第22章 第 22 章
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第22章
见宁姐儿这幅模样,许沁玉吓了一跳,推车也不顾推进院里,提着裙角匆匆跑进屋子里头,“宁姐儿,出什么事了”
“四嫂。”裴嘉宁一抹眼泪,“有人上门闹事,说昨天从你这买的鱼不好吃,让我退钱给她。”
原来是裴嘉宁等四哥四嫂跟闻氏离开后,就带着凤哥儿芫姐儿在院中里的积雪上写写画画,教他们认字写字。
没一会儿,有人来敲门,急匆匆的,把门拍得梆梆作响。
裴嘉宁去开了门,发现是个有些吊梢眼颧骨高的老婆子。
老婆子见到她就开始嚷嚷,“昨儿下午,你们家小娘子是不是在巷子里头卖什么红烧青鱼还说要是味道不好可以找她退钱,昨儿我把那鱼买回去后,发现满嘴鱼腥,难吃死了,赶紧让你们家小娘子给我退钱。”
裴嘉宁听得目瞪口呆,但很快反应过来。
四嫂做的吃食味道如何,她在清楚不过,连她吃惯了玉盘珍馐曾经的公主都挑不出任何毛病,这老妇人却说四嫂做的鱼难吃,明显就是找茬,她当即就道“婶子你别胡说,我四嫂做的吃食味道如何,我心里清楚得很,这巷子里头昨天买过鱼的也很清楚,就你一人来胡搅蛮缠,你就是想吃白食”
“哎哟,我一大把年纪,还骗你这几个钱不成”
老婆子眼睛滴溜溜一转,瞧见厨房门开着,二话不说,推开裴嘉宁就朝着厨房走过去。
裴嘉宁都有些傻了,就算流放路上,跟闻家那行人不对付,但也就言语上激烈的争吵过两句,从未见过如此厚颜无耻的市井老妇人。
她气得不行,立刻跟了上去。
见这老婆子进到厨房就开始四处看着,翻箱倒柜,把四嫂放在柜子里面的香料都翻找了出来,看见这些香料,老婆子眼都亮了,还想伸手去拿。
裴嘉宁立刻喊道“你要是敢动我们家东西,我立刻就去报官特别是这香料,香料贵,只有药铺才有得卖,报了官就能查到到底是你们家买过香料,还是我们家买过,偷抢东西可以重罪”
那老婆子一听,有些畏惧,这年头,没有人不怕当差的。
但她见香料都放在橱柜,知道这家小娘子做鱼肯定是放了香料的。
自以为已经知道许小娘子做鱼好吃的原因了,老婆子心情很好,又回头扯着裴嘉宁要昨日买鱼的八文钱。
裴嘉宁气得脸都红了,开始辩解自己四嫂做鱼很好吃,是她胡搅蛮缠。
老婆子根本不听,不依不饶,就是让她拿钱出来。
凤哥儿跟芫姐儿吓得大哭,凤哥儿是个哑巴,连哭的时候都没有声音,芫姐儿当初又是亲眼看着家里的巨变,看着母妃一根白绫把自己吊死,自此以后也没说过话,现在见到两孩子哭,把裴嘉宁看得心疼坏了,只能先去顾着两孩子,却被老婆子扯着衣裳要钱。
这边动静太大,周围两户人家听见声音,都过来看看。
发现是巷子尾那家的罗老婆子闹事,立刻上前帮忙。
裴嘉宁从未受过这种屈辱,红着眼把事情说了遍,又道“我四嫂做的吃食味道如何,各位嫂子婶子应该最清楚不过的,她这就是胡搅蛮缠。”
两妇人立刻开始指着罗老婆子,骂她羞耻,“人家小娘子做的鱼味道不知多好,比城东大酒楼里面的味道还好,就是看我们街坊领居才便宜卖给我们的,我们受到实惠,你就是想吃白食不给钱,罗老婆子,大家都是这么多年的街坊邻里,谁还不知道你是个啥样的人。”
罗老婆子嗤笑一声,“说得跟你尝过那大酒楼的吃食一样。”
两妇人气得不行,使劲扯着罗老婆子把人给扯了出去,又回头安慰裴嘉宁,让她把院门关好,把家里两个孩子照看好了,等家里大人回来了再说。
等人走后,裴嘉宁关上院门,把凤哥儿和芫姐儿抱在怀中小声哭了起来。
许沁玉听完事情经过,气得脸都红的,转身进厨房,拎着把大菜刀出来,闷头就朝着院子门口走去,想去巷子尾找那老婆子算账。
桂花巷就这么十来户人家,宁姐儿口中说的巷子尾的老婆子她记得是谁。
昨天卖鱼时那个眼一直滴溜溜的转的老婆子,还缠着她要尝鱼。
裴嘉宁头次见四嫂生这么大的气,而且四嫂生气还是直接拿菜刀想帮她出气,她都愣了愣。
许沁玉没走到院门口,就被裴危玄一把拉住,“玉娘,不用去,等她上门。”
许沁玉握着菜刀的手一顿,想了想,知道老婆子今日上门有两个目的,一个就是想吃白食,昨天花的八文钱想要回去,第二个原因,肯定也是眼热她卖鱼这么好吃能赚钱,惦记着做鱼的方子,故意在家里大人不在时上门闹事,就想翻看她的厨房,她猜等她做鱼时,那个罗老婆子肯定就会出现。
现在上门的确不好,万一这罗老婆子家里有壮劳力,这样上门自己也打不过。
就算便宜夫君跟了去,把人打了,官府也只会认为是他们上门闹事。
的确不如等罗老婆子上门来。
许沁玉回头安慰裴嘉宁,“宁姐儿别怕,等一会儿四嫂给你出气。”
其实裴嘉宁这会儿已经没什么感觉了,不知为何,她看四嫂这么护着她,就没多生气了,心里也有点暖呼呼的。
许沁玉只能先把罗老婆子的事儿给抛到一边,开始处理买回来的鱼。
裴嘉宁犹豫了下,主动过去帮着嫂子把两盆青鱼搬到水井边,还开始主动帮着刮鱼鳞。
许沁玉忍不住抿唇一笑,宁姐儿也在慢慢长大,真好。
刚进屋时,院门打开着,这会儿许沁玉也不让关院门,就这样大开着。
她杀起来鱼来特别麻利,刮了七八条鱼的鱼鳞,宁姐儿才刮了一条,便宜夫君动作倒是也不错,刮了三条。
给鱼开肠破肚也是她来,因为她怕两人把鱼腹中的鱼胆给弄破了,鱼腹中的苦胆要是弄破,胆汁渗透到鱼头里,那不管鱼怎么去腥炖煮,都会有点子苦,味就不好。
而且就一把菜刀,只能她来。
其实厨师们的菜刀可非常有讲究,她就有几十把菜刀,还全是找人定制的。
但现在没那么条件,一把菜刀她也能切出花来。
鱼很快处理好,照例是摸上盐巴姜片跟一点花雕酒腌着去腥。
鱼腌的差不多时,许沁玉就开始炖鱼。
这次她还把那些香料从柜里拿了出来,都摆放在案板上。
不大会儿,香味就从厨房蔓延开来,整条巷子都是炖鱼的香味。
巷子尾的罗老婆子也闻见这香味,立刻循着味道跑到裴家。
等罗老婆子来到裴家,见院门打开,更是心中一喜,直接进了院子。
