第145章 自己抓
既然能吃,那就开造,
卢队长让人捞了这么一筐小龙虾抬过来,也是想看看陈建国知不知道怎么吃这东西,
没想到这里就有现成的,那一碗清蒸虾米,让众人一人几个分了个干净,
卢队长吮了两下手指,看着空荡荡的碗直感叹,“要早知道小龙虾这么好吃,就算有毒也得整两斤啊!”
众人一听,顿时哈哈大笑,
很简单的做法,却比直接煮少了很多泥腥味,肉质鲜嫩清香,不比螃蟹差,梅平感觉这个跟自己以前吃的根本就不是一个东西。
随后,大家便按照刚才陈建国说的办法,先用刷子刷,再剪头去壳,忙得不亦乐乎,
陈建国则悄悄溜到王婉茹身边,凑到她耳边小声说道,“姐,待会儿你就这样说,嘚啵嘚啵嘚啵,……”
王婉茹眼珠微转,轻轻点了点头,给了他一个明白的眼神。
陈建国嘿嘿一笑,
这下好了,老百姓又多了一样吃食,有小龙虾做补充,撑到11月份红薯丰收应该没问题,然后用红薯、土豆、野菜和河沟里的鱼虾混杂着吃,这样轮番着来,应该又能撑到下一季红薯成熟,
只要节省一点,再科学种植、养殖,利用好山地、坡地和河沟,老百姓也能混个半饱,等到撑过这三年,再往后日子就不用这么紧巴巴的了,
另外梅映雪应该也能继续上学读书。
就在陈建国暗暗得意的时候,突然听见卢队长说道,“小国,我有个问题啊。”
陈建国扭头望去,“啊?”
卢队长举起手里的小龙虾,笑着说道,“既然是剥虾米,为什么还要洗虾壳呢,直接剥出来不就好了吗?”
陈建国眨眨眼,顿时陷入沉思,
清洗虾壳难道不是吃小龙虾最重要的仪式吗?
咳咳,
这话当然肯定不能说,于是他脑子转出烟来,沉吟两秒后,说道,
“主要是因为小龙虾身上脏东西比较多,清洗干净不容易吃坏肚子,另外还可以减少泥腥味,
再就是小龙虾是可以直接连壳煮的,剪掉带内脏的头部,里面的虾黄也可以吃,味道还不错,加上八角、桂皮、生姜、蒜子红烧,那味道……滋溜,”
王婉茹噗呲一下笑出声来,轻轻拿手肘撞了他一下,“好好说话,你这说得跟吃过似的。”
呃,
陈建国尬笑两声,“那个,没吃过红烧龙虾,倒是吃过红烧螃蟹,味道应该差不多嘛,或者蒜蓉的也可以。”
卢队长一听顿时仰头大笑,“没吃过那就吃一顿,正好食堂有没用完的香料,还有几两油,今天你们就在这儿吃饭,给你们做一锅红烧小龙虾!”“不用不用,”
陈建国赶紧摇头,
开玩笑,现在公社都这个样子了,他哪还敢在这里吃饭,那吃的是饭吗,每一口都是生产队员的命啊,
不等卢队长说话,他又赶紧说道,“卢大伯,倒是我这里还有个想法,您看看能不能行。”
卢队长脸色一正,当即点了点头,“你说。”
梅继平看到他的样子,不禁在一旁暗笑,
刚才是谁说只是个孩子,他的话不能听的呢?现在却比谁都认真,变化要不要这么快!
陈建国看着卢队长,正色说道,“我听大爷爷说,本来6月份收获的红薯,少吃一点是可以撑到下一季的,但是就因为很多地方敞开了肚皮吃,这才9月份红薯就不够了,”
听到这话,卢队长顿时老脸通红,
不用说,卢家湾也是“很多地方”之一,有就可劲吃,没有就饿肚皮,一开始就没有规划好,这可不是过日子的样子。
还来不及忏悔,他又听见陈建国继续说道,
“还有长江里的鱼,江里那么多的鱼,如果慢慢打渔,可以等小鱼长成大鱼,就有源源不断的鱼可以吃,
但是我听同学说,因为这几个月用大网过度捕捞,现在长江里都打不到鱼了,
我就在想啊,这小龙虾是不是也跟红薯一样,都是有定数的,捞完了就没了,
如果我们因为小龙虾可以吃,就全部捞上来吃掉,那要是都吃完了怎么办呢?”
