第285章 双赢
第285章双赢
“真的啊?”
侯玉郎一听聂灵儿的话,当即眼珠子就亮了。因为在酱菜领域他对聂灵儿是心服口服的,所以也是不疑有她,只要是聂灵儿说的,他全都信。
聂灵儿笑着点头:“这道酱菜我还是有信心的,因着口味独特,而且是用鸡爪制成的,它已经不属于传统意义上的酱菜了。”
酱菜都是蔬菜腌制而成,而像鸡爪这样的原材料,虽然采用的也是腌制手法,但其实更像是一道冷盘,就跟卤牛肉的定位差不多。
在后世无骨鸡爪也确实是很多餐厅里的一道菜,而非酱菜。
“既是姑娘得意的爆品,那为何会突然想到找我合作啊?”侯玉郎冷静下来,有些不好意思的笑了:“之前我就想着能跟姑娘合作一次呢,可姑娘似是不太愿意和我们侯氏的生意搅合到一起去,我也就没提。”
“你想的没错,我之前确实是不太想和侯氏合作。”聂灵儿竟也没否认,直接道:“但是这次也是另有原因,首先我想将这道酱菜推广出去,想让更多的人能够吃到。”
“其次,我找你合作,自是还有我的条件,侯老板得答应我开出的条件,咱们才能往下接着谈!”
聂灵儿丝毫不拖泥带水,因为和侯玉郎也不是第一次打交道了,两人至少坐下来谈事情的时候还是比较真诚的,这也省去了彼此很多不必要的猜疑。
侯玉郎轻轻的点了点头,他就知道事情没这么简单,果真是有条件的。
但是和聂灵儿合作的机会可谓是十分难得,即便是有条件侯玉郎也不会错过。
几乎没有思考,侯玉郎便开口说:“那灵儿姑娘不妨与我详细说说,咱们要如何合作,你的条件又是什么。”
如此,聂灵儿沉默片刻,才道:“这道酱菜叫做泡椒无骨凤爪,制作的工序相较于其他的酱菜略有复杂,所需时间也要长一些。”
“先是要单独腌制泡椒,其次鸡爪要全部脱去骨头,而后再用泡椒腌制。”
“所以这道菜的原料成本、时间成本以及人工成本都比较高,所以这道酱菜上市之后的定价必定是很贵的。”
侯玉郎闻言轻轻的点了点头。
聂灵儿继续道:“我要和侯老板合作的方式是,酱菜由我这边来腌制,而后再用低于市场价的价格卖给侯老板,侯老板再加价几成出售即可。”
这次不同于之前,聂灵儿并不打算将腌制的方法卖给侯玉郎了,而是她要做甲方,侯玉郎以进货的方式从她这里批发价获得酱菜,再上架到自己的店里售卖,赚一个差价。
这个方式倒是简单,没什么可顾虑的,侯玉郎一听就懂了。
对于如此简单粗暴的合作方式,侯玉郎还有些意外,他还以为自己要参与进来的,合着这和坐享其成也没什么区别呀。
“就这些?”侯玉郎眨了眨眼,问。
聂灵儿笑着点头:“合作的方式就是这些,不麻烦吧?”
“不麻烦、不麻烦!”侯玉郎连忙摇头,继而问:“那姑娘的条件是?”
这才是重点。
聂灵儿缓了口气,才继续道:“第一,若是和侯老板合作,就需要大批量的原材料,也就是鲜鸡爪。现如今我们和长陵镇的一个生禽商人合作,他勉强能供得上我一个铺子的用量。”
“但若是和侯老板合作的话,一个生禽商人是远远不够的,侯老板得帮我找货源,你在其他的镇上都有分店,而且都开了好些年了,这个条件对侯老板来说应该不难吧?”
“灵儿姑娘这说的哪里话。”侯玉郎一听,当即笑了:“别说这是合作之后你开的条件,就算姑娘不跟我合作,想要让我把你多找几家供货的,我也会义不容辞的帮你去找。”
“姑娘放心,就你刚刚说话这功夫,我脑袋里已经想出几个人了,这些年操持家里的铺子,这各方的货源人脉还是积攒了些的,姑娘且说,需要多少?”
