第267章 丑话说在前头
第267章丑话说在前头
原本心中还存疑的众人此时听见聂灵儿亲口的承诺,顿时纷纷露出喜色来。
其中便有人连忙开口:“灵儿你放心,这么好的活我们肯定尽心尽力,一定给你干好,不出岔子。”
“没错,我们肯定好好干!”
其他人也是纷纷点头开口保证,像她们这样朴实的农妇,除了每年春耕秋收下地干活之外,大部分时间都要想其他的办法来赚些琐碎铜板贴补家用。
有的人去山上挖野菜,有的人在镇上找些针脚活,甚至有的女人还去跟男人一起卖力气。
可这样的活根本挣不了几个铜板,但是没办法,苍蝇腿也是肉,总比分文不进要强得多。
所以如今聂灵儿给了她们这么好的生计,每日就坐在院子里处理鸡爪,还能赚那么多铜板,她们自是格外珍惜的。
甚至对于王氏也抱有感激之情,毕竟聂灵儿首批人只要了二十个,这些人都是王氏挑的,能被她挑中干这样的活,自然也是幸运的。
等到中午第一批新鲜的鸡爪送到院子来,聂灵儿便开始带着这些农妇们忙活起来了。
所有人每人手里一把剪刀,第一件事就是给鸡爪剪指甲,把鲜鸡爪的指甲全部剪掉,而后冷水下锅去腥去血沫。
煮熟的鸡爪再丢入冰水之中,这样可以冲掉鸡爪表面的油星,让鸡爪更加爽脆,而且可以让鸡爪变的紧实,脱骨起来也更加方便。
到目前为止的步骤都十分的简单,而接下来冷水浸泡后的鸡爪,就要进入到脱骨环节了。
而给鸡爪脱骨所要用到的工具也只有一个,那就是一把剪刀!
农村的妇人们使用起剪刀来自是得心应手的,聂灵儿一步一步的耐心教,她们也一步一步跟着学的认真。
有些手巧心思巧的人,学上两三遍就学会了,剩下的也就跟着多做几遍也基本掌握了。
鸡爪脱骨的核心是,脱骨后的鸡爪可以不用那么完整,但是骨头必须要剃干净,这一定是最重要的。
之后便是聂轩负责煮鸡爪,煮好的鸡爪丢入冰水之中浸泡,而妇人们则是每人一个盆,自己去拿浸泡之后的鸡爪进行脱骨,将脱骨好的鸡爪放在自己的盆里,等到算工钱的时候直接带盆上称就行了。
妇人们干劲儿十足,因为多劳多得,你干的多赚得便多,所以也没人聊天说话,全都蒙头认真的脱骨。
聂灵儿见状满意的笑了,却也不忘开口提醒:“各位婶婶大娘,你们心里也清楚我这生计有多难得,我不求别的,只求你们在注意安全的前提下老实、踏实的干活。”
“无骨鸡爪就是要求一根骨头都不能有,是个细致的活,容不得出岔子。”
“我每日事情繁多,也不会时时刻刻在这里盯着大家。所以若是有人耍小聪明,用没剔除的骨头压秤,我可丑话说在前头,没有第二次机会,直接走人。”
聂灵儿并非耍威风,而是实实在在的警告这些人。
她知道大家都很珍惜这个生计,但是人心隔肚皮,万一有那贪心不足的人耍小聪明,她损失的不是那一点点的工钱,而是腌制之后卖给顾客吃的成品里吃出骨头,这才是聂灵儿不能接受的。
无骨鸡爪里吃出骨头,说出去就像个笑话,聂灵儿决不允许这件事发生。
虽说上称时聂轩他们都会检查,但难免会出现纰漏,所以也要大家能够自觉才行,这样就有了双重保障。
一听聂灵儿这么说,一旦被发现,就要抬屁股走人,这些妇人们哪里还敢投机取巧,更是马虎不得了。
无骨鸡爪的制作如火如荼的进行中,随着每日大批量的脱骨,妇人们逐渐熟能生巧,脱骨的速度越来越快,不过短短几天,有的人日收入已经能达到近两百文钱了。
