第142章 花间楼
聂灵儿闻言,当即对着聂凡说道:“凡哥,可不能这么说,我又没在姚师傅面前下过厨,他又怎知道我手艺如何?人家肯出手帮忙,是因为与我投缘,把我当做朋友才愿意答应的。”
而且自己的手艺并不能用来衡量大昭厨师的水平,况且姚师傅在厨艺造诣上已然不算低了,不然自己也不会去请他来帮忙。
似是感受到了聂灵儿语气之中的情绪,聂凡连忙点头纠正错误:“没错没错,哥一时口快,这姚师傅愿意帮你,咱得感谢人家。”
心中了解凡哥耿直的性子,聂灵儿自是不会怪她,只是提醒道:“我们自家人在一起你嘴快些也就罢了,若是有外人在可要管住嘴巴,不要什么话都往外突突。”
这些厨艺高超的厨子都有些傲骨,若是听到聂凡刚刚的话,保不齐会心里不舒服。
“知道了,我一定守口如瓶……”聂凡一脸郑重的保证。
聂灵儿却笑了,聂辉忍不住叹了口气,提醒道:“守口如瓶不是这么用的……”
“啊?”聂凡诧异的瞪眼,眨了眨:“那……那该是……”
聂灵儿:“谨言慎行!”
聂坤:“默不作声!”
聂辉:“金舌蔽口!”
聂凡看着三人,末了道:“适可而止!”
三人闻言一顿,继而笑出声来。
不多时,几人点的菜品一一端了上来,份量比之望春居的要少上一些,但摆盘方面却要精致许多。
这淮阳自是和长陵镇不同,各大酒楼日日迎来送往的都是非富即贵之人,即便是普通老百姓,口味也比小镇上的人刁钻的多,要求也更多。
所以淮阳都里的酒楼的讲究便也更多,首当其冲的便是精致的摆盘,让人看上去就有赏心悦目之感才行。
“这花里胡哨的,怪好看的。”聂坤拿着筷子,瞧着那摆成花型的【火炙蹄筋儿】,竟是一时间不知从何下手了。
“看着是挺有食欲的,我尝尝先。”聂凡用筷子夹了一块【东坡肘子】,那肉质软烂极了,筷子轻轻一夹便将其骨肉分开了,晶亮的外皮红润透亮,挂着一层色泽饱满的汁水,显然是炖煮的入味。
一口下去,聂凡惊的连连点头:“好吃,这肘子好吃!”
聂灵儿看着其他人也道:“几天没好好吃饭了,大家别拘着了,快动筷吧。”
话落,自己先拿起筷子吃了起来,入口之后也免不了和望春居比较一番。
按理说,这花间楼当年落选了三居六楼十二阁,味道比之望春居应该稍稍逊色几分才对。
却不想完全出乎聂灵儿的预期,不论是【东坡肘子】、【茶香鸡】和【火炙蹄筋儿】这三道肉菜,还是另外两道素菜,竟都做的十分成功,即便找不出什么特别亮眼之处,却也没有丝毫的短处。
没有短处,便是恰到好处,对于一道菜而言,这就是成功的标杆。
这一点,花间楼就远胜望春居了!
许是这三年来换了掌厨,又或者说掌厨的手艺日渐精进了,怪不得今年的评选大赛花间楼会势在必得呢。
稳定发挥的味道,精致用心的摆盘,至少在聂灵儿这里,如今的花间楼整体实力是远超望春居的。
就连聂凡也吃出了其中差距,直道这花间楼不愧是淮阳都的酒楼,就是比长陵镇的好吃。
吃饱之后,这花间楼的客流却丝毫不见减少,即便已经过了饭点,竟是还有人络绎不绝的进来吃饭。
就像是现代大小城市的差别,小城市的饭点晚上八九点就要关门了,而大城市却有很多通宵营业的店。
瞧着眼前这情景,也不知姚掌厨要忙到何时,他们要等到何时。
正犹豫要不要先回去休息,姚掌厨竟是忙中抽空找了出来。
“姚师傅!”
聂灵儿见到姚天河,连忙起身打招呼。
姚天河脸上挂着汗,也顾不得客套,当下便直接开口道:“对不住了灵儿姑娘,我们这里日日都要忙到很晚,你们若是在这里等我怕是要等到子时三更了。”
“不如这样,你将落脚的客栈告诉我,我这头忙完了去找你,可好?”