聂灵儿一字一顿,道:“上不封顶!”
此言之意,便是越多越好,多多益善!
至少聂灵儿得保证全村的人都能忙活起来,所以这鸡爪必须要足量才行。
侯玉郎一听,面色微惊的眨了眨眼,才不确定的问:“一下子要这么多?你那人手够吗?”
“一村子的人,你说够不够?”聂灵儿笑道。
“啊?”侯玉郎吓了一跳。
聂灵儿也没瞒着,索性将要带动全村致富的事情告诉了侯玉郎,最后补充道:“左右要推广这道酱菜,鸡爪脱骨是个需要大量人工操作的活,所以与其用外人,不如帮着乡亲们都参与进来。”
“姑娘心善,这主意真好。”侯玉郎也赞同聂灵儿的想法,对着聂灵儿说到:“既不用费力去招人,还能给村里人安排上稳定且高收入的生计,可谓是一举两得,双赢的事情。”
“没错,所以侯老板记得,所有货源谈下来之后,送货的地址都是石阶村!”
因为货量太大,自己那个小院子一定是装不下的,到时候分发给乡亲们也比较麻烦,所以还是全都送到石阶村去比较妥当。
“没问题。”侯玉郎一口应下。
聂灵儿继续道:“其次还有一个条件,我想了想,既然要推广这道酱菜,倒不如更彻底一点。”
“哦?姑娘这话何意,详细说说。”侯玉郎问。
聂灵儿:“我希望侯老板在分店上架这道酱菜之后,可以尽可能的把这道酱菜推销给各个镇上的酒楼。”
侯玉郎微微一愣,有些意外的道:“姑娘的意思是,你想要让这道菜进入酒楼的菜单,在各大酒楼当做冷盘来买?”
聂灵儿肯定的点了点头:“没错,就是这个意思!酱菜铺子的客流量太过局限,基本上都是当地的百姓。可酒楼不一样,酒楼的客流可能来自天南地北,只有让这些人吃到了这道酱菜,它才能被更多的人熟知。因此我们的产业链也会变得更大。”
“等第一批做成,我便第一时间拿一份去望春居寻求合作!”
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“真的啊?”
侯玉郎一听聂灵儿的话,当即眼珠子就亮了。因为在酱菜领域他对聂灵儿是心服口服的,所以也是不疑有她,只要是聂灵儿说的,他全都信。
聂灵儿笑着点头:“这道酱菜我还是有信心的,因着口味独特,而且是用鸡爪制成的,它已经不属于传统意义上的酱菜了。”
酱菜都是蔬菜腌制而成,而像鸡爪这样的原材料,虽然采用的也是腌制手法,但其实更像是一道冷盘,就跟卤牛肉的定位差不多。
在后世无骨鸡爪也确实是很多餐厅里的一道菜,而非酱菜。
“既是姑娘得意的爆品,那为何会突然想到找我合作啊?”侯玉郎冷静下来,有些不好意思的笑了:“之前我就想着能跟姑娘合作一次呢,可姑娘似是不太愿意和我们侯氏的生意搅合到一起去,我也就没提。”
“你想的没错,我之前确实是不太想和侯氏合作。”聂灵儿竟也没否认,直接道:“但是这次也是另有原因,首先我想将这道酱菜推广出去,想让更多的人能够吃到。”
“其次,我找你合作,自是还有我的条件,侯老板得答应我开出的条件,咱们才能往下接着谈!”
