第143章 求证
小龙虾这个东西有点神奇,后世很多人都知道,大概是在2010年左右,才开始在全国流行起来,似乎一夜之间就天南地北的多了好多龙虾店,还有人拿某些报纸上给小龙虾正名的文章,想证明以前的人都不吃小龙虾,是后来才有人吃。
但人们闲聊时说到吃小龙虾,80后觉得是从80年代就有了,70后认为是从70年代就有人在吃,还有些50后,也信誓旦旦地表示自己小时候就吃过,
合着很多人都在吃,但都没当一回事,也没跟别人说起过。
陈建国也是看了前年的那篇报道,才知道原来现在就有人吃小龙虾,而且似乎人还不少,
只是没有在本地看到过,便以为还没传过来而已,
却没想到卢家湾这就有,按照小龙虾的繁殖特性,只怕全县的水域都有这种小东西才对。
此时他看王婉茹已经差不多信了他的话,而梅继平却还是半信半疑,便说道,
“梅大叔,要是您不信我的话,可以让卢队长去问问县里农技站的李站长,去年他跟我大爷爷一起指导种红薯、土豆,在河沟里养鱼,他的本事你们是见过的,你们去问问他不就知道了。”
梅继平一听也是,如果小龙虾真的能吃,那田间地头不知道有多少小龙虾,这可都是现成的粮食啊!
想到这里,他便准备去找队长,
这时王婉茹赶紧说道,“那,要是李站长也不知道呢?”
陈建国看了她一眼,知道她是在为自己担心,便笑道,
“要是李站长不知道,他还可以向地委、省里,甚至是中央的农技部门求证,那里的人一定知道。”
听见陈建国这么说,王婉茹隐晦地瞪了他一眼,却也没别的办法,
现在话已出口,只希望他说的都是真的吧。
梅继平连家门都没进,便急匆匆地走了,
陈建国则看着半桶小龙虾有点流口水,忍不住说道,“这里小龙虾多吗,好不好抓?”
梅映雪的哥哥说道,“很多,也好抓,河沟里到处都是,随便下个篓子就有十几只。”一听这话,陈建国便放心了,嘿嘿笑道,“那我们把这桶弄了吃吧!”
王婉茹一听,立刻脱口而出,“不行。”
随即说道,“万一吃坏肚子了怎么办?反正在李站长回话之前,不许吃。”
陈建国当即小脸一垮,能看不能吃,煎熬啊!
随后坐到门槛上,双手托着脸,眼巴巴地看着小龙虾,
片刻后,他眼珠微转,抬起头对着梅映雪的哥哥说道,“你们以前吃过这个吗?”
梅平当即不假思索地说道,“吃过,就是味道不好,一股子泥腥味。”
陈建国转过脸看着王婉茹,笑道,“姐,你看他们吃了都没事,按照我说的办法,肯定更没问题。”
王婉茹还是有些犹疑,看了看梅平,问道,“你们吃了多少?”
梅平这时也看出陈建国是在故意套自己的话,便咧着嘴笑笑不说话了。
陈建国却不管,伸手抓了一只小龙虾,笑着说道,“这样,我们先做,做好后先不吃,等李站长说可以吃了再吃,怎么样?”
王婉茹眯着眼睛想了想,终于点了点头,“那行。”
随后,梅家人便在陈建国的指挥下清洗小龙虾,
“小龙虾不好洗,得用刷子刷,前前后后里里外外都要刷干净,
然后把头剪掉,再揪住尾巴扭一扭,把虾线抽出来,再剥壳取出虾米。”
陈建国在一旁搞指挥,赵兰带着四个子女,还有王婉茹一起清洗小龙虾剥壳,不一会儿,便剥出一碗晶莹白嫩的虾米。
“难怪这东西没人吃,”
梅平蹲在地上,喘了两口气,苦笑着说道,“以前连壳煮还没觉得什么,今天全部剥壳,才知道大半桶却只有这么一点肉。”
陈建国笑道,“这东西本来就跟螃蟹一样,就是吃个味道,想吃饱肚子,不能指望这个。”
随后又找赵兰要了一块生姜,洗干净之后碾成生姜沫,连生姜带姜水一起倒进龙虾碗里,又往里面加了点食盐,搅拌均匀后递给赵兰,“阿姨,直接上锅蒸就行。”
赵兰接过碗便去了厨房。
虽然厨房已经很久没用过,连铁锅都送到县里炼钢,但用瓦罐蒸煮点东西还是可以的。
王婉茹接过梅映雪递来的抹布擦干净手,不解地问道,“你不是说要用八角、桂皮、香叶一起炖吗,怎么这么简单弄一下就行了?”