裴嘉宁这会儿还带着两孩子在院中玩雪,瞧见罗老婆子,她脸色一冷,“你这老婆子还敢来。”
罗老婆子理都不理小姑娘,直奔厨房而去。
进到厨房她就瞧见昨天卖鱼的小娘子正忙碌着,那锅里炖着一锅的青鱼,裹满酱汁,满屋子勾人的香气。
而旁边案板上摆着五六种香料,都是她上午那会儿在柜子里面瞧见的。
罗老婆子一喜,以为自己掌握这家小娘子做鱼好吃的秘籍,还想着,难怪这家人做吃食好吃,原来是放了香料,才知道香料可以做吃食用。她今日上门来要那八文钱其实也只是借口,就是想瞧瞧能不能找到这户人家做鱼好吃的配方。
自己要是也会做鱼就摆个摊子,或者把做好的鱼卖给大酒楼,她肯定不会卖的这么便宜,这般好的味道,卖贵些不赚个盆满钵满的。
现在她自以为得了小娘子做鱼好吃的秘籍,那八文钱也不想便宜小娘子,打算一会儿就给要回来。
她却没想过,真要用这些香料做鱼,怎么可能才卖五文钱八文钱一条。
而这些香料,也的确是摆出来骗罗老婆子的。
许沁玉红烧青鱼好吃的秘籍,并不是香料。
这些香料只是卤肥肠用的,她做鱼好吃主要是杀鱼跟腌鱼处理鱼腥,还有鱼煎的好,当然,调制的酱汁也很重要,但里面也只有酱油醋跟一点八角粉,就算给了八角,也给的极少极少,她做出来的鱼没有腥味,还保留了鱼最鲜的味道。
即便是用香料,那也不能随意给,弄不好满嘴香料味道,只会更加难吃。
罗老婆子瞧见这些香料,立刻就把几种香料记在心中,然后扯开喉咙嚷嚷起来,“小娘子,你昨儿可是说了,买回去的鱼要是不好吃可要退钱的,你那鱼做的难吃,我家里头的人都说难吃,你现在就把钱退给我。”
许沁玉拎着菜刀,气冲冲的问,“既然婶子说我做的鱼难吃,那肯定是无法下口,婶子把没吃的鱼给我,我就把八文钱推给你。”
罗老婆子哑口无言,她哪里还有什么鱼。
昨天那锅鱼回家加了配菜,儿子跟老汉直说好吃,连她也才吃了几口,整条鱼几乎都进了老汉跟儿子口中,儿媳跟两孙女一口都没尝过。
罗老婆子立刻道“那鱼难吃,我早扔了喂路边的野狗。”
许沁玉都给气笑了,这老婆子真是睁眼说瞎说,不要脸
她做餐饮多年,碰见的奇葩客人也不少,处理起来也算游刃有余,她也不在乎这种撒泼找事的客人,“行,这钱我可以退你。”
“那你赶紧退。”
这边说话,周围邻居也听见罗老婆子的嚷嚷声。
他们闻见香味就知道是隔壁小娘子回来,还在继续做红烧青鱼,晚上肯定还会卖给她们,自然不愿意小娘子被罗老婆子欺负,听见罗老婆子的声音就赶紧跑了过来,跟院里的裴嘉宁打过招呼才进的厨房。
一进厨房,那香味更加浓了,两邻居都没敢往灶台上看。
做厨子的最不喜欢别人偷师学艺,这种偷师学艺的,是可以报去官府抓起来的
两邻居一个是二十来岁的妇人,一个跟罗老婆子差不多的老妇人。
两人见状,气道“罗老婆子,你到底还要不要脸了”
罗老婆子白了两人一眼,“她自己说愿意把钱退给我的。”
两人都忍不住去看许沁玉。
许沁玉拧着菜刀道“你上午是不是推搡我妹子了你同我妹子道歉,这钱我就退你。”又喊了宁姐儿进屋。
裴嘉宁进了屋,瞪着罗老婆子。
罗老婆子撇撇嘴,“姐儿,上午是我老婆子不对,我这就跟你道歉。”
说完就咧着嘴去看许沁玉,不过动几句嘴皮子的功夫,她也不损失什么,反而是做鱼的配方被她瞧见,这小娘子肯定还不知道她损失了什么吧。
许沁玉二话不说,从荷包里掏了八文钱扔给这老婆子,有几枚铜钱洒在地上,罗老婆子蹲地方捡了起来,宝贝的吹了吹上面不存在的灰尘,喜滋滋的离开了。
等她离开,邻居的两个妇人都有些不好意思。
那个年纪大些的老妇人一脸歉意,“小娘子是我不好,昨儿见罗老婆子跟你买鱼我就该跟你说说的,她是个浑不吝的泼皮,但没想到小娘子卖这么便宜好吃的鱼给我们,她也敢闹事吃白食。”也是真的没想到,小娘子是做好事才便宜卖鱼给她们,罗老婆子却真敢借着鱼不好吃要退钱。
罗老婆子在巷子里很出名,她就一个儿子一个闺女,闺女早些年被她卖进窑子里给儿子娶媳妇,闺女在窑子里待了没几年,受不住一头撞死。
而这老婆子拿着女儿的卖命钱给儿子娶了个媳妇,媳妇也是个可怜人,算是被娘家卖掉的。
嫁来罗老婆子家后,生了两个闺女。
罗老婆子对儿媳鼻子不是鼻子眼不是眼,整日打骂,对两个孙女也是如此。
家里有口吃的也是顾着儿子跟自己老汉,昨天那鱼买回来,她儿媳跟两孙女肯定一口没吃到。
听完这些,许沁玉皱了皱眉,心里不太舒服,最后开口说,“不怪婶子,谁都没想到她能干出这事儿,不过以后我们家的吃食是一点都不会卖给她的。”
妇人道“自然不能再卖给她。”
就这样,那婶子也不敢把眼睛往灶台上看,还说,“小娘子记得做吃食时把院门锁好,做吃食的配方别让人学了去。”
许沁玉笑笑,“好,多谢婶子提醒。”
她就是故意让罗老婆子看去的,罗老婆子要诚心道歉不是利用退钱来偷配方,这事儿就算过去,但凡她有点坏心思,想用看到的配方去赚银钱,倒霉的就是她。
许沁玉把两人送了出去,继续炖鱼。
裴嘉宁得了罗老婆子的道歉,心里彻底松开了,还过来跟许沁玉道谢。
许沁玉温声道“宁姐儿没事就好,以后宁姐儿在家不要给任何人开门。”
说完她还是觉得不安全,跟坐在灶台边帮着看火的裴危玄说,“四哥,我想养条狗儿回来看家护院,四哥觉得如何”
不然家里大人都出去干活,就剩三个孩子在家,宁姐儿也才十一二岁,也是个半大孩子,真要有坏人上门,宁姐儿除了被欺负,什么都做不成,也护不住两个小点的孩子。
裴危玄点点头,“好。”
许沁玉立刻又说,“四哥记得找那种可以养成又凶又大知道护主的。”
又大又凶,可以护主的。
“好,我去寻。”裴危玄垂眸,把玉娘的要求记在心中。
宁姐儿听着四哥四嫂的对话,总觉得有点不安心,她记得在宫里的时候,大家都觉得四哥性格孤僻,爱养一些奇怪又凶猛的宠物,偏偏那些宠物还很听话护主。
不会吧,应该不会的,这里又不是宫里,哪里去寻那些凶猛的玩意。