听到这里,卢队长深以为然地点了点头,“小国啊,你说的对,卢大伯明白你的意思,”
说着转头看向梅继平,正色说道,“老梅,咱们这几十年都活到了狗身上啊,见识还不如一个孩子,从今往后,咱们再也不能这么干了!”
梅继平抿着嘴,用力地点了点头,
然后,他又有点迷惑,我就一个普通生产队员,还是个外姓人,生产队和食堂的事我都管不着,你跟我说这话干嘛?!
陈建国看了看转过脸来的卢队长,又说道,“我还有个想法,”
说着举起手里的小龙虾,“既然鱼可以养殖,那小龙虾和螃蟹可不可以呢?”
对,这时候还没有螃蟹养殖,几乎所有的螃蟹都是野生的,自然也没有养殖泥鳅、鳝鱼这些东西的人或技术,
后来许多我们都习以为常的东西,其实在这个年代都是一片空白,大部分都是进入80年代以后,通过科技的发展和人们思维的变化,才逐渐变成后来我们熟悉的样子,
甚至于现在,就连水塘养鱼都是个新鲜事物,
过去的人养鱼,其实就是将野外打捞上来的小鱼放到池塘里,让它们自然生长,长大了再捞起来,直到去年,才首次完成对四大家鱼的人工繁殖,为我国池塘养鱼的发展奠定了基础,又在渔民养鱼经验的基础上,总结了“水、种、饵、混、密、轮、防、管”的八字精养法,这才逐渐建立了养鱼的技术体系,
也是去年李站长指导全县公社利用河沟养鱼的办法,
只是目前这套办法还很粗糙,更多是对老渔民经验的总结、借鉴,创新发展的部分不多。
听完陈建国的话,卢队长想了想,轻轻点了点头,“鱼能养,小龙虾和螃蟹也一定能养,”
随即面露疑惑,“可是,谁懂这个呢?”
这回不用陈建国说话,梅继平便笑道,“去县城找李站长啊,他肯定知道,就算他不懂,他也能找到懂的人!”
卢队长一听,顿时哈哈大笑,“对对对,咱们这位李站长,还真是个大宝贝啊!”
赵兰和梅映雪几人也一直在旁边笑个不停,如果真有那么一天,大家应该都不用饿肚子了吧。
过了一会儿,王婉茹找了个空档,对着赵兰轻声笑道,“赵姐,我有个想法,您看合不合适。”
众人一听又看向她,
怎么,刚才陈建国有想法,你这儿也有想法?
王婉茹让众人看得有点不自在,轻轻干咳一声,赶紧说道,“是这样,我刚才尝了一下,这小龙虾味道挺不错的,还有小国也爱吃,
主要是什么呢,您看小梅都已经考上高小了,不去读书多可惜呀,我知道,你们现在的顾虑就是她去上学没有吃的,
看这样行不行,让小梅去学校的时候,一个星期给我们提几斤小龙虾,或者螃蟹、泥鳅、鳝鱼都可以,就当她的饭钱,她就跟我和小国一起吃饭,夶风小说
怎么样?”
赵兰一听,顿时满露喜色,小龙虾、螃蟹、泥鳅、鳝鱼这些东西都不值钱,满河沟里都是,用这个换饭吃太值了,而且这是双方你情我愿的交易,不存在谁欠谁的问题,
当然,她心里也很清楚,这是王婉茹在帮他们家,这份人情她也一定会记在心里,
但她却没有立刻说话,而是看向梅继平,
而梅继平又看向卢队长,
虽然这些东西都是野生的,但野生的也是生产队的东西,能不能拿出去,还得他这个生产队长点头。
结果卢队长没有二话,笑着说道,“你们看我干嘛,还不赶紧答应,提几斤这东西就能上学,到哪儿找这种好事去!”
