的。
见两人势在必得的样子,杨进浅浅一笑,回应道:“好,就按指导员说的办!”
随后,三人进入厨房,老马让李二牛立即给杨进腾了一口锅出来,专门让杨进来炒菜,倒想看看他还能不能做出比次还难吃的菜来。
殊不知,杨进现在可是已经获得了精通级厨艺的人,一般的家常菜对于杨进来说那简直是小菜一碟。
看着厨房里堆放着的各种菜品,杨进想了想,当下便决定做出一道鱼香肉丝来。
随后,杨进一手操刀,一手拿起两根黄萝卜快速的切成细丝。
“咚咚咚咚~”
杨进除了刚来的时候炒过一次菜,平时都是在负责切菜,然而老马一眼便看出来杨进此时的刀功不简单,没有个十年以的功夫是练不出这样的切菜水准的。
因为杨进切出来的每一根黄萝卜丝仅凭肉眼就可以看出厚度都是一样的,而且是整个过程杨进几乎没有停顿。
切完黄萝卜丝以后,杨进取了一些已经泡好的木耳切成细条,再备了一些辅菜。
准备完毕之后,杨进就着已经切好的肉丝抓了一点,开始动手腌制,腌制的同时,杨进已经开始在着手调味。
烧锅,起油。
先用宽油滑锅,留下少许油将葱姜蒜等香料爆香,紧接着倒入腌制好的肉丝,待到七成熟倒入切好的萝卜丝与木耳等辅菜,转大火翻炒至断生,最后放入调好的调味料,起锅装盘。
所有的工序杨进一气呵成,甚至比一些五星级大酒店的主厨还要熟练。
杨进的这一套操作下来,彻底震惊了众人。
杨进是什么水平,他们心里比谁都清楚,什么时候见过杨进拿出过这样的场面啊。
“我去,这小子真是深藏不露啊。”
“就这刀功,这炒菜的技术,对火候的把控,还有那已经溢出来的香气,我一辈子也赶不他啊。”
“你们说,杨进是不是遇见高人指点了,我简直不敢相信他就是之前那个杨进!”
……
“班长,指导员,我的菜已经做好了,你们可以来尝一下~”众人纷纷震惊感叹之时,杨进已经将一盘炒好鱼香肉丝放在了众人面前。
仅从色泽来说,让人一看就充满了食欲。
“咕嘟咕嘟~”李二牛吞咽着口水,他可是有厨师证的,却也是抵挡不住这鱼香肉丝的诱惑。
老马先是忍不住拿起筷子尝了一口,随后一种奇妙的味觉体验狠狠的刺激的他的味蕾。
“我的个亲娘咧,做了这么多年的菜,还从来没有吃过这么好吃的菜呀!”老马忍不住在心里暗自嘀咕道。
“不对呀,这小子之前做菜明明很难吃,就连班里养的猪都嫌他做的菜太咸了,可现在~难不成他一直在骗我们?这一切都是他故意装的?”老马不禁想到。
“咳咳,和大家说个事儿,四连的指导员呢,想要把杨进啊带到神枪手四连去,让他有一个更好的发展,我们大家和杨进待了这几个月,肯定是要为他好。
所以呢,待会儿你们都来尝尝这个菜,然后根据你们的感受,来评价这个菜是好是坏,大家可一定要品尝仔细了啊。”
老马意识到杨进做的菜已经从味蕾打败了自己,现在唯一让杨进跟着龚箭走的办法,就是大家来投票,只要大家都说他做的菜难吃,那好吃也难吃,他就不得不跟着龚箭走了。
老马的话说完,几名炊事员便纷纷排好队,一人拿了一双筷子准备尝尝杨进做出来的这香气诱人的鱼香肉丝。
“老马,什么情况啊?到底好吃还是难吃?”见老马尝完以后说了那一通话,龚箭现在心里也没底了。
老马只得给龚箭使了眼色,示意他等大家都尝完了之后他自己去尝尝。
很快,第一个尝完杨进鱼香肉丝的王柳,当即便是直接对杨进竖起了大拇指。
见状,老马赶紧咳嗽两声,声音换了语调,说道:“刚才我说的话大家都听见了吧,杨进的菜要是难吃的话,可是要去神枪手四连的,咱们可不能耽误了人家的前途!”
听见这话,杨柳犹豫了一下,默默的把大拇指收了回去,嫌弃般的摇了摇头,走开了。
老马见状立马说道:“你看,我就说难吃吧,已经两票了啊。”
紧接着,老马冲着后面的炊事员使了眼色,第二位的胡帅拿起筷子去尝了一下,刚吃进嘴里,还没来得及咽下,突然大喊道:“卧槽,这也太好吃了吧!”
老马见胡帅张嘴,正想要说难吃有三票了,结果是硬生生咽了回去,随后狠狠睁了胡帅一眼。
接下来的几个人有领会了老马的意思说难吃的,也有尝了之后情不自禁的说好吃的。
炊事班除了杨进之外一共有9个人,现在的情况是好吃与难吃打成了四比四平,最关键的一票,则落在了排在末尾的李二牛身。
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杨进刚被分配来到炊事班的时候,老马曾让他们一同分配来的几个新兵做了菜,来决定他们以后在炊事班的分班工作。
结果只有杨进炒出来的几个菜是最难吃的,不是盐放多了就是分不清哪个是盐哪个是糖,做出来的菜那就一个难吃。
因为这事,老马后来就给杨进安排了打杂的事干,洗洗菜拿个东西什么的,因此对于杨进的厨艺之差,老马还是很有信心的。
见两人势在必得的样子,杨进浅浅一笑,回应道:“好,就按指导员说的办!”