宁姐儿也安心了些,觉得四哥最多是给四嫂找找那种狼跟狗生下的后代,就是狼狗,听说能养很大只,还很护主。
许沁玉很快抛开罗老婆子的事儿,专心炖鱼。
她做食物的时候最专心,从来不会为旁的事儿分去心思。
裴危玄目光落在玉娘的脸上,她做食物的时候,整个人好像都散发着光彩,熠熠生辉,让人忍不住把目光都挪在她的身上。
三锅鱼很快就炖好了,把三锅鱼抬到推车上,许沁玉推着推车在巷子里叫卖起来。
桂花巷里的十来户人家一听见小娘子的声音,很自觉的带着锅子和银钱出来了,见到许沁玉都喊了声小娘子,面带笑容,有些妇人还带着小孩们出来的,小孩也牵着自家大人的衣角,躲在大人身后冲许沁玉露出半张脸,就像猫儿躲在暗处偷偷看人的样子。
也有些岁大些的孩子,冲许沁玉腼腆的笑着。
许沁玉也冲孩子们笑了笑。
三盆鱼卖的非常快,都是桂花巷里的人家买走的。
那罗老婆子家,门户紧闭,也没出来买鱼。
许沁玉挨着的两户人家,趁着邻里们买鱼的时候,把罗老婆子晌午跟下午做的事跟大家说了说。
巷子里的人家都很生气,把罗老婆子骂了一遍,最后跟许沁玉说,“小娘子白日要是忙,家里孩子也可以过来我们家,咱家也有两孩子,一起作伴玩耍挺好的,要是孩子们不愿意来,家里有个什么事儿,让孩子大喊几声,我们都能听见,肯定立刻就去帮忙的。”
许沁玉自然应好然后道谢。
卖完鱼,许沁玉跟裴危玄回了家。
这次闻氏依旧等到暮色苍苍才回家,这日闻氏也依旧赚了三十文钱。
许沁玉也把今日发生的事儿跟闻氏说了说。
闻氏一听闺女差点让人欺负,心疼得不成,打算明日先不去东家浆洗衣物,留在家里看着几个孩子。
裴嘉宁却已没多少惧怕,但她知道四嫂心疼娘,不希望娘出去给人浆洗衣物,所以也就没说什么,正好可以让娘待在家里。
且说罗老婆子拿了八文钱回了家,心里很是高兴,但见到儿媳带着两个孙女在干活,脸色立刻垮了下来,骂道“你这天杀的贱人,又磨磨唧唧做些什么,看见你心烦,滚到后面去。”
林氏被婆婆骂,也只低着头不说话,起身进了厨房烧火做饭。
她生了两个闺女,一个八岁,一个六岁,生小女儿时伤了身子,这几年一直没有再怀孕,婆婆越发不喜她,动辄打骂。
罗老婆子骂骂咧咧,见儿媳进了厨房,两个小孙女也吓得瑟瑟发抖,她白了两个孙女一眼,喊两丫头过来给她捏肩膀捏腿的。
两个孙女才八岁四岁,她是打算再给养养,再大点就能嫁出去收钱了,要收不到彩礼,还不如卖去窑子里。
等以后拿到钱,还能让儿子休了这不下蛋的贱妇,再给儿子娶房媳妇生个儿子。
儿媳在厨娘忙着做饭。
很快,她老汉跟儿子也从外面回来。
罗老婆子的儿子是货郎,老汉就是整日赶着个驴车,在城中转悠,看看有没有人需要用车的地方。
最近天冷,两人的生意一落千丈,忙活一天也就赚了二十个钱,好在之前生意不错,家里也有些积蓄,过日子是够的。
罗老汉一进屋就跟儿子说,“巷子里全是鱼香味,一会儿下点豆芽豆腐在里面,莱菔跟菘菜吃的有点够了。”
又朝罗老婆子喊,“老婆子,今天早上喊你下午记得买鱼,买了没我闻见巷子里全是香味,家家户户的炊烟都冒着烟,那小娘子做的鱼还真是好吃,也亏得咱巷子都是邻里,才得了便宜。”
罗老婆子出来喜滋滋跟罗老汉跟儿子说,“老头子,儿啊,你们不晓得,我把那家小娘子做鱼的配方学到了,今天就没买鱼,还把昨天买鱼的钱给要了回来,你们放心,等明日我就出去买鱼没香料,回来做给你们吃,要是好吃,咱也出个摊子,去城东城西卖,一条鱼卖个几十上百文钱,还不赚翻”
“你说啥”罗老汉还以为自个听错,“你怎么学得配方人家愿意教你”
罗老婆子自然没说自己去人家家里耍无赖,只说道“下午时候我去小娘子家里看到的,老头子你放心,今天晚上咱们就将就下,吃点煮豆腐好了。”
她觉得许小娘子不仅用那些香料炖鱼,还用来煮猪下水做肉夹馍,一个肉夹馍卖八文钱,等她会了,她也去卖。
她准备买点香料,鱼跟猪下水回来试试。
罗老汉跟儿子皱皱眉,到底没多说,要真是得了方子也挺好,以后自家就能做着吃,还能卖大钱。
卖了大钱,就换大宅子去,再也不住这破屋子了。
厨房里面的林氏听见,眼神嘲讽,晌午跟下午,她这婆婆是怎么去别人家里闹的,她可是清清楚楚,她知道肯定是老婆子故意借着退钱跑去人家家里偷看的。
次日,许沁玉继续去码头出摊。
她这次卤的肥肠多,差不多有一百一十个肉夹馍的份量。
早上被夏家老爷买去七个,邵哥儿一个,自家吃了六个,那也还剩下九十多个,勉勉强强应该是够卖的。
到了码头,肉夹馍果然卖的很快,连另外一艘挂着个大大沈字的商船上的伙计们也忍不住这香味,想买来尝尝,可摊子前排着长长的队,每个人都是买三四个,等轮到他们早就卖没了,所以这些沈家伙计就朝着另外艘商船上的商量,厚着脸皮想要买一个尝尝。
谁知这些人听闻要买他们手上的尝尝,立刻捂着肉夹馍跑上船。
见他们不愿卖一个,沈家伙计就想着尝一口也行啊,继续厚着脸皮去跟买到的人商量,能不能给他们尝一口。
结果这些人还是一样反应,捂着肉夹馍就跑。
笑话,小娘子今日出摊也才比昨日多一倍,也就勉强够他们商船上的人买,要是给沈家商船的人插一脚,给他们知道这肉夹馍有多好吃,赶明岂不是要跟他们抢人家小娘子还说了,今天这九十多个肉夹馍就是极限,再多她可做不出来了,更加不更给其他人尝到味了。
却不知越不给沈家商船上的人吃,他们就越好奇,也越发被这香味勾的受不住,全都打算明天早起,早早的跑来排队
还不信排不过这些韩家商船上的人
今日又是早早收摊。
许沁玉收了摊买了菜回去,她不知道罗家老婆子今日也跑去买了鱼,买了一副猪下水,然后跑去药铺买了那几样香料。
那几样虽是香料但也是药材,一般都在药铺有得卖。
罗老婆子也不敢一口气买太多香料,每样买了一点点,但也花了差不多一两银子,这就给她心疼坏了,但想到以后能赚大钱,心里便得意的很。
