第31章 红烧肉!
“什么情况啊?”聂灵儿一脸好奇的问。
往日里宝儿和倩儿可是动不动就拌嘴,虽说半大的丫头吵吵嘴也正常,但是两人性格相差甚远,根本玩不到一起去。
所以这堂姐妹的关系一直都普普通通,宝儿更是连堂姐都不叫,直呼聂倩儿的名字。
所以眼下聂灵儿才不禁觉得意外。
聂宝儿倒是没瞒着,嘿嘿一笑:“我今儿下午给了她一块枣泥糕。”
原来如此!
聂灵儿顿时明白了,继而失笑摇头。
一块枣泥糕收买了人心,这聂倩儿也够没有立场的。
若是让王氏知道了这事儿,准免不了一顿训斥。
而聂宝儿又道:“不过我提醒她了,糕点是我姐挣钱买的,让她念你的好。”
话落,聂宝儿冲着对面院子挑了挑眉:“你瞧,这不就来帮忙了!”
聂灵儿只是笑笑,对于聂倩儿,她倒是谈不上讨厌,那王氏偶尔动个小心思就会让聂倩儿去做,但是人家毕竟是母女,聂灵儿倒是理解。
况且也没做过什么有损他们家利益的事儿,那些小伎俩在聂灵儿眼里都算不得事儿。
最重要的是聂勇堂哥在,聂灵儿就算再不喜欢王氏,也终归得顾及到勇哥的脸面。
至于聂倩儿,在她眼里和宝儿一样,都是个半大丫头,没那么重的心思。
不然也不会一块枣泥糕就让她‘叛变’了。
聂倩儿绕了一圈从菜园子的小门跑了进来,来至近前一时间有点手足无措,她没做过这个,不知道要干些什么。
见她有些慌乱的样子,聂灵儿不禁轻声道:“先帮着把这些茄子洗干净吧。”
聂倩儿闻言点了点头,跑到宝儿身旁蹲下身子,和她一起洗茄子去了。
老太太在屋里炕上做针线活,透过窗户看见外面这一幕不禁露出笑脸,老人嘛,总希望家里能和和睦睦的。
眼下看见倩儿也来帮着干活,她自是心里头宽慰。
“你不怕二大娘瞧见了骂你?”轩在一旁看着倩儿,低声道。
聂倩儿闻言手下动作一滞,继而又动了起来:“瞧见瞧见呗,我哥能帮忙,我就不能帮忙?我就说帮奶奶干活,她还能打我不成?”
轩一听不禁轻轻挑了挑眉。
宝儿在一旁开口:“哥,你管那么多干嘛,多一个人咱也能快点干完。”
轩点了点头:“把那些洗好的递给我,水开了。”
一个多时辰后,天色渐渐暗了下来,聂灵儿准备做晚饭了。
这还是她来到这里,除了那一次烤焦糖玉米之后,第一次下厨做饭。
一整条的五花三层拿了出来,轩和宝儿还有童童见状连忙围了上来:“姐,是要做红烧肉吗?”
看着几人激动的样子,聂灵儿笑着点头:“今天做一大盆,让你们吃个够。”
几人一听顿时高兴的又蹦又跳,一旁的聂倩儿蹲在地上看着,心里略微有些苦涩,继而漫上一丝失落。
只是瞧着他们几人高兴欢乐的氛围,感觉自己格格不入的。
“我先回去了,我爹我娘一会儿下地回来了。”聂倩儿起身擦了擦手,不等几人应话便低着头跑走了。
聂灵儿看着她的背影一时未语,宝儿也张了张嘴,最终也没出声。
五花肉切块,冷水下锅加姜片八角和黄酒去腥,逼出血沫。
水开后捞出控干水分,起锅热锅凉油,入白糖适量不停翻炒至融化,待变色至深茶色时下入五花肉挂住糖色,那一块一块的五花肉瞬间成了酱红色。
沿锅边烹入黄酒继续翻炒,继而下入酱油、老抽、姜片和八角炒至五花肉入味变色。
加入开水没过五花肉,将灶坑燃着的木头清出大半,只留小火,盖上盖子炖煮至少半个时辰!
轩和宝儿童童一直围在灶台边上看,那黄酒烹入之时肉香味四溢,瞬间就吊起了几人的味蕾。
这肉的味道就是不一样,光是闻闻就忍不住不停的咽口水。
“好香啊姐!”轩忍不住道。
宝儿舔了舔嘴唇:“我今天要吃三碗饭!”