他又指着梅继平笑道,“不过,我跟你说啊,你们自己家用的只能自己抓,”
这一番话,顿时让所有人都笑开了花。
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卢队长让人捞了这么一筐小龙虾抬过来,也是想看看陈建国知不知道怎么吃这东西,
没想到这里就有现成的,那一碗清蒸虾米,让众人一人几个分了个干净,
卢队长吮了两下手指,看着空荡荡的碗直感叹,“要早知道小龙虾这么好吃,就算有毒也得整两斤啊!”
众人一听,顿时哈哈大笑,
很简单的做法,却比直接煮少了很多泥腥味,肉质鲜嫩清香,不比螃蟹差,梅平感觉这个跟自己以前吃的根本就不是一个东西。
随后,大家便按照刚才陈建国说的办法,先用刷子刷,再剪头去壳,忙得不亦乐乎,
陈建国则悄悄溜到王婉茹身边,凑到她耳边小声说道,“姐,待会儿你就这样说,嘚啵嘚啵嘚啵,……”
王婉茹眼珠微转,轻轻点了点头,给了他一个明白的眼神。
陈建国嘿嘿一笑,
这下好了,老百姓又多了一样吃食,有小龙虾做补充,撑到11月份红薯丰收应该没问题,然后用红薯、土豆、野菜和河沟里的鱼虾混杂着吃,这样轮番着来,应该又能撑到下一季红薯成熟,
只要节省一点,再科学种植、养殖,利用好山地、坡地和河沟,老百姓也能混个半饱,等到撑过这三年,再往后日子就不用这么紧巴巴的了,
另外梅映雪应该也能继续上学读书。
就在陈建国暗暗得意的时候,突然听见卢队长说道,“小国,我有个问题啊。”
陈建国扭头望去,“啊?”
卢队长举起手里的小龙虾,笑着说道,“既然是剥虾米,为什么还要洗虾壳呢,直接剥出来不就好了吗?”
陈建国眨眨眼,顿时陷入沉思,
清洗虾壳难道不是吃小龙虾最重要的仪式吗?
咳咳,
这话当然肯定不能说,于是他脑子转出烟来,沉吟两秒后,说道,
“主要是因为小龙虾身上脏东西比较多,清洗干净不容易吃坏肚子,另外还可以减少泥腥味,
再就是小龙虾是可以直接连壳煮的,剪掉带内脏的头部,里面的虾黄也可以吃,味道还不错,加上八角、桂皮、生姜、蒜子红烧,那味道……滋溜,”
王婉茹噗呲一下笑出声来,轻轻拿手肘撞了他一下,“好好说话,你这说得跟吃过似的。”
呃,
陈建国尬笑两声,“那个,没吃过红烧龙虾,倒是吃过红烧螃蟹,味道应该差不多嘛,或者蒜蓉的也可以。”
卢队长一听顿时仰头大笑,“没吃过那就吃一顿,正好食堂有没用完的香料,还有几两油,今天你们就在这儿吃饭,给你们做一锅红烧小龙虾!”“不用不用,”
陈建国赶紧摇头,
开玩笑,现在公社都这个样子了,他哪还敢在这里吃饭,那吃的是饭吗,每一口都是生产队员的命啊,
不等卢队长说话,他又赶紧说道,“卢大伯,倒是我这里还有个想法,您看看能不能行。”
卢队长脸色一正,当即点了点头,“你说。”
梅继平看到他的样子,不禁在一旁暗笑,
刚才是谁说只是个孩子,他的话不能听的呢?现在却比谁都认真,变化要不要这么快!
陈建国看着卢队长,正色说道,“我听大爷爷说,本来6月份收获的红薯,少吃一点是可以撑到下一季的,但是就因为很多地方敞开了肚皮吃,这才9月份红薯就不够了,”
听到这话,卢队长顿时老脸通红,
不用说,卢家湾也是“很多地方”之一,有就可劲吃,没有就饿肚皮,一开始就没有规划好,这可不是过日子的样子。
还来不及忏悔,他又听见陈建国继续说道,
“还有长江里的鱼,江里那么多的鱼,如果慢慢打渔,可以等小鱼长成大鱼,就有源源不断的鱼可以吃,
但是我听同学说,因为这几个月用大网过度捕捞,现在长江里都打不到鱼了,
我就在想啊,这小龙虾是不是也跟红薯一样,都是有定数的,捞完了就没了,
如果我们因为小龙虾可以吃,就全部捞上来吃掉,那要是都吃完了怎么办呢?”