她为了显摆,还特意等到晚上儿子和老汉回来后才开始做暮食。
她本身是会做饭的,但手艺非常一般,没什么味道。
这次为了做的好吃些,还特意多给了猪油,加了一锅水,把食材全都丢在锅里,加了香料,生姜,酱油,盐巴开始煮。
她一口气买了五条鱼,一锅炖的,因为她见许小娘子就是这样一锅锅的炖。
用家中铁锅炖鱼,小炉子上炖的猪下水,跟炖鱼的做法差不多。
这肥肠她买回来后忍着恶心用清水洗了两道,然后就这么丢在了砂锅里开始煮着。
而这时候,桂花巷其他人家早吃上许小娘子炖的鱼。
就是不知为何,巷子里总弥漫着一股子很难闻有点腥味又很奇怪的药味。
有人忍不住道“这什么味道,也太难闻了吧,难不成是煎药”
可就算煎药,也只全是药味,不像这股子味道带着腥臭,闻了胃里有点翻江倒海的。
而罗家,罗老汉跟罗大根的脸色都不太好看,罗老汉忍不住骂道“老婆子,这配方你真没看错吧那小娘子真是这样煮鱼煮猪下水的怎么这般难闻,人家煮的时候明明是满巷子都是肉香。”
罗老婆子脸色讪讪的,“指不定就是煮的时候难闻,煮好后好吃,等熟了尝尝看。”
罗老汉黑着一张脸不说话。
等锅里冒出咕嘟咕嘟声音,开始收汁的时候,这股子味道就更加难闻了。
罗老汉脸色更黑了。
终于锅中的汁收的差不多,罗老婆子迫不及待的揭开锅盖,结果味更加冲了,她首当其冲,被锅里的鱼熏的忍不住干呕了一下,到这会儿,罗老婆子终于意识到她做的鱼不对,等夹了一筷子鱼肉一尝,脸色都青了。
这鱼吃起来又苦又腥,还带着一股子药材味,吃进嘴巴里难受极了。
比她平日做的东西还难吃,且难吃多了。
罗老汉一见老婆子的脸色不对,也走过去夹了一筷子尝了口,嚼了两下呸的一口吐在地上,照着老婆子脸上就是一拳,“这就是你说的学到了配方,可以自己做来吃可以摆摊卖给酒楼赚大钱你尝尝这是什么味,端出去喂野狗,怕是连野狗都不吃白白浪费老子的一两银钱,知不知道一两银钱要我跟大根要跑多久”
罗老婆子被一拳打到眼睛上,惨叫一声,发着抖说,“不,不是还有一锅猪下水说,说不定”
不等她说完,罗老汉走到炉子边揭开盖子,他感觉这味比锅里的鱼还冲,忍着恶心夹了一截子大肠出来,切了一块塞到嘴里,这次没忍住,罗老汉直接被熏吐了。
罗老婆子彻底傻眼了。
罗老汉再也无法忍受,把罗老婆子给打了一顿。
罗老婆子一边哭一边喊,“老头子别打我了,我,我这就去找那小娘子说道说道,让她把银钱赔给我。”
“你个蠢货”罗老汉骂道,“你怕不是想进大牢吧,你这配方如何来的还不是偷看人家的”
罗老婆子彻底说不出话来了,是啊,她凭什么去找人家要这一两银子,万一人家报了官,她怎么跟官差说,说自己偷看人家配方,结果学的四不像,偷人手艺可是要被关大牢的。
之所以能把买鱼的八文钱要回来,是那小娘子自己承诺的,她偷学配方的事可不是小娘子承诺的。
罗老婆子心里郁闷极了。
“哎。”罗大根叹了口气,“那咱们家是不是再也吃不到那么美味的鱼了”
罗老婆子捂着给打肿的眼说,“儿你别慌,大不了明天让你媳妇去跟许小娘子买鱼,娘知道错了,等眼睛好点就去跟许小娘子道歉。”
她是想着许小娘子看着也软软的,她去好好道歉,缓和下关系,等以后两家关系好了,她在套话红烧青鱼跟卤大肠到底怎么做的。
裴家也已经吃完暮食,许沁玉刚准备卤大肠,早些忙完就能早些歇息。
结果刚把大肠下到卤水锅中,就闻见这股子难闻的味道。
许沁玉面色古怪,大概猜出怎么回事儿,那罗家老婆子肯定是看了她摆在灶台上的香料,偷偷记了去,然后去买了香料跟食材回,又不会做,以为跟普通煮菜一样,全都丢在锅里一锅煮,鱼跟肥肠也没弄干净,还加入错误的香料配方比例,味道就成了这般。
要她说,这老婆子就是活该,哪有这么奇葩的人
好在其他邻居都很好,也很好相处,今天有几户人家还怕罗老婆子来她们家闹事,出来看过几趟,不过今日闻氏在家,闻氏也担心闺女儿子跟孙女在家被欺负。
裴危玄坐在灶台边看着火,闻着这难闻的味道他表情也只是淡淡的。
好在没多大会儿,玉娘开始卤肥肠,整个厨房又满是肉香味了。
闻见熟悉的肉香,桂花巷的家家户户也终于安了心,伴随着卤肥肠的香气入睡。
第二日一早,许沁玉去码头出摊。
她还没到摊位上,就见到这几日摆摊的地方排着长长的队伍。
原来是另外一艘商船上连着两日没买到肉夹馍,今天早早就下来排队。
这些商船上的伙计大多都是二十来岁三十来岁的壮劳力,又能吃,精力旺盛,这会儿排着队都有点起争执的感觉,推推搡搡的。
不过他们瞧见许沁玉跟裴危玄时,都立刻停了下来,开始喊,“小娘子,你可算来了。”
后面排队的人也开始喊,“小娘子,今日的肉夹馍有没有我们的份儿啊。”
许沁玉看着长长得队伍,没办法,就道“今日还是只有一百个左右的肉夹馍,不过今日每人只能买两个。”这样大家基本都能买到了。
队伍前面的一声哀嚎,排在队伍后面的拍手称快。
今日又是半个时辰不到,所有的肉夹馍都卖完了。
那些官船上的官兵也琢磨出点什么来,要说之前是觉得这些商船上的人没吃过好东西,把猪下水当好东西,可这都吃了几日,他们怎么还没吃够吃的时候还一脸享受的模样。
可这玩意真的好吃吗香倒是真的很香。
但之前他们说猪下水连狗都不吃,也没法厚着脸皮跟这些商船上的人排队。
下午时候,许沁玉也差不多是相同时间在桂花巷卖红烧鱼。
各家各户也熟悉了章成,等小娘子一喊,就端着盆出来了。
许沁玉每日就做十几条红烧,暂时没打算加大红烧鱼的数量,锅不够大,每次都得分三锅才能做好,要是再加量,她也累得慌。
许沁玉刚一喊了两声,家家户户都推开院门端着盆出来。
等许沁玉忙得差不多,鱼也卖出去大半,有个身材消瘦,脸色蜡黄的妇人结结巴巴说,“小娘子,我也要条八文钱的红烧青鱼。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