聂灵儿丝毫不拖泥带水,因为和侯玉郎也不是第一次打交道了,两人至少坐下来谈事情的时候还是比较真诚的,这也省去了彼此很多不必要的猜疑。
侯玉郎轻轻的点了点头,他就知道事情没这么简单,果真是有条件的。
但是和聂灵儿合作的机会可谓是十分难得,即便是有条件侯玉郎也不会错过。
几乎没有思考,侯玉郎便开口说:“那灵儿姑娘不妨与我详细说说,咱们要如何合作,你的条件又是什么。”
如此,聂灵儿沉默片刻,才道:“这道酱菜叫做泡椒无骨凤爪,制作的工序相较于其他的酱菜略有复杂,所需时间也要长一些。”
“先是要单独腌制泡椒,其次鸡爪要全部脱去骨头,而后再用泡椒腌制。”
“所以这道菜的原料成本、时间成本以及人工成本都比较高,所以这道酱菜上市之后的定价必定是很贵的。”
侯玉郎闻言轻轻的点了点头。
聂灵儿继续道:“我要和侯老板合作的方式是,酱菜由我这边来腌制,而后再用低于市场价的价格卖给侯老板,侯老板再加价几成出售即可。”
这次不同于之前,聂灵儿并不打算将腌制的方法卖给侯玉郎了,而是她要做甲方,侯玉郎以进货的方式从她这里批发价获得酱菜,再上架到自己的店里售卖,赚一个差价。
这个方式倒是简单,没什么可顾虑的,侯玉郎一听就懂了。
对于如此简单粗暴的合作方式,侯玉郎还有些意外,他还以为自己要参与进来的,合着这和坐享其成也没什么区别呀。
“就这些?”侯玉郎眨了眨眼,问。
聂灵儿笑着点头:“合作的方式就是这些,不麻烦吧?”
“不麻烦、不麻烦!”侯玉郎连忙摇头,继而问:“那姑娘的条件是?”
这才是重点。
聂灵儿缓了口气,才继续道:“第一,若是和侯老板合作,就需要大批量的原材料,也就是鲜鸡爪。现如今我们和长陵镇的一个生禽商人合作,他勉强能供得上我一个铺子的用量。”
“但若是和侯老板合作的话,一个生禽商人是远远不够的,侯老板得帮我找货源,你在其他的镇上都有分店,而且都开了好些年了,这个条件对侯老板来说应该不难吧?”
“灵儿姑娘这说的哪里话。”侯玉郎一听,当即笑了:“别说这是合作之后你开的条件,就算姑娘不跟我合作,想要让我把你多找几家供货的,我也会义不容辞的帮你去找。”
“姑娘放心,就你刚刚说话这功夫,我脑袋里已经想出几个人了,这些年操持家里的铺子,这各方的货源人脉还是积攒了些的,姑娘且说,需要多少?”
聂灵儿一字一顿,道:“上不封顶!”
此言之意,便是越多越好,多多益善!
至少聂灵儿得保证全村的人都能忙活起来,所以这鸡爪必须要足量才行。
侯玉郎一听,面色微惊的眨了眨眼,才不确定的问:“一下子要这么多?你那人手够吗?”
“一村子的人,你说够不够?”聂灵儿笑道。
“啊?”侯玉郎吓了一跳。
聂灵儿也没瞒着,索性将要带动全村致富的事情告诉了侯玉郎,最后补充道:“左右要推广这道酱菜,鸡爪脱骨是个需要大量人工操作的活,所以与其用外人,不如帮着乡亲们都参与进来。”
“姑娘心善,这主意真好。”侯玉郎也赞同聂灵儿的想法,对着聂灵儿说到:“既不用费力去招人,还能给村里人安排上稳定且高收入的生计,可谓是一举两得,双赢的事情。”
“没错,所以侯老板记得,所有货源谈下来之后,送货的地址都是石阶村!”
因为货量太大,自己那个小院子一定是装不下的,到时候分发给乡亲们也比较麻烦,所以还是全都送到石阶村去比较妥当。
“没问题。”侯玉郎一口应下。
聂灵儿继续道:“其次还有一个条件,我想了想,既然要推广这道酱菜,倒不如更彻底一点。”
“哦?姑娘这话何意,详细说说。”侯玉郎问。
聂灵儿:“我希望侯老板在分店上架这道酱菜之后,可以尽可能的把这道酱菜推销给各个镇上的酒楼。”
侯玉郎微微一愣,有些意外的道:“姑娘的意思是,你想要让这道菜进入酒楼的菜单,在各大酒楼当做冷盘来买?”
聂灵儿肯定的点了点头:“没错,就是这个意思!酱菜铺子的客流量太过局限,基本上都是当地的百姓。可酒楼不一样,酒楼的客流可能来自天南地北,只有让这些人吃到了这道酱菜,它才能被更多的人熟知。因此我们的产业链也会变得更大。”
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