第435章 买肉
忙活了两个多小时……是外面的街坊在忙活,马大姐的声音就没断过,也不知道哪来这么好的精神。
陈建国则坐在檐廊下纳凉,旁边电风扇吹着,手里捧着本书,不时拿过笔记本记录一些资料。
经过五年的准备,现在他已经基本完成《大国崛起》九个国家发展历程的所有大纲编写,甚至已经完成了细纲和资料准备,就差最后整理成书。
相比写一本普通小说,这个速度简直慢到令人发指,即便是专业类书籍也算慢的,他写《地动山摇》也就花了几个月的时间,但是对于这套书来说,五年时间能准备好,还要得益于北京相关研究单位的老学者、老专家们的鼎力相助,
如果没有他们的帮助,让陈建国自己去查资料,再给他五年能准备好就不错了。
不过时间还很长,可以慢慢来、不着急。
这东西在1978年12月以前都不能拿出来,必须确定改革开放的国策之后,才能公开发表,给未来发展起一个参考作用,但凡早一个月,都会沾染上麻烦。
所以只要在1979年之前写成书就行。
他正写写画画的时候,门口传来马大姐的声音,“秀英姐,在家吗?”
马秀英立刻从厨房出来过去开门。
陈建国抬起头,只听见门口一阵嘀咕,过了一会儿,便看见母亲喜气洋洋地走过来,手里还拿着一张小票票,“给发了半斤肉票,两斤鱼票,说是怕外宾要在谁家吃饭,不能桌上没点荤菜。”xし
“哟,”
陈建国有些惊讶,“每家都有啊?”
马秀英伸手画了个圈,“咱们这一片都有。”
陈建国呵呵直笑,“那可是下了血本。”
这里小两百户人家,那就得一百斤肉、四百斤鱼,今天大家都有口福咯。
虽然现在肉票不像困难时期供应那么紧张,却也不是可以敞开了买的,普通市民每人每个月只有半斤肉的配额,
唯一的例外是在过年的时候,春节前很短一个时间段,北京市内猪肉不要票平价供应,但是每人限购五斤,当时很多有机会出差的人路过北京的时候,便下车买猪肉,辛辛苦苦多排几次队,便可以买二三十斤猪肉回去过年,比在老家买农民自家的高价肉、或者到黑市兑换肉票还划算。黑市票大家都知道,多花钱就是,而高价肉则是农民自家养的猪,请人宰杀以后拖出来卖,
有些地方管得没那么严,加上运动员都不在了,便有胆子大的农民偷偷养猪养鸡,拉到一些工矿单位附近去卖。杀猪割肉是门技术活儿,如果不会切肉,很容易把肉切得稀碎,他们就请专业的屠夫帮忙,卖一扇肉给五块钱,这钱当然不能由卖家出,便给加到肉价里,再算上不要票,这种猪肉真不便宜,平时陈建国买的就是这种肉。
为了增加猪肉供应量,北京还想办法出台了“奖励养猪肉票”,就是给负责养猪的公社和“猪倌”每年一定数量的额外奖励。
而公社自己养的猪,也不能由公社自己随意处理,跟陈建国在龙山插队的时候、自己养的猪偷偷宰一头吃了也没人去管不同,正常情况下,公社养的猪哪怕是自己吃,也必须得到上级的同意,获得宰杀证以后,才能杀猪吃肉。
所以现在居委会给这一片每家每户发了半斤猪肉票,真可以说是下了血本!
弄不好这些肉、鱼还是从其他地方调过来的,否则这个时间点,到哪儿买猪肉去?!
虽然陈建国经常去门头沟那边买农民私宰的猪肉,家里并不缺这半斤肉,但是送上门的便宜,不要白不要,
他便将东西收拾好,主动去买肉。
骑着黑老鸹突突突地冲到菜市场,这里早已是人声鼎沸热闹非凡,放眼望去,全是附近的街坊,一个个都拿着票买肉来了。
陈建国将车子停到墙角,同一个巷子里的刘老大便拉着儿子停到他旁边,笑呵呵地打招呼,
“大作家来买肉啊?”