随后,三人进入厨房,老马让李二牛立即给杨进腾了一口锅出来,专门让杨进来炒菜,倒想看看他还能不能做出比次还难吃的菜来。
殊不知,杨进现在可是已经获得了精通级厨艺的人,一般的家常菜对于杨进来说那简直是小菜一碟。
看着厨房里堆放着的各种菜品,杨进想了想,当下便决定做出一道鱼香肉丝来。
随后,杨进一手操刀,一手拿起两根黄萝卜快速的切成细丝。
“咚咚咚咚~”
杨进除了刚来的时候炒过一次菜,平时都是在负责切菜,然而老马一眼便看出来杨进此时的刀功不简单,没有个十年以的功夫是练不出这样的切菜水准的。
因为杨进切出来的每一根黄萝卜丝仅凭肉眼就可以看出厚度都是一样的,而且是整个过程杨进几乎没有停顿。
切完黄萝卜丝以后,杨进取了一些已经泡好的木耳切成细条,再备了一些辅菜。
准备完毕之后,杨进就着已经切好的肉丝抓了一点,开始动手腌制,腌制的同时,杨进已经开始在着手调味。
烧锅,起油。
先用宽油滑锅,留下少许油将葱姜蒜等香料爆香,紧接着倒入腌制好的肉丝,待到七成熟倒入切好的萝卜丝与木耳等辅菜,转大火翻炒至断生,最后放入调好的调味料,起锅装盘。
所有的工序杨进一气呵成,甚至比一些五星级大酒店的主厨还要熟练。
杨进的这一套操作下来,彻底震惊了众人。
杨进是什么水平,他们心里比谁都清楚,什么时候见过杨进拿出过这样的场面啊。
“我去,这小子真是深藏不露啊。”
“就这刀功,这炒菜的技术,对火候的把控,还有那已经溢出来的香气,我一辈子也赶不他啊。”
“你们说,杨进是不是遇见高人指点了,我简直不敢相信他就是之前那个杨进!”
……
“班长,指导员,我的菜已经做好了,你们可以来尝一下~”众人纷纷震惊感叹之时,杨进已经将一盘炒好鱼香肉丝放在了众人面前。
仅从色泽来说,让人一看就充满了食欲。
“咕嘟咕嘟~”李二牛吞咽着口水,他可是有厨师证的,却也是抵挡不住这鱼香肉丝的诱惑。
老马先是忍不住拿起筷子尝了一口,随后一种奇妙的味觉体验狠狠的刺激的他的味蕾。
“我的个亲娘咧,做了这么多年的菜,还从来没有吃过这么好吃的菜呀!”老马忍不住在心里暗自嘀咕道。
“不对呀,这小子之前做菜明明很难吃,就连班里养的猪都嫌他做的菜太咸了,可现在~难不成他一直在骗我们?这一切都是他故意装的?”老马不禁想到。
“咳咳,和大家说个事儿,四连的指导员呢,想要把杨进啊带到神枪手四连去,让他有一个更好的发展,我们大家和杨进待了这几个月,肯定是要为他好。
所以呢,待会儿你们都来尝尝这个菜,然后根据你们的感受,来评价这个菜是好是坏,大家可一定要品尝仔细了啊。”
老马意识到杨进做的菜已经从味蕾打败了自己,现在唯一让杨进跟着龚箭走的办法,就是大家来投票,只要大家都说他做的菜难吃,那好吃也难吃,他就不得不跟着龚箭走了。
老马的话说完,几名炊事员便纷纷排好队,一人拿了一双筷子准备尝尝杨进做出来的这香气诱人的鱼香肉丝。
“老马,什么情况啊?到底好吃还是难吃?”见老马尝完以后说了那一通话,龚箭现在心里也没底了。
老马只得给龚箭使了眼色,示意他等大家都尝完了之后他自己去尝尝。
很快,第一个尝完杨进鱼香肉丝的王柳,当即便是直接对杨进竖起了大拇指。
见状,老马赶紧咳嗽两声,声音换了语调,说道:“刚才我说的话大家都听见了吧,杨进的菜要是难吃的话,可是要去神枪手四连的,咱们可不能耽误了人家的前途!”
听见这话,杨柳犹豫了一下,默默的把大拇指收了回去,嫌弃般的摇了摇头,走开了。
老马见状立马说道:“你看,我就说难吃吧,已经两票了啊。”
紧接着,老马冲着后面的炊事员使了眼色,第二位的胡帅拿起筷子去尝了一下,刚吃进嘴里,还没来得及咽下,突然大喊道:“卧槽,这也太好吃了吧!”
老马见胡帅张嘴,正想要说难吃有三票了,结果是硬生生咽了回去,随后狠狠睁了胡帅一眼。
接下来的几个人有领会了老马的意思说难吃的,也有尝了之后情不自禁的说好吃的。
炊事班除了杨进之外一共有9个人,现在的情况是好吃与难吃打成了四比四平,最关键的一票,则落在了排在末尾的李二牛身。
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