陈建国笑道,“我也是看报纸上说的,用八角、桂皮、香叶炖着最好吃,但现在不是没有么,我就想到科学家说这个跟螃蟹差不多,就想着做法应该也差不多吧,
清蒸螃蟹的时候放点生姜水和盐就行,那我也就只放生姜水和盐了。”
王婉茹恍然地点点头,“哦,原来是这样。”
梅家的四兄妹满脸钦佩地看着他,
梅平感慨地说道,“你什么都懂,真厉害!”
陈建国笑了笑,说道,“不是我厉害,是知识厉害,”
顿了一下,又看向梅映雪,“只要多学文化知识,就可以懂得更多,这样也才能更好的建设祖国,遇到困难的时候,也能有更好的解决办法。”
说着看向王婉茹,咧嘴一笑,“这是姐姐经常教我的道理。”
一听这话,王婉茹顿时喜笑颜开,与有荣焉。
而梅映雪却脸色黯然,默默低下了头。
陈建国眼珠微转,笑着说道,“如果李站长也说小龙虾可以吃的话,那你们是不是就有吃的了?”
梅平明显犹豫了一下,才说道,“可能吧,”
随即满脸苦笑,“就算小龙虾真的能吃,肯定也是要食堂统一安排,而且那么大半桶小龙虾才剥出一碗肉,那河沟里的小龙虾再多,也不够吃的啊。”
陈建国抿抿嘴,便不吭声了。
现在说什么都是多余,还要等李站长确定这东西能吃,再看他们食堂到底要怎么分配之后,才能确定自己的想法是否可行,
如果行不通,这时候提出来,只是徒惹笑话而已。
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但人们闲聊时说到吃小龙虾,80后觉得是从80年代就有了,70后认为是从70年代就有人在吃,还有些50后,也信誓旦旦地表示自己小时候就吃过,
合着很多人都在吃,但都没当一回事,也没跟别人说起过。
陈建国也是看了前年的那篇报道,才知道原来现在就有人吃小龙虾,而且似乎人还不少,
只是没有在本地看到过,便以为还没传过来而已,
却没想到卢家湾这就有,按照小龙虾的繁殖特性,只怕全县的水域都有这种小东西才对。
此时他看王婉茹已经差不多信了他的话,而梅继平却还是半信半疑,便说道,
“梅大叔,要是您不信我的话,可以让卢队长去问问县里农技站的李站长,去年他跟我大爷爷一起指导种红薯、土豆,在河沟里养鱼,他的本事你们是见过的,你们去问问他不就知道了。”
梅继平一听也是,如果小龙虾真的能吃,那田间地头不知道有多少小龙虾,这可都是现成的粮食啊!
想到这里,他便准备去找队长,
这时王婉茹赶紧说道,“那,要是李站长也不知道呢?”
陈建国看了她一眼,知道她是在为自己担心,便笑道,
“要是李站长不知道,他还可以向地委、省里,甚至是中央的农技部门求证,那里的人一定知道。”
听见陈建国这么说,王婉茹隐晦地瞪了他一眼,却也没别的办法,
现在话已出口,只希望他说的都是真的吧。
梅继平连家门都没进,便急匆匆地走了,
陈建国则看着半桶小龙虾有点流口水,忍不住说道,“这里小龙虾多吗,好不好抓?”
梅映雪的哥哥说道,“很多,也好抓,河沟里到处都是,随便下个篓子就有十几只。”一听这话,陈建国便放心了,嘿嘿笑道,“那我们把这桶弄了吃吧!”