自从发表了《地动山摇》,街坊们便都喊他大作家,有的人还在说乖话,“你们谁说人家陈建国配不上歌唱家的?看看,人家自己也是大作家,大作家跟歌唱家就是绝配。”
浑然忘了当初说酸话的人都有谁。
陈建国也很客气,“是啊是啊,难得开一回荤,就迫不及待过来。”
刘老大听到这话心里便平衡了,大作家、歌唱家又怎么样,还不是跟咱一样,一个月只有半斤肉的配额。
陈建国又对他的自行车起了好奇心,“您这侧斗在哪儿装的?”就跟边三轮一样,这辆自行车旁边焊了个架子,上面装个小木箱,三面开窗,正好坐一个小孩子,也有不做木箱,直接做成座椅的,那样还能坐大人。
刘老大一听就得意了,“还能去哪儿装,请表妹夫找了点材料,自己动手做的,别的都还好,就是这个车轮不好弄,费了好大的功夫。”
言外之意就是,千万别开口找我帮忙,车轮我弄不来!
陈建国也很配合地表示遗憾,“哎哟,这东西确实难弄。”
刘老大心里又平衡了,你黑老鸹又怎么样,还不是只能坐两个人,我这自行车能坐三个,前面横梁再加一个就4个,羡慕死你!
说这话,两人便进了菜市场,
陈建国见他去了鱼档,自己便去肉摊,
这时肉摊前早已挤满了人,切肉的大师傅还在喊着话,“今儿的肉是特供啊,不是特供票不能买,甭排队了啊。”
果然有人嘀咕了几句,悻悻离去。
陈建国随口跟认识的街坊聊天,不一会儿便轮到自己,那大师傅一见是他,当即笑道,“哟,大作家来啦。”
然后大刀挥舞,麻利地切下一条窄窄的五花肉递给他,竟然也不称,“来,半斤肉,您拿好咯。”
陈建国赶紧接过来,拿在手里便知道,少说也有6两,
同时递上肉票和钱,哈哈笑道,“谢谢谢谢,改天找您喝茶。”
大师傅舞了个刀花,笑道,“喝茶就算了,哪天您再写新书,里面写个卖肉的,特点就是一刀准,哎,就跟我一样,下回我还给您切五花肉。”
陈建国哈哈大笑,“行啊,没问题!”
其他街坊们看见了也不敢吱声,还得陪着笑脸,给大师傅起哄捧场,“那您也是书里的人儿啦!”
这年头五花肉肥瘦相间,好吃又有油水,是最上等的肉,而老百姓买肉能买到哪个部位,得看大师傅给不给面子,有面子的就是这种,不给面子就是纯瘦肉,一点肥肉都不带,哭都没地方哭去。
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陈建国则坐在檐廊下纳凉,旁边电风扇吹着,手里捧着本书,不时拿过笔记本记录一些资料。
经过五年的准备,现在他已经基本完成《大国崛起》九个国家发展历程的所有大纲编写,甚至已经完成了细纲和资料准备,就差最后整理成书。
相比写一本普通小说,这个速度简直慢到令人发指,即便是专业类书籍也算慢的,他写《地动山摇》也就花了几个月的时间,但是对于这套书来说,五年时间能准备好,还要得益于北京相关研究单位的老学者、老专家们的鼎力相助,
如果没有他们的帮助,让陈建国自己去查资料,再给他五年能准备好就不错了。
不过时间还很长,可以慢慢来、不着急。
这东西在1978年12月以前都不能拿出来,必须确定改革开放的国策之后,才能公开发表,给未来发展起一个参考作用,但凡早一个月,都会沾染上麻烦。
所以只要在1979年之前写成书就行。
他正写写画画的时候,门口传来马大姐的声音,“秀英姐,在家吗?”
马秀英立刻从厨房出来过去开门。
陈建国抬起头,只听见门口一阵嘀咕,过了一会儿,便看见母亲喜气洋洋地走过来,手里还拿着一张小票票,“给发了半斤肉票,两斤鱼票,说是怕外宾要在谁家吃饭,不能桌上没点荤菜。”xし
“哟,”
陈建国有些惊讶,“每家都有啊?”