聂灵儿一听,连忙点了点头:“也好,我就住在同福客栈,天字一号房!”
姚天河默念了一遍,应到:“好,我记下了!”
没再多说其他,转身连忙又回去厨房忙了。
回到酒店,聂灵儿一直等到子时过后,房门才被店家自外面敲响:“客官,有一位姓姚的人来找您,可是您的朋友啊?”
聂灵儿闻声连忙打开门,姚天河就站在店小二的身后,除了他之外,还有一个同他体型年龄都颇为相似的男人,是个生面孔,聂灵儿未曾见过。
“是我的朋友,麻烦店家了。”聂灵儿对着那店家道谢。
将人让进了屋里,姚天河主动开口介绍:“这位便是我那位朋友,姓李,也是花间楼的一位掌厨。”
“见过李掌厨。”聂灵儿轻声开口招呼一声。
姚天河也将聂灵儿介绍给了李知秋,话间自是逃不开初遇聂灵儿时发生事情。
李知秋许是早就听姚天河说起过聂灵儿了,当下不禁笑着道:“久仰姑娘大名了,心中一直好奇着,今日终于得见了。”
“李掌厨言重了,灵儿不过是一个晚辈,当不起久仰这两个字。”聂灵儿谦虚的说道,而后将两人让到了香案旁的凳子上落座。
“时辰也不早了,我们还是先说正事!”姚天河直言切入正题。
聂灵儿点了点头,开口问到:“这知府大人千金的生辰宴我也是第一次听说,不知道姚师傅这几日可在淮阳城内听到什么有关这件事的消息?”
“这事儿姑娘问我可就问不着了。”姚天河笑道,继而冲着李知秋扬了扬下巴,道:“知秋在淮阳待了数年,这事儿他最是了解了,而且他可是亲身经历过这事儿的人,这些年他一共去过三次呢。”
姚天河这么一说,聂灵儿不禁有些意外的看向李知秋,李知秋虽生的高大壮实,脸面却修的格外干净,没有一丝胡茬,闻言有些不好意思的笑了:“只是奔着那赏银去的,五百两着实不是小数目了。”
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而且自己的手艺并不能用来衡量大昭厨师的水平,况且姚师傅在厨艺造诣上已然不算低了,不然自己也不会去请他来帮忙。
似是感受到了聂灵儿语气之中的情绪,聂凡连忙点头纠正错误:“没错没错,哥一时口快,这姚师傅愿意帮你,咱得感谢人家。”
心中了解凡哥耿直的性子,聂灵儿自是不会怪她,只是提醒道:“我们自家人在一起你嘴快些也就罢了,若是有外人在可要管住嘴巴,不要什么话都往外突突。”
这些厨艺高超的厨子都有些傲骨,若是听到聂凡刚刚的话,保不齐会心里不舒服。
“知道了,我一定守口如瓶……”聂凡一脸郑重的保证。
聂灵儿却笑了,聂辉忍不住叹了口气,提醒道:“守口如瓶不是这么用的……”
“啊?”聂凡诧异的瞪眼,眨了眨:“那……那该是……”
聂灵儿:“谨言慎行!”
聂坤:“默不作声!”
聂辉:“金舌蔽口!”
聂凡看着三人,末了道:“适可而止!”
三人闻言一顿,继而笑出声来。
不多时,几人点的菜品一一端了上来,份量比之望春居的要少上一些,但摆盘方面却要精致许多。
这淮阳自是和长陵镇不同,各大酒楼日日迎来送往的都是非富即贵之人,即便是普通老百姓,口味也比小镇上的人刁钻的多,要求也更多。
所以淮阳都里的酒楼的讲究便也更多,首当其冲的便是精致的摆盘,让人看上去就有赏心悦目之感才行。
“这花里胡哨的,怪好看的。”聂坤拿着筷子,瞧着那摆成花型的【火炙蹄筋儿】,竟是一时间不知从何下手了。
“看着是挺有食欲的,我尝尝先。”聂凡用筷子夹了一块【东坡肘子】,那肉质软烂极了,筷子轻轻一夹便将其骨肉分开了,晶亮的外皮红润透亮,挂着一层色泽饱满的汁水,显然是炖煮的入味。
一口下去,聂凡惊的连连点头:“好吃,这肘子好吃!”