这样的收入,显然是创下了石阶村村民收入的新高,而且还是女人挣来的,让很多家里男人当家的村妇们腰杆子都硬气了不少。
消息不胫而走,村子里很多妇人听了都跃跃欲试,也想要加入进来,而这事儿自然也传到了李村长的耳朵里,李村长思来想去,这一天早上在聂灵儿去镇上之前,主动找上了门。
“村长爷爷,你这一大早的来找我,是有什么事吗?”聂灵儿将人让进了屋里,开门见山的问。
如今石阶村修路的资金已经用光了,路修了很长一段距离,聂灵儿之前也跟李村长报备过,下一批资金可能要再多等一些日子,因为她不知道自己开酒楼要花多少钱,所以打算等酒楼盈利了再继续帮着村子把剩下的路修完。
李村长自是同意的,现在聂灵儿就是石阶村的光,不但给村子里修路,如今还带着村子里的女人们致富,作为村长,他打心底里感激聂灵儿这个丫头。
闻言,李村长露出慈祥的笑意,看着聂灵儿开口道:“丫头,爷爷知道你是个直来直去的性子,也就不跟你绕弯子了。”
聂灵儿一听,连忙道:“村长爷爷有话直说便是,只要是灵儿能帮上的,一定不会推辞。”
李村长笑着点了点头,便开口说到:“是这样的,最近村子里有很多妇人们在你哪里做活,挣了许多的钱。这消息如今在咱们村子传开了,很多没得到这个生计的农妇自是羡慕的,想来这些日子也有不少人来找你吧?”
聂灵儿轻轻点了点头,这些日子确实有很多人来找她,想去自己的院子里给鸡爪脱骨。
不光找她,也有找老太太和王氏的,甚至还有人求到了大房许氏那里,想想都好笑。
但是聂灵儿一个也没有答应,因为就目前的情况来看,二十个人手是足够的,她不需要更多的人了。
李村长继续道:“灵儿呀,爷爷是想问问,既然有这么个进钱的营生,你看看大家伙能不能都参与进来?不然的话,时间久了,我怕有人眼红,恐要生些事端出来。”
请收藏本站:https://www.sb17.cc。17书吧手机版:https://m.sb17.cc
原本心中还存疑的众人此时听见聂灵儿亲口的承诺,顿时纷纷露出喜色来。
其中便有人连忙开口:“灵儿你放心,这么好的活我们肯定尽心尽力,一定给你干好,不出岔子。”
“没错,我们肯定好好干!”
其他人也是纷纷点头开口保证,像她们这样朴实的农妇,除了每年春耕秋收下地干活之外,大部分时间都要想其他的办法来赚些琐碎铜板贴补家用。
有的人去山上挖野菜,有的人在镇上找些针脚活,甚至有的女人还去跟男人一起卖力气。
可这样的活根本挣不了几个铜板,但是没办法,苍蝇腿也是肉,总比分文不进要强得多。
所以如今聂灵儿给了她们这么好的生计,每日就坐在院子里处理鸡爪,还能赚那么多铜板,她们自是格外珍惜的。
甚至对于王氏也抱有感激之情,毕竟聂灵儿首批人只要了二十个,这些人都是王氏挑的,能被她挑中干这样的活,自然也是幸运的。
等到中午第一批新鲜的鸡爪送到院子来,聂灵儿便开始带着这些农妇们忙活起来了。
所有人每人手里一把剪刀,第一件事就是给鸡爪剪指甲,把鲜鸡爪的指甲全部剪掉,而后冷水下锅去腥去血沫。
煮熟的鸡爪再丢入冰水之中,这样可以冲掉鸡爪表面的油星,让鸡爪更加爽脆,而且可以让鸡爪变的紧实,脱骨起来也更加方便。
到目前为止的步骤都十分的简单,而接下来冷水浸泡后的鸡爪,就要进入到脱骨环节了。
而给鸡爪脱骨所要用到的工具也只有一个,那就是一把剪刀!