童童:“我也吃一大碗!”
聂灵儿笑着道:“好,今天一块肉都不许剩,都给我吃光光。”
别说弟弟妹妹馋了,聂灵儿在做的时候也是受尽了折磨!
她有多久没吃过肉了?多久没吃过碳水了?
自己做出来的红烧肉味道如何她比谁都清楚,那绝对是上了天的味道!
可不管怎样,聂灵儿都在心里一直催眠自己,你不配吃这些,吃一口都是犯罪!
终于,在几人的翘首以盼之中,起盖儿!
锅内封印的肉香气味瞬间飘出,一瞬间几人光是闻着都醉了,宝儿激动的直跺脚。
“轩,添柴!”聂灵儿开口道。
柴一燃,火瞬间旺了,出锅前入盐,大火收汁!
满满一盆色泽红润发亮的红烧肉出锅,瞧的几人眼睛都直了。
这肉香味久散不去且越飘越远,连前院的聂大海家都闻见了。
“好香啊,这是炖了肉?”
许氏动了动鼻子,竟是忍不住咽了一口口水。
太香了!
聂大海自然也是闻见了,这一看桌子上的吃食,瞬间没了胃口。
这灵儿卖酱菜的事他们也是今天才听说,还听说下午在家里收乡亲们家里种的菜,花了好些铜板呢。
这晚上竟还炖了肉吃,不过是卖个酱菜,这是挣了多少钱回来?
“这家伙,跟过年似的,不知道的还以为她发了财呢。”许氏心里羡嫉,嘴上却不饶人。
聂大海凝眉半晌,道:“这灵儿还折腾明白了,那酱菜能有多好吃?镇上的人能买她的酱菜?”
说到底,没吃过聂灵儿做的酱菜不知其味道有多好。
所以聂大海不理解也是正常的,毕竟在他们这些村里人心里,酱菜就是酱菜,还能做出花儿来不成。
许氏也是百思不得其解,本还等着看笑话的,结果真就让聂灵儿挣到了钱。
“回头我去打听打听。”许氏说到。
聂大海也点了点头,他倒是要看看,这聂灵儿一个以往好吃懒做的丫头,究竟是干了些什么大事儿。
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往日里宝儿和倩儿可是动不动就拌嘴,虽说半大的丫头吵吵嘴也正常,但是两人性格相差甚远,根本玩不到一起去。
所以这堂姐妹的关系一直都普普通通,宝儿更是连堂姐都不叫,直呼聂倩儿的名字。
所以眼下聂灵儿才不禁觉得意外。
聂宝儿倒是没瞒着,嘿嘿一笑:“我今儿下午给了她一块枣泥糕。”
原来如此!
聂灵儿顿时明白了,继而失笑摇头。
一块枣泥糕收买了人心,这聂倩儿也够没有立场的。
若是让王氏知道了这事儿,准免不了一顿训斥。
而聂宝儿又道:“不过我提醒她了,糕点是我姐挣钱买的,让她念你的好。”
话落,聂宝儿冲着对面院子挑了挑眉:“你瞧,这不就来帮忙了!”
聂灵儿只是笑笑,对于聂倩儿,她倒是谈不上讨厌,那王氏偶尔动个小心思就会让聂倩儿去做,但是人家毕竟是母女,聂灵儿倒是理解。
况且也没做过什么有损他们家利益的事儿,那些小伎俩在聂灵儿眼里都算不得事儿。
最重要的是聂勇堂哥在,聂灵儿就算再不喜欢王氏,也终归得顾及到勇哥的脸面。
至于聂倩儿,在她眼里和宝儿一样,都是个半大丫头,没那么重的心思。
不然也不会一块枣泥糕就让她‘叛变’了。
聂倩儿绕了一圈从菜园子的小门跑了进来,来至近前一时间有点手足无措,她没做过这个,不知道要干些什么。
见她有些慌乱的样子,聂灵儿不禁轻声道:“先帮着把这些茄子洗干净吧。”
聂倩儿闻言点了点头,跑到宝儿身旁蹲下身子,和她一起洗茄子去了。
老太太在屋里炕上做针线活,透过窗户看见外面这一幕不禁露出笑脸,老人嘛,总希望家里能和和睦睦的。
眼下看见倩儿也来帮着干活,她自是心里头宽慰。
“你不怕二大娘瞧见了骂你?”轩在一旁看着倩儿,低声道。
聂倩儿闻言手下动作一滞,继而又动了起来:“瞧见瞧见呗,我哥能帮忙,我就不能帮忙?我就说帮奶奶干活,她还能打我不成?”