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第22章
见宁姐儿这幅模样,许沁玉吓了一跳,推车也不顾推进院里,提着裙角匆匆跑进屋子里头,“宁姐儿,出什么事了”
“四嫂。”裴嘉宁一抹眼泪,“有人上门闹事,说昨天从你这买的鱼不好吃,让我退钱给她。”
原来是裴嘉宁等四哥四嫂跟闻氏离开后,就带着凤哥儿芫姐儿在院中里的积雪上写写画画,教他们认字写字。
没一会儿,有人来敲门,急匆匆的,把门拍得梆梆作响。
裴嘉宁去开了门,发现是个有些吊梢眼颧骨高的老婆子。
老婆子见到她就开始嚷嚷,“昨儿下午,你们家小娘子是不是在巷子里头卖什么红烧青鱼还说要是味道不好可以找她退钱,昨儿我把那鱼买回去后,发现满嘴鱼腥,难吃死了,赶紧让你们家小娘子给我退钱。”
裴嘉宁听得目瞪口呆,但很快反应过来。
四嫂做的吃食味道如何,她在清楚不过,连她吃惯了玉盘珍馐曾经的公主都挑不出任何毛病,这老妇人却说四嫂做的鱼难吃,明显就是找茬,她当即就道“婶子你别胡说,我四嫂做的吃食味道如何,我心里清楚得很,这巷子里头昨天买过鱼的也很清楚,就你一人来胡搅蛮缠,你就是想吃白食”
“哎哟,我一大把年纪,还骗你这几个钱不成”
老婆子眼睛滴溜溜一转,瞧见厨房门开着,二话不说,推开裴嘉宁就朝着厨房走过去。
裴嘉宁都有些傻了,就算流放路上,跟闻家那行人不对付,但也就言语上激烈的争吵过两句,从未见过如此厚颜无耻的市井老妇人。
她气得不行,立刻跟了上去。
见这老婆子进到厨房就开始四处看着,翻箱倒柜,把四嫂放在柜子里面的香料都翻找了出来,看见这些香料,老婆子眼都亮了,还想伸手去拿。
裴嘉宁立刻喊道“你要是敢动我们家东西,我立刻就去报官特别是这香料,香料贵,只有药铺才有得卖,报了官就能查到到底是你们家买过香料,还是我们家买过,偷抢东西可以重罪”
那老婆子一听,有些畏惧,这年头,没有人不怕当差的。
但她见香料都放在橱柜,知道这家小娘子做鱼肯定是放了香料的。
自以为已经知道许小娘子做鱼好吃的原因了,老婆子心情很好,又回头扯着裴嘉宁要昨日买鱼的八文钱。
裴嘉宁气得脸都红了,开始辩解自己四嫂做鱼很好吃,是她胡搅蛮缠。
老婆子根本不听,不依不饶,就是让她拿钱出来。
凤哥儿跟芫姐儿吓得大哭,凤哥儿是个哑巴,连哭的时候都没有声音,芫姐儿当初又是亲眼看着家里的巨变,看着母妃一根白绫把自己吊死,自此以后也没说过话,现在见到两孩子哭,把裴嘉宁看得心疼坏了,只能先去顾着两孩子,却被老婆子扯着衣裳要钱。
这边动静太大,周围两户人家听见声音,都过来看看。
发现是巷子尾那家的罗老婆子闹事,立刻上前帮忙。
裴嘉宁从未受过这种屈辱,红着眼把事情说了遍,又道“我四嫂做的吃食味道如何,各位嫂子婶子应该最清楚不过的,她这就是胡搅蛮缠。”
两妇人立刻开始指着罗老婆子,骂她羞耻,“人家小娘子做的鱼味道不知多好,比城东大酒楼里面的味道还好,就是看我们街坊领居才便宜卖给我们的,我们受到实惠,你就是想吃白食不给钱,罗老婆子,大家都是这么多年的街坊邻里,谁还不知道你是个啥样的人。”
罗老婆子嗤笑一声,“说得跟你尝过那大酒楼的吃食一样。”
两妇人气得不行,使劲扯着罗老婆子把人给扯了出去,又回头安慰裴嘉宁,让她把院门关好,把家里两个孩子照看好了,等家里大人回来了再说。
等人走后,裴嘉宁关上院门,把凤哥儿和芫姐儿抱在怀中小声哭了起来。
许沁玉听完事情经过,气得脸都红的,转身进厨房,拎着把大菜刀出来,闷头就朝着院子门口走去,想去巷子尾找那老婆子算账。
桂花巷就这么十来户人家,宁姐儿口中说的巷子尾的老婆子她记得是谁。
昨天卖鱼时那个眼一直滴溜溜的转的老婆子,还缠着她要尝鱼。
裴嘉宁头次见四嫂生这么大的气,而且四嫂生气还是直接拿菜刀想帮她出气,她都愣了愣。
许沁玉没走到院门口,就被裴危玄一把拉住,“玉娘,不用去,等她上门。”
许沁玉握着菜刀的手一顿,想了想,知道老婆子今日上门有两个目的,一个就是想吃白食,昨天花的八文钱想要回去,第二个原因,肯定也是眼热她卖鱼这么好吃能赚钱,惦记着做鱼的方子,故意在家里大人不在时上门闹事,就想翻看她的厨房,她猜等她做鱼时,那个罗老婆子肯定就会出现。
现在上门的确不好,万一这罗老婆子家里有壮劳力,这样上门自己也打不过。
就算便宜夫君跟了去,把人打了,官府也只会认为是他们上门闹事。
的确不如等罗老婆子上门来。
许沁玉回头安慰裴嘉宁,“宁姐儿别怕,等一会儿四嫂给你出气。”
其实裴嘉宁这会儿已经没什么感觉了,不知为何,她看四嫂这么护着她,就没多生气了,心里也有点暖呼呼的。
许沁玉只能先把罗老婆子的事儿给抛到一边,开始处理买回来的鱼。
裴嘉宁犹豫了下,主动过去帮着嫂子把两盆青鱼搬到水井边,还开始主动帮着刮鱼鳞。
许沁玉忍不住抿唇一笑,宁姐儿也在慢慢长大,真好。
刚进屋时,院门打开着,这会儿许沁玉也不让关院门,就这样大开着。
她杀起来鱼来特别麻利,刮了七八条鱼的鱼鳞,宁姐儿才刮了一条,便宜夫君动作倒是也不错,刮了三条。
给鱼开肠破肚也是她来,因为她怕两人把鱼腹中的鱼胆给弄破了,鱼腹中的苦胆要是弄破,胆汁渗透到鱼头里,那不管鱼怎么去腥炖煮,都会有点子苦,味就不好。
而且就一把菜刀,只能她来。
其实厨师们的菜刀可非常有讲究,她就有几十把菜刀,还全是找人定制的。
但现在没那么条件,一把菜刀她也能切出花来。
鱼很快处理好,照例是摸上盐巴姜片跟一点花雕酒腌着去腥。
鱼腌的差不多时,许沁玉就开始炖鱼。
这次她还把那些香料从柜里拿了出来,都摆放在案板上。
不大会儿,香味就从厨房蔓延开来,整条巷子都是炖鱼的香味。
巷子尾的罗老婆子也闻见这香味,立刻循着味道跑到裴家。
等罗老婆子来到裴家,见院门打开,更是心中一喜,直接进了院子。