聂灵儿看着其他人也道:“几天没好好吃饭了,大家别拘着了,快动筷吧。”
话落,自己先拿起筷子吃了起来,入口之后也免不了和望春居比较一番。
按理说,这花间楼当年落选了三居六楼十二阁,味道比之望春居应该稍稍逊色几分才对。
却不想完全出乎聂灵儿的预期,不论是【东坡肘子】、【茶香鸡】和【火炙蹄筋儿】这三道肉菜,还是另外两道素菜,竟都做的十分成功,即便找不出什么特别亮眼之处,却也没有丝毫的短处。
没有短处,便是恰到好处,对于一道菜而言,这就是成功的标杆。
这一点,花间楼就远胜望春居了!
许是这三年来换了掌厨,又或者说掌厨的手艺日渐精进了,怪不得今年的评选大赛花间楼会势在必得呢。
稳定发挥的味道,精致用心的摆盘,至少在聂灵儿这里,如今的花间楼整体实力是远超望春居的。
就连聂凡也吃出了其中差距,直道这花间楼不愧是淮阳都的酒楼,就是比长陵镇的好吃。
吃饱之后,这花间楼的客流却丝毫不见减少,即便已经过了饭点,竟是还有人络绎不绝的进来吃饭。
就像是现代大小城市的差别,小城市的饭点晚上八九点就要关门了,而大城市却有很多通宵营业的店。
瞧着眼前这情景,也不知姚掌厨要忙到何时,他们要等到何时。
正犹豫要不要先回去休息,姚掌厨竟是忙中抽空找了出来。
“姚师傅!”
聂灵儿见到姚天河,连忙起身打招呼。
姚天河脸上挂着汗,也顾不得客套,当下便直接开口道:“对不住了灵儿姑娘,我们这里日日都要忙到很晚,你们若是在这里等我怕是要等到子时三更了。”
“不如这样,你将落脚的客栈告诉我,我这头忙完了去找你,可好?”
聂灵儿一听,连忙点了点头:“也好,我就住在同福客栈,天字一号房!”
姚天河默念了一遍,应到:“好,我记下了!”
没再多说其他,转身连忙又回去厨房忙了。
回到酒店,聂灵儿一直等到子时过后,房门才被店家自外面敲响:“客官,有一位姓姚的人来找您,可是您的朋友啊?”
聂灵儿闻声连忙打开门,姚天河就站在店小二的身后,除了他之外,还有一个同他体型年龄都颇为相似的男人,是个生面孔,聂灵儿未曾见过。
“是我的朋友,麻烦店家了。”聂灵儿对着那店家道谢。
将人让进了屋里,姚天河主动开口介绍:“这位便是我那位朋友,姓李,也是花间楼的一位掌厨。”
“见过李掌厨。”聂灵儿轻声开口招呼一声。
姚天河也将聂灵儿介绍给了李知秋,话间自是逃不开初遇聂灵儿时发生事情。
李知秋许是早就听姚天河说起过聂灵儿了,当下不禁笑着道:“久仰姑娘大名了,心中一直好奇着,今日终于得见了。”
“李掌厨言重了,灵儿不过是一个晚辈,当不起久仰这两个字。”聂灵儿谦虚的说道,而后将两人让到了香案旁的凳子上落座。
“时辰也不早了,我们还是先说正事!”姚天河直言切入正题。
聂灵儿点了点头,开口问到:“这知府大人千金的生辰宴我也是第一次听说,不知道姚师傅这几日可在淮阳城内听到什么有关这件事的消息?”
“这事儿姑娘问我可就问不着了。”姚天河笑道,继而冲着李知秋扬了扬下巴,道:“知秋在淮阳待了数年,这事儿他最是了解了,而且他可是亲身经历过这事儿的人,这些年他一共去过三次呢。”
姚天河这么一说,聂灵儿不禁有些意外的看向李知秋,李知秋虽生的高大壮实,脸面却修的格外干净,没有一丝胡茬,闻言有些不好意思的笑了:“只是奔着那赏银去的,五百两着实不是小数目了。”
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