农村的妇人们使用起剪刀来自是得心应手的,聂灵儿一步一步的耐心教,她们也一步一步跟着学的认真。
有些手巧心思巧的人,学上两三遍就学会了,剩下的也就跟着多做几遍也基本掌握了。
鸡爪脱骨的核心是,脱骨后的鸡爪可以不用那么完整,但是骨头必须要剃干净,这一定是最重要的。
之后便是聂轩负责煮鸡爪,煮好的鸡爪丢入冰水之中浸泡,而妇人们则是每人一个盆,自己去拿浸泡之后的鸡爪进行脱骨,将脱骨好的鸡爪放在自己的盆里,等到算工钱的时候直接带盆上称就行了。
妇人们干劲儿十足,因为多劳多得,你干的多赚得便多,所以也没人聊天说话,全都蒙头认真的脱骨。
聂灵儿见状满意的笑了,却也不忘开口提醒:“各位婶婶大娘,你们心里也清楚我这生计有多难得,我不求别的,只求你们在注意安全的前提下老实、踏实的干活。”
“无骨鸡爪就是要求一根骨头都不能有,是个细致的活,容不得出岔子。”
“我每日事情繁多,也不会时时刻刻在这里盯着大家。所以若是有人耍小聪明,用没剔除的骨头压秤,我可丑话说在前头,没有第二次机会,直接走人。”
聂灵儿并非耍威风,而是实实在在的警告这些人。
她知道大家都很珍惜这个生计,但是人心隔肚皮,万一有那贪心不足的人耍小聪明,她损失的不是那一点点的工钱,而是腌制之后卖给顾客吃的成品里吃出骨头,这才是聂灵儿不能接受的。
无骨鸡爪里吃出骨头,说出去就像个笑话,聂灵儿决不允许这件事发生。
虽说上称时聂轩他们都会检查,但难免会出现纰漏,所以也要大家能够自觉才行,这样就有了双重保障。
一听聂灵儿这么说,一旦被发现,就要抬屁股走人,这些妇人们哪里还敢投机取巧,更是马虎不得了。
无骨鸡爪的制作如火如荼的进行中,随着每日大批量的脱骨,妇人们逐渐熟能生巧,脱骨的速度越来越快,不过短短几天,有的人日收入已经能达到近两百文钱了。
这样的收入,显然是创下了石阶村村民收入的新高,而且还是女人挣来的,让很多家里男人当家的村妇们腰杆子都硬气了不少。
消息不胫而走,村子里很多妇人听了都跃跃欲试,也想要加入进来,而这事儿自然也传到了李村长的耳朵里,李村长思来想去,这一天早上在聂灵儿去镇上之前,主动找上了门。
“村长爷爷,你这一大早的来找我,是有什么事吗?”聂灵儿将人让进了屋里,开门见山的问。
如今石阶村修路的资金已经用光了,路修了很长一段距离,聂灵儿之前也跟李村长报备过,下一批资金可能要再多等一些日子,因为她不知道自己开酒楼要花多少钱,所以打算等酒楼盈利了再继续帮着村子把剩下的路修完。
李村长自是同意的,现在聂灵儿就是石阶村的光,不但给村子里修路,如今还带着村子里的女人们致富,作为村长,他打心底里感激聂灵儿这个丫头。
闻言,李村长露出慈祥的笑意,看着聂灵儿开口道:“丫头,爷爷知道你是个直来直去的性子,也就不跟你绕弯子了。”
聂灵儿一听,连忙道:“村长爷爷有话直说便是,只要是灵儿能帮上的,一定不会推辞。”
李村长笑着点了点头,便开口说到:“是这样的,最近村子里有很多妇人们在你哪里做活,挣了许多的钱。这消息如今在咱们村子传开了,很多没得到这个生计的农妇自是羡慕的,想来这些日子也有不少人来找你吧?”
聂灵儿轻轻点了点头,这些日子确实有很多人来找她,想去自己的院子里给鸡爪脱骨。
不光找她,也有找老太太和王氏的,甚至还有人求到了大房许氏那里,想想都好笑。
但是聂灵儿一个也没有答应,因为就目前的情况来看,二十个人手是足够的,她不需要更多的人了。
李村长继续道:“灵儿呀,爷爷是想问问,既然有这么个进钱的营生,你看看大家伙能不能都参与进来?不然的话,时间久了,我怕有人眼红,恐要生些事端出来。”
请收藏本站:https://www.sb17.cc。17书吧手机版:https://m.sb17.cc