裴嘉宁这会儿还带着两孩子在院中玩雪,瞧见罗老婆子,她脸色一冷,“你这老婆子还敢来。”
罗老婆子理都不理小姑娘,直奔厨房而去。
进到厨房她就瞧见昨天卖鱼的小娘子正忙碌着,那锅里炖着一锅的青鱼,裹满酱汁,满屋子勾人的香气。
而旁边案板上摆着五六种香料,都是她上午那会儿在柜子里面瞧见的。
罗老婆子一喜,以为自己掌握这家小娘子做鱼好吃的秘籍,还想着,难怪这家人做吃食好吃,原来是放了香料,才知道香料可以做吃食用。她今日上门来要那八文钱其实也只是借口,就是想瞧瞧能不能找到这户人家做鱼好吃的配方。
自己要是也会做鱼就摆个摊子,或者把做好的鱼卖给大酒楼,她肯定不会卖的这么便宜,这般好的味道,卖贵些不赚个盆满钵满的。
现在她自以为得了小娘子做鱼好吃的秘籍,那八文钱也不想便宜小娘子,打算一会儿就给要回来。
她却没想过,真要用这些香料做鱼,怎么可能才卖五文钱八文钱一条。
而这些香料,也的确是摆出来骗罗老婆子的。
许沁玉红烧青鱼好吃的秘籍,并不是香料。
这些香料只是卤肥肠用的,她做鱼好吃主要是杀鱼跟腌鱼处理鱼腥,还有鱼煎的好,当然,调制的酱汁也很重要,但里面也只有酱油醋跟一点八角粉,就算给了八角,也给的极少极少,她做出来的鱼没有腥味,还保留了鱼最鲜的味道。
即便是用香料,那也不能随意给,弄不好满嘴香料味道,只会更加难吃。
罗老婆子瞧见这些香料,立刻就把几种香料记在心中,然后扯开喉咙嚷嚷起来,“小娘子,你昨儿可是说了,买回去的鱼要是不好吃可要退钱的,你那鱼做的难吃,我家里头的人都说难吃,你现在就把钱退给我。”
许沁玉拎着菜刀,气冲冲的问,“既然婶子说我做的鱼难吃,那肯定是无法下口,婶子把没吃的鱼给我,我就把八文钱推给你。”
罗老婆子哑口无言,她哪里还有什么鱼。
昨天那锅鱼回家加了配菜,儿子跟老汉直说好吃,连她也才吃了几口,整条鱼几乎都进了老汉跟儿子口中,儿媳跟两孙女一口都没尝过。
罗老婆子立刻道“那鱼难吃,我早扔了喂路边的野狗。”
许沁玉都给气笑了,这老婆子真是睁眼说瞎说,不要脸
她做餐饮多年,碰见的奇葩客人也不少,处理起来也算游刃有余,她也不在乎这种撒泼找事的客人,“行,这钱我可以退你。”
“那你赶紧退。”
这边说话,周围邻居也听见罗老婆子的嚷嚷声。
他们闻见香味就知道是隔壁小娘子回来,还在继续做红烧青鱼,晚上肯定还会卖给她们,自然不愿意小娘子被罗老婆子欺负,听见罗老婆子的声音就赶紧跑了过来,跟院里的裴嘉宁打过招呼才进的厨房。
一进厨房,那香味更加浓了,两邻居都没敢往灶台上看。
做厨子的最不喜欢别人偷师学艺,这种偷师学艺的,是可以报去官府抓起来的
两邻居一个是二十来岁的妇人,一个跟罗老婆子差不多的老妇人。
两人见状,气道“罗老婆子,你到底还要不要脸了”
罗老婆子白了两人一眼,“她自己说愿意把钱退给我的。”
两人都忍不住去看许沁玉。
许沁玉拧着菜刀道“你上午是不是推搡我妹子了你同我妹子道歉,这钱我就退你。”又喊了宁姐儿进屋。
裴嘉宁进了屋,瞪着罗老婆子。
罗老婆子撇撇嘴,“姐儿,上午是我老婆子不对,我这就跟你道歉。”
说完就咧着嘴去看许沁玉,不过动几句嘴皮子的功夫,她也不损失什么,反而是做鱼的配方被她瞧见,这小娘子肯定还不知道她损失了什么吧。
许沁玉二话不说,从荷包里掏了八文钱扔给这老婆子,有几枚铜钱洒在地上,罗老婆子蹲地方捡了起来,宝贝的吹了吹上面不存在的灰尘,喜滋滋的离开了。
等她离开,邻居的两个妇人都有些不好意思。
那个年纪大些的老妇人一脸歉意,“小娘子是我不好,昨儿见罗老婆子跟你买鱼我就该跟你说说的,她是个浑不吝的泼皮,但没想到小娘子卖这么便宜好吃的鱼给我们,她也敢闹事吃白食。”也是真的没想到,小娘子是做好事才便宜卖鱼给她们,罗老婆子却真敢借着鱼不好吃要退钱。
罗老婆子在巷子里很出名,她就一个儿子一个闺女,闺女早些年被她卖进窑子里给儿子娶媳妇,闺女在窑子里待了没几年,受不住一头撞死。
而这老婆子拿着女儿的卖命钱给儿子娶了个媳妇,媳妇也是个可怜人,算是被娘家卖掉的。
嫁来罗老婆子家后,生了两个闺女。
罗老婆子对儿媳鼻子不是鼻子眼不是眼,整日打骂,对两个孙女也是如此。
家里有口吃的也是顾着儿子跟自己老汉,昨天那鱼买回来,她儿媳跟两孙女肯定一口没吃到。
听完这些,许沁玉皱了皱眉,心里不太舒服,最后开口说,“不怪婶子,谁都没想到她能干出这事儿,不过以后我们家的吃食是一点都不会卖给她的。”
妇人道“自然不能再卖给她。”
就这样,那婶子也不敢把眼睛往灶台上看,还说,“小娘子记得做吃食时把院门锁好,做吃食的配方别让人学了去。”
许沁玉笑笑,“好,多谢婶子提醒。”
她就是故意让罗老婆子看去的,罗老婆子要诚心道歉不是利用退钱来偷配方,这事儿就算过去,但凡她有点坏心思,想用看到的配方去赚银钱,倒霉的就是她。
许沁玉把两人送了出去,继续炖鱼。
裴嘉宁得了罗老婆子的道歉,心里彻底松开了,还过来跟许沁玉道谢。
许沁玉温声道“宁姐儿没事就好,以后宁姐儿在家不要给任何人开门。”
说完她还是觉得不安全,跟坐在灶台边帮着看火的裴危玄说,“四哥,我想养条狗儿回来看家护院,四哥觉得如何”
不然家里大人都出去干活,就剩三个孩子在家,宁姐儿也才十一二岁,也是个半大孩子,真要有坏人上门,宁姐儿除了被欺负,什么都做不成,也护不住两个小点的孩子。
裴危玄点点头,“好。”
许沁玉立刻又说,“四哥记得找那种可以养成又凶又大知道护主的。”
又大又凶,可以护主的。
“好,我去寻。”裴危玄垂眸,把玉娘的要求记在心中。
宁姐儿听着四哥四嫂的对话,总觉得有点不安心,她记得在宫里的时候,大家都觉得四哥性格孤僻,爱养一些奇怪又凶猛的宠物,偏偏那些宠物还很听话护主。
不会吧,应该不会的,这里又不是宫里,哪里去寻那些凶猛的玩意。
宁姐儿也安心了些,觉得四哥最多是给四嫂找找那种狼跟狗生下的后代,就是狼狗,听说能养很大只,还很护主。