听到这里,卢队长深以为然地点了点头,“小国啊,你说的对,卢大伯明白你的意思,”
说着转头看向梅继平,正色说道,“老梅,咱们这几十年都活到了狗身上啊,见识还不如一个孩子,从今往后,咱们再也不能这么干了!”
梅继平抿着嘴,用力地点了点头,
然后,他又有点迷惑,我就一个普通生产队员,还是个外姓人,生产队和食堂的事我都管不着,你跟我说这话干嘛?!
陈建国看了看转过脸来的卢队长,又说道,“我还有个想法,”
说着举起手里的小龙虾,“既然鱼可以养殖,那小龙虾和螃蟹可不可以呢?”
对,这时候还没有螃蟹养殖,几乎所有的螃蟹都是野生的,自然也没有养殖泥鳅、鳝鱼这些东西的人或技术,
后来许多我们都习以为常的东西,其实在这个年代都是一片空白,大部分都是进入80年代以后,通过科技的发展和人们思维的变化,才逐渐变成后来我们熟悉的样子,
甚至于现在,就连水塘养鱼都是个新鲜事物,
过去的人养鱼,其实就是将野外打捞上来的小鱼放到池塘里,让它们自然生长,长大了再捞起来,直到去年,才首次完成对四大家鱼的人工繁殖,为我国池塘养鱼的发展奠定了基础,又在渔民养鱼经验的基础上,总结了“水、种、饵、混、密、轮、防、管”的八字精养法,这才逐渐建立了养鱼的技术体系,
也是去年李站长指导全县公社利用河沟养鱼的办法,
只是目前这套办法还很粗糙,更多是对老渔民经验的总结、借鉴,创新发展的部分不多。
听完陈建国的话,卢队长想了想,轻轻点了点头,“鱼能养,小龙虾和螃蟹也一定能养,”
随即面露疑惑,“可是,谁懂这个呢?”
这回不用陈建国说话,梅继平便笑道,“去县城找李站长啊,他肯定知道,就算他不懂,他也能找到懂的人!”
卢队长一听,顿时哈哈大笑,“对对对,咱们这位李站长,还真是个大宝贝啊!”
赵兰和梅映雪几人也一直在旁边笑个不停,如果真有那么一天,大家应该都不用饿肚子了吧。
过了一会儿,王婉茹找了个空档,对着赵兰轻声笑道,“赵姐,我有个想法,您看合不合适。”
众人一听又看向她,
怎么,刚才陈建国有想法,你这儿也有想法?
王婉茹让众人看得有点不自在,轻轻干咳一声,赶紧说道,“是这样,我刚才尝了一下,这小龙虾味道挺不错的,还有小国也爱吃,
主要是什么呢,您看小梅都已经考上高小了,不去读书多可惜呀,我知道,你们现在的顾虑就是她去上学没有吃的,
看这样行不行,让小梅去学校的时候,一个星期给我们提几斤小龙虾,或者螃蟹、泥鳅、鳝鱼都可以,就当她的饭钱,她就跟我和小国一起吃饭,夶风小说
怎么样?”
赵兰一听,顿时满露喜色,小龙虾、螃蟹、泥鳅、鳝鱼这些东西都不值钱,满河沟里都是,用这个换饭吃太值了,而且这是双方你情我愿的交易,不存在谁欠谁的问题,
当然,她心里也很清楚,这是王婉茹在帮他们家,这份人情她也一定会记在心里,
但她却没有立刻说话,而是看向梅继平,
而梅继平又看向卢队长,
虽然这些东西都是野生的,但野生的也是生产队的东西,能不能拿出去,还得他这个生产队长点头。
结果卢队长没有二话,笑着说道,“你们看我干嘛,还不赶紧答应,提几斤这东西就能上学,到哪儿找这种好事去!”
他又指着梅继平笑道,“不过,我跟你说啊,你们自己家用的只能自己抓,”
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