马秀英伸手画了个圈,“咱们这一片都有。”
陈建国呵呵直笑,“那可是下了血本。”
这里小两百户人家,那就得一百斤肉、四百斤鱼,今天大家都有口福咯。
虽然现在肉票不像困难时期供应那么紧张,却也不是可以敞开了买的,普通市民每人每个月只有半斤肉的配额,
唯一的例外是在过年的时候,春节前很短一个时间段,北京市内猪肉不要票平价供应,但是每人限购五斤,当时很多有机会出差的人路过北京的时候,便下车买猪肉,辛辛苦苦多排几次队,便可以买二三十斤猪肉回去过年,比在老家买农民自家的高价肉、或者到黑市兑换肉票还划算。黑市票大家都知道,多花钱就是,而高价肉则是农民自家养的猪,请人宰杀以后拖出来卖,
有些地方管得没那么严,加上运动员都不在了,便有胆子大的农民偷偷养猪养鸡,拉到一些工矿单位附近去卖。杀猪割肉是门技术活儿,如果不会切肉,很容易把肉切得稀碎,他们就请专业的屠夫帮忙,卖一扇肉给五块钱,这钱当然不能由卖家出,便给加到肉价里,再算上不要票,这种猪肉真不便宜,平时陈建国买的就是这种肉。
为了增加猪肉供应量,北京还想办法出台了“奖励养猪肉票”,就是给负责养猪的公社和“猪倌”每年一定数量的额外奖励。
而公社自己养的猪,也不能由公社自己随意处理,跟陈建国在龙山插队的时候、自己养的猪偷偷宰一头吃了也没人去管不同,正常情况下,公社养的猪哪怕是自己吃,也必须得到上级的同意,获得宰杀证以后,才能杀猪吃肉。
所以现在居委会给这一片每家每户发了半斤猪肉票,真可以说是下了血本!
弄不好这些肉、鱼还是从其他地方调过来的,否则这个时间点,到哪儿买猪肉去?!
虽然陈建国经常去门头沟那边买农民私宰的猪肉,家里并不缺这半斤肉,但是送上门的便宜,不要白不要,
他便将东西收拾好,主动去买肉。
骑着黑老鸹突突突地冲到菜市场,这里早已是人声鼎沸热闹非凡,放眼望去,全是附近的街坊,一个个都拿着票买肉来了。
陈建国将车子停到墙角,同一个巷子里的刘老大便拉着儿子停到他旁边,笑呵呵地打招呼,
“大作家来买肉啊?”
自从发表了《地动山摇》,街坊们便都喊他大作家,有的人还在说乖话,“你们谁说人家陈建国配不上歌唱家的?看看,人家自己也是大作家,大作家跟歌唱家就是绝配。”
浑然忘了当初说酸话的人都有谁。
陈建国也很客气,“是啊是啊,难得开一回荤,就迫不及待过来。”
刘老大听到这话心里便平衡了,大作家、歌唱家又怎么样,还不是跟咱一样,一个月只有半斤肉的配额。
陈建国又对他的自行车起了好奇心,“您这侧斗在哪儿装的?”就跟边三轮一样,这辆自行车旁边焊了个架子,上面装个小木箱,三面开窗,正好坐一个小孩子,也有不做木箱,直接做成座椅的,那样还能坐大人。
刘老大一听就得意了,“还能去哪儿装,请表妹夫找了点材料,自己动手做的,别的都还好,就是这个车轮不好弄,费了好大的功夫。”
言外之意就是,千万别开口找我帮忙,车轮我弄不来!
陈建国也很配合地表示遗憾,“哎哟,这东西确实难弄。”
刘老大心里又平衡了,你黑老鸹又怎么样,还不是只能坐两个人,我这自行车能坐三个,前面横梁再加一个就4个,羡慕死你!
说这话,两人便进了菜市场,
陈建国见他去了鱼档,自己便去肉摊,
这时肉摊前早已挤满了人,切肉的大师傅还在喊着话,“今儿的肉是特供啊,不是特供票不能买,甭排队了啊。”
果然有人嘀咕了几句,悻悻离去。
陈建国随口跟认识的街坊聊天,不一会儿便轮到自己,那大师傅一见是他,当即笑道,“哟,大作家来啦。”
然后大刀挥舞,麻利地切下一条窄窄的五花肉递给他,竟然也不称,“来,半斤肉,您拿好咯。”
陈建国赶紧接过来,拿在手里便知道,少说也有6两,
同时递上肉票和钱,哈哈笑道,“谢谢谢谢,改天找您喝茶。”
大师傅舞了个刀花,笑道,“喝茶就算了,哪天您再写新书,里面写个卖肉的,特点就是一刀准,哎,就跟我一样,下回我还给您切五花肉。”
陈建国哈哈大笑,“行啊,没问题!”
其他街坊们看见了也不敢吱声,还得陪着笑脸,给大师傅起哄捧场,“那您也是书里的人儿啦!”
这年头五花肉肥瘦相间,好吃又有油水,是最上等的肉,而老百姓买肉能买到哪个部位,得看大师傅给不给面子,有面子的就是这种,不给面子就是纯瘦肉,一点肥肉都不带,哭都没地方哭去。
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