王婉茹一听,立刻脱口而出,“不行。”
随即说道,“万一吃坏肚子了怎么办?反正在李站长回话之前,不许吃。”
陈建国当即小脸一垮,能看不能吃,煎熬啊!
随后坐到门槛上,双手托着脸,眼巴巴地看着小龙虾,
片刻后,他眼珠微转,抬起头对着梅映雪的哥哥说道,“你们以前吃过这个吗?”
梅平当即不假思索地说道,“吃过,就是味道不好,一股子泥腥味。”
陈建国转过脸看着王婉茹,笑道,“姐,你看他们吃了都没事,按照我说的办法,肯定更没问题。”
王婉茹还是有些犹疑,看了看梅平,问道,“你们吃了多少?”
梅平这时也看出陈建国是在故意套自己的话,便咧着嘴笑笑不说话了。
陈建国却不管,伸手抓了一只小龙虾,笑着说道,“这样,我们先做,做好后先不吃,等李站长说可以吃了再吃,怎么样?”
王婉茹眯着眼睛想了想,终于点了点头,“那行。”
随后,梅家人便在陈建国的指挥下清洗小龙虾,
“小龙虾不好洗,得用刷子刷,前前后后里里外外都要刷干净,
然后把头剪掉,再揪住尾巴扭一扭,把虾线抽出来,再剥壳取出虾米。”
陈建国在一旁搞指挥,赵兰带着四个子女,还有王婉茹一起清洗小龙虾剥壳,不一会儿,便剥出一碗晶莹白嫩的虾米。
“难怪这东西没人吃,”
梅平蹲在地上,喘了两口气,苦笑着说道,“以前连壳煮还没觉得什么,今天全部剥壳,才知道大半桶却只有这么一点肉。”
陈建国笑道,“这东西本来就跟螃蟹一样,就是吃个味道,想吃饱肚子,不能指望这个。”
随后又找赵兰要了一块生姜,洗干净之后碾成生姜沫,连生姜带姜水一起倒进龙虾碗里,又往里面加了点食盐,搅拌均匀后递给赵兰,“阿姨,直接上锅蒸就行。”
赵兰接过碗便去了厨房。
虽然厨房已经很久没用过,连铁锅都送到县里炼钢,但用瓦罐蒸煮点东西还是可以的。
王婉茹接过梅映雪递来的抹布擦干净手,不解地问道,“你不是说要用八角、桂皮、香叶一起炖吗,怎么这么简单弄一下就行了?”
陈建国笑道,“我也是看报纸上说的,用八角、桂皮、香叶炖着最好吃,但现在不是没有么,我就想到科学家说这个跟螃蟹差不多,就想着做法应该也差不多吧,
清蒸螃蟹的时候放点生姜水和盐就行,那我也就只放生姜水和盐了。”
王婉茹恍然地点点头,“哦,原来是这样。”
梅家的四兄妹满脸钦佩地看着他,
梅平感慨地说道,“你什么都懂,真厉害!”
陈建国笑了笑,说道,“不是我厉害,是知识厉害,”
顿了一下,又看向梅映雪,“只要多学文化知识,就可以懂得更多,这样也才能更好的建设祖国,遇到困难的时候,也能有更好的解决办法。”
说着看向王婉茹,咧嘴一笑,“这是姐姐经常教我的道理。”
一听这话,王婉茹顿时喜笑颜开,与有荣焉。
而梅映雪却脸色黯然,默默低下了头。
陈建国眼珠微转,笑着说道,“如果李站长也说小龙虾可以吃的话,那你们是不是就有吃的了?”
梅平明显犹豫了一下,才说道,“可能吧,”
随即满脸苦笑,“就算小龙虾真的能吃,肯定也是要食堂统一安排,而且那么大半桶小龙虾才剥出一碗肉,那河沟里的小龙虾再多,也不够吃的啊。”
陈建国抿抿嘴,便不吭声了。
现在说什么都是多余,还要等李站长确定这东西能吃,再看他们食堂到底要怎么分配之后,才能确定自己的想法是否可行,
如果行不通,这时候提出来,只是徒惹笑话而已。
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