轩一听不禁轻轻挑了挑眉。
宝儿在一旁开口:“哥,你管那么多干嘛,多一个人咱也能快点干完。”
轩点了点头:“把那些洗好的递给我,水开了。”
一个多时辰后,天色渐渐暗了下来,聂灵儿准备做晚饭了。
这还是她来到这里,除了那一次烤焦糖玉米之后,第一次下厨做饭。
一整条的五花三层拿了出来,轩和宝儿还有童童见状连忙围了上来:“姐,是要做红烧肉吗?”
看着几人激动的样子,聂灵儿笑着点头:“今天做一大盆,让你们吃个够。”
几人一听顿时高兴的又蹦又跳,一旁的聂倩儿蹲在地上看着,心里略微有些苦涩,继而漫上一丝失落。
只是瞧着他们几人高兴欢乐的氛围,感觉自己格格不入的。
“我先回去了,我爹我娘一会儿下地回来了。”聂倩儿起身擦了擦手,不等几人应话便低着头跑走了。
聂灵儿看着她的背影一时未语,宝儿也张了张嘴,最终也没出声。
五花肉切块,冷水下锅加姜片八角和黄酒去腥,逼出血沫。
水开后捞出控干水分,起锅热锅凉油,入白糖适量不停翻炒至融化,待变色至深茶色时下入五花肉挂住糖色,那一块一块的五花肉瞬间成了酱红色。
沿锅边烹入黄酒继续翻炒,继而下入酱油、老抽、姜片和八角炒至五花肉入味变色。
加入开水没过五花肉,将灶坑燃着的木头清出大半,只留小火,盖上盖子炖煮至少半个时辰!
轩和宝儿童童一直围在灶台边上看,那黄酒烹入之时肉香味四溢,瞬间就吊起了几人的味蕾。
这肉的味道就是不一样,光是闻闻就忍不住不停的咽口水。
“好香啊姐!”轩忍不住道。
宝儿舔了舔嘴唇:“我今天要吃三碗饭!”
童童:“我也吃一大碗!”
聂灵儿笑着道:“好,今天一块肉都不许剩,都给我吃光光。”
别说弟弟妹妹馋了,聂灵儿在做的时候也是受尽了折磨!
她有多久没吃过肉了?多久没吃过碳水了?
自己做出来的红烧肉味道如何她比谁都清楚,那绝对是上了天的味道!
可不管怎样,聂灵儿都在心里一直催眠自己,你不配吃这些,吃一口都是犯罪!
终于,在几人的翘首以盼之中,起盖儿!
锅内封印的肉香气味瞬间飘出,一瞬间几人光是闻着都醉了,宝儿激动的直跺脚。
“轩,添柴!”聂灵儿开口道。
柴一燃,火瞬间旺了,出锅前入盐,大火收汁!
满满一盆色泽红润发亮的红烧肉出锅,瞧的几人眼睛都直了。
这肉香味久散不去且越飘越远,连前院的聂大海家都闻见了。
“好香啊,这是炖了肉?”
许氏动了动鼻子,竟是忍不住咽了一口口水。
太香了!
聂大海自然也是闻见了,这一看桌子上的吃食,瞬间没了胃口。
这灵儿卖酱菜的事他们也是今天才听说,还听说下午在家里收乡亲们家里种的菜,花了好些铜板呢。
这晚上竟还炖了肉吃,不过是卖个酱菜,这是挣了多少钱回来?
“这家伙,跟过年似的,不知道的还以为她发了财呢。”许氏心里羡嫉,嘴上却不饶人。
聂大海凝眉半晌,道:“这灵儿还折腾明白了,那酱菜能有多好吃?镇上的人能买她的酱菜?”
说到底,没吃过聂灵儿做的酱菜不知其味道有多好。
所以聂大海不理解也是正常的,毕竟在他们这些村里人心里,酱菜就是酱菜,还能做出花儿来不成。
许氏也是百思不得其解,本还等着看笑话的,结果真就让聂灵儿挣到了钱。
“回头我去打听打听。”许氏说到。
聂大海也点了点头,他倒是要看看,这聂灵儿一个以往好吃懒做的丫头,究竟是干了些什么大事儿。
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