许沁玉很快抛开罗老婆子的事儿,专心炖鱼。
她做食物的时候最专心,从来不会为旁的事儿分去心思。
裴危玄目光落在玉娘的脸上,她做食物的时候,整个人好像都散发着光彩,熠熠生辉,让人忍不住把目光都挪在她的身上。
三锅鱼很快就炖好了,把三锅鱼抬到推车上,许沁玉推着推车在巷子里叫卖起来。
桂花巷里的十来户人家一听见小娘子的声音,很自觉的带着锅子和银钱出来了,见到许沁玉都喊了声小娘子,面带笑容,有些妇人还带着小孩们出来的,小孩也牵着自家大人的衣角,躲在大人身后冲许沁玉露出半张脸,就像猫儿躲在暗处偷偷看人的样子。
也有些岁大些的孩子,冲许沁玉腼腆的笑着。
许沁玉也冲孩子们笑了笑。
三盆鱼卖的非常快,都是桂花巷里的人家买走的。
那罗老婆子家,门户紧闭,也没出来买鱼。
许沁玉挨着的两户人家,趁着邻里们买鱼的时候,把罗老婆子晌午跟下午做的事跟大家说了说。
巷子里的人家都很生气,把罗老婆子骂了一遍,最后跟许沁玉说,“小娘子白日要是忙,家里孩子也可以过来我们家,咱家也有两孩子,一起作伴玩耍挺好的,要是孩子们不愿意来,家里有个什么事儿,让孩子大喊几声,我们都能听见,肯定立刻就去帮忙的。”
许沁玉自然应好然后道谢。
卖完鱼,许沁玉跟裴危玄回了家。
这次闻氏依旧等到暮色苍苍才回家,这日闻氏也依旧赚了三十文钱。
许沁玉也把今日发生的事儿跟闻氏说了说。
闻氏一听闺女差点让人欺负,心疼得不成,打算明日先不去东家浆洗衣物,留在家里看着几个孩子。
裴嘉宁却已没多少惧怕,但她知道四嫂心疼娘,不希望娘出去给人浆洗衣物,所以也就没说什么,正好可以让娘待在家里。
且说罗老婆子拿了八文钱回了家,心里很是高兴,但见到儿媳带着两个孙女在干活,脸色立刻垮了下来,骂道“你这天杀的贱人,又磨磨唧唧做些什么,看见你心烦,滚到后面去。”
林氏被婆婆骂,也只低着头不说话,起身进了厨房烧火做饭。
她生了两个闺女,一个八岁,一个六岁,生小女儿时伤了身子,这几年一直没有再怀孕,婆婆越发不喜她,动辄打骂。
罗老婆子骂骂咧咧,见儿媳进了厨房,两个小孙女也吓得瑟瑟发抖,她白了两个孙女一眼,喊两丫头过来给她捏肩膀捏腿的。
两个孙女才八岁四岁,她是打算再给养养,再大点就能嫁出去收钱了,要收不到彩礼,还不如卖去窑子里。
等以后拿到钱,还能让儿子休了这不下蛋的贱妇,再给儿子娶房媳妇生个儿子。
儿媳在厨娘忙着做饭。
很快,她老汉跟儿子也从外面回来。
罗老婆子的儿子是货郎,老汉就是整日赶着个驴车,在城中转悠,看看有没有人需要用车的地方。
最近天冷,两人的生意一落千丈,忙活一天也就赚了二十个钱,好在之前生意不错,家里也有些积蓄,过日子是够的。
罗老汉一进屋就跟儿子说,“巷子里全是鱼香味,一会儿下点豆芽豆腐在里面,莱菔跟菘菜吃的有点够了。”
又朝罗老婆子喊,“老婆子,今天早上喊你下午记得买鱼,买了没我闻见巷子里全是香味,家家户户的炊烟都冒着烟,那小娘子做的鱼还真是好吃,也亏得咱巷子都是邻里,才得了便宜。”
罗老婆子出来喜滋滋跟罗老汉跟儿子说,“老头子,儿啊,你们不晓得,我把那家小娘子做鱼的配方学到了,今天就没买鱼,还把昨天买鱼的钱给要了回来,你们放心,等明日我就出去买鱼没香料,回来做给你们吃,要是好吃,咱也出个摊子,去城东城西卖,一条鱼卖个几十上百文钱,还不赚翻”
“你说啥”罗老汉还以为自个听错,“你怎么学得配方人家愿意教你”
罗老婆子自然没说自己去人家家里耍无赖,只说道“下午时候我去小娘子家里看到的,老头子你放心,今天晚上咱们就将就下,吃点煮豆腐好了。”
她觉得许小娘子不仅用那些香料炖鱼,还用来煮猪下水做肉夹馍,一个肉夹馍卖八文钱,等她会了,她也去卖。
她准备买点香料,鱼跟猪下水回来试试。
罗老汉跟儿子皱皱眉,到底没多说,要真是得了方子也挺好,以后自家就能做着吃,还能卖大钱。
卖了大钱,就换大宅子去,再也不住这破屋子了。
厨房里面的林氏听见,眼神嘲讽,晌午跟下午,她这婆婆是怎么去别人家里闹的,她可是清清楚楚,她知道肯定是老婆子故意借着退钱跑去人家家里偷看的。
次日,许沁玉继续去码头出摊。
她这次卤的肥肠多,差不多有一百一十个肉夹馍的份量。
早上被夏家老爷买去七个,邵哥儿一个,自家吃了六个,那也还剩下九十多个,勉勉强强应该是够卖的。
到了码头,肉夹馍果然卖的很快,连另外一艘挂着个大大沈字的商船上的伙计们也忍不住这香味,想买来尝尝,可摊子前排着长长的队,每个人都是买三四个,等轮到他们早就卖没了,所以这些沈家伙计就朝着另外艘商船上的商量,厚着脸皮想要买一个尝尝。
谁知这些人听闻要买他们手上的尝尝,立刻捂着肉夹馍跑上船。
见他们不愿卖一个,沈家伙计就想着尝一口也行啊,继续厚着脸皮去跟买到的人商量,能不能给他们尝一口。
结果这些人还是一样反应,捂着肉夹馍就跑。
笑话,小娘子今日出摊也才比昨日多一倍,也就勉强够他们商船上的人买,要是给沈家商船的人插一脚,给他们知道这肉夹馍有多好吃,赶明岂不是要跟他们抢人家小娘子还说了,今天这九十多个肉夹馍就是极限,再多她可做不出来了,更加不更给其他人尝到味了。
却不知越不给沈家商船上的人吃,他们就越好奇,也越发被这香味勾的受不住,全都打算明天早起,早早的跑来排队
还不信排不过这些韩家商船上的人
今日又是早早收摊。
许沁玉收了摊买了菜回去,她不知道罗家老婆子今日也跑去买了鱼,买了一副猪下水,然后跑去药铺买了那几样香料。
那几样虽是香料但也是药材,一般都在药铺有得卖。
罗老婆子也不敢一口气买太多香料,每样买了一点点,但也花了差不多一两银子,这就给她心疼坏了,但想到以后能赚大钱,心里便得意的很。
她为了显摆,还特意等到晚上儿子和老汉回来后才开始做暮食。
她本身是会做饭的,但手艺非常一般,没什么味道。
这次为了做的好吃些,还特意多给了猪油,加了一锅水,把食材全都丢在锅里,加了香料,生姜,酱油,盐巴开始煮。
她一口气买了五条鱼,一锅炖的,因为她见许小娘子就是这样一锅锅的炖。
用家中铁锅炖鱼,小炉子上炖的猪下水,跟炖鱼的做法差不多。
这肥肠她买回来后忍着恶心用清水洗了两道,然后就这么丢在了砂锅里开始煮着。
而这时候,桂花巷其他人家早吃上许小娘子炖的鱼。
就是不知为何,巷子里总弥漫着一股子很难闻有点腥味又很奇怪的药味。
有人忍不住道“这什么味道,也太难闻了吧,难不成是煎药”
可就算煎药,也只全是药味,不像这股子味道带着腥臭,闻了胃里有点翻江倒海的。
而罗家,罗老汉跟罗大根的脸色都不太好看,罗老汉忍不住骂道“老婆子,这配方你真没看错吧那小娘子真是这样煮鱼煮猪下水的怎么这般难闻,人家煮的时候明明是满巷子都是肉香。”
罗老婆子脸色讪讪的,“指不定就是煮的时候难闻,煮好后好吃,等熟了尝尝看。”
罗老汉黑着一张脸不说话。
等锅里冒出咕嘟咕嘟声音,开始收汁的时候,这股子味道就更加难闻了。
罗老汉脸色更黑了。
终于锅中的汁收的差不多,罗老婆子迫不及待的揭开锅盖,结果味更加冲了,她首当其冲,被锅里的鱼熏的忍不住干呕了一下,到这会儿,罗老婆子终于意识到她做的鱼不对,等夹了一筷子鱼肉一尝,脸色都青了。
这鱼吃起来又苦又腥,还带着一股子药材味,吃进嘴巴里难受极了。
比她平日做的东西还难吃,且难吃多了。
罗老汉一见老婆子的脸色不对,也走过去夹了一筷子尝了口,嚼了两下呸的一口吐在地上,照着老婆子脸上就是一拳,“这就是你说的学到了配方,可以自己做来吃可以摆摊卖给酒楼赚大钱你尝尝这是什么味,端出去喂野狗,怕是连野狗都不吃白白浪费老子的一两银钱,知不知道一两银钱要我跟大根要跑多久”
罗老婆子被一拳打到眼睛上,惨叫一声,发着抖说,“不,不是还有一锅猪下水说,说不定”
不等她说完,罗老汉走到炉子边揭开盖子,他感觉这味比锅里的鱼还冲,忍着恶心夹了一截子大肠出来,切了一块塞到嘴里,这次没忍住,罗老汉直接被熏吐了。
罗老婆子彻底傻眼了。
罗老汉再也无法忍受,把罗老婆子给打了一顿。
罗老婆子一边哭一边喊,“老头子别打我了,我,我这就去找那小娘子说道说道,让她把银钱赔给我。”
“你个蠢货”罗老汉骂道,“你怕不是想进大牢吧,你这配方如何来的还不是偷看人家的”
罗老婆子彻底说不出话来了,是啊,她凭什么去找人家要这一两银子,万一人家报了官,她怎么跟官差说,说自己偷看人家配方,结果学的四不像,偷人手艺可是要被关大牢的。
之所以能把买鱼的八文钱要回来,是那小娘子自己承诺的,她偷学配方的事可不是小娘子承诺的。
罗老婆子心里郁闷极了。
“哎。”罗大根叹了口气,“那咱们家是不是再也吃不到那么美味的鱼了”
罗老婆子捂着给打肿的眼说,“儿你别慌,大不了明天让你媳妇去跟许小娘子买鱼,娘知道错了,等眼睛好点就去跟许小娘子道歉。”
她是想着许小娘子看着也软软的,她去好好道歉,缓和下关系,等以后两家关系好了,她在套话红烧青鱼跟卤大肠到底怎么做的。
裴家也已经吃完暮食,许沁玉刚准备卤大肠,早些忙完就能早些歇息。
结果刚把大肠下到卤水锅中,就闻见这股子难闻的味道。
许沁玉面色古怪,大概猜出怎么回事儿,那罗家老婆子肯定是看了她摆在灶台上的香料,偷偷记了去,然后去买了香料跟食材回,又不会做,以为跟普通煮菜一样,全都丢在锅里一锅煮,鱼跟肥肠也没弄干净,还加入错误的香料配方比例,味道就成了这般。
要她说,这老婆子就是活该,哪有这么奇葩的人
好在其他邻居都很好,也很好相处,今天有几户人家还怕罗老婆子来她们家闹事,出来看过几趟,不过今日闻氏在家,闻氏也担心闺女儿子跟孙女在家被欺负。
裴危玄坐在灶台边看着火,闻着这难闻的味道他表情也只是淡淡的。
好在没多大会儿,玉娘开始卤肥肠,整个厨房又满是肉香味了。
闻见熟悉的肉香,桂花巷的家家户户也终于安了心,伴随着卤肥肠的香气入睡。
第二日一早,许沁玉去码头出摊。
她还没到摊位上,就见到这几日摆摊的地方排着长长的队伍。
原来是另外一艘商船上连着两日没买到肉夹馍,今天早早就下来排队。
这些商船上的伙计大多都是二十来岁三十来岁的壮劳力,又能吃,精力旺盛,这会儿排着队都有点起争执的感觉,推推搡搡的。
不过他们瞧见许沁玉跟裴危玄时,都立刻停了下来,开始喊,“小娘子,你可算来了。”
后面排队的人也开始喊,“小娘子,今日的肉夹馍有没有我们的份儿啊。”
许沁玉看着长长得队伍,没办法,就道“今日还是只有一百个左右的肉夹馍,不过今日每人只能买两个。”这样大家基本都能买到了。
队伍前面的一声哀嚎,排在队伍后面的拍手称快。
今日又是半个时辰不到,所有的肉夹馍都卖完了。
那些官船上的官兵也琢磨出点什么来,要说之前是觉得这些商船上的人没吃过好东西,把猪下水当好东西,可这都吃了几日,他们怎么还没吃够吃的时候还一脸享受的模样。
可这玩意真的好吃吗香倒是真的很香。
但之前他们说猪下水连狗都不吃,也没法厚着脸皮跟这些商船上的人排队。
下午时候,许沁玉也差不多是相同时间在桂花巷卖红烧鱼。
各家各户也熟悉了章成,等小娘子一喊,就端着盆出来了。
许沁玉每日就做十几条红烧,暂时没打算加大红烧鱼的数量,锅不够大,每次都得分三锅才能做好,要是再加量,她也累得慌。
许沁玉刚一喊了两声,家家户户都推开院门端着盆出来。
等许沁玉忙得差不多,鱼也卖出去大半,有个身材消瘦,脸色蜡黄的妇人结结巴巴说,“小娘子,我也要条八文钱的红烧青鱼。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
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