第十二章 谈生意
虞挽歌也没打算藏着掖着的,就打算直接开门见山的同这人聊聊。
“你就是这酒楼的掌柜的?”虞挽歌上下打量一番。
这人束着高高的马尾,看上去颇有些英姿飒爽的风范,穿了一身短打劲装,根本没有那些商人脑满肠肥的形象。
这话倒是给那掌柜的问笑了,“是我不像吗?”
虞挽歌耸了耸肩膀,那脸上的表情说明了一切,“认识一下,我是虞挽歌,我想跟你谈个生意,我来向你的酒楼提供菜谱,我每个月会来拿这道菜抽取的红利。”
她实在是懒得跟这掌柜的玩勾心斗角的那一套。
总归是出来谈合作的,还不如多拿出一点诚意来的好些。
掌柜的似乎也从来见过这样直爽的人,她先是微微一愣,然后才将视线转向虞挽歌。
“我是李宝财,我想先问一句,你怎么确定,你的菜谱,便一定有人喜欢呢?”
她是个商人,商人从来都不做亏本的买卖。
如果这虞挽歌的菜谱并不能让人满意,就算是在菜单中加入,也未必会有人喜欢。
虞挽歌晓得这点,“我们去厨房,我给你做一道你先尝尝,若是你喜欢,我再把想要卖的菜谱给你。”
这算是一个比较稳妥的方法,先让掌柜的试试这吃食怎么样,如果能够接受,便进行合作。
掌柜的眸中稍有诧异,“你会做饭?”
自古女子远庖厨,这虞挽歌十指纤纤,确实怎么看也不像是会做饭的模样。
且身形瘦弱,好像个干巴菜,也不像是干力气活的,倒像是个去男方家里入赘的。
虞挽歌倒也不恼,她笑意盈盈的看向掌柜的。
“不试试怎么知道?但是,若李掌柜的不信我,那这门合作就当我从来都没提过。”
掌柜的听了这话,倒是对虞挽歌高看几分。
她说了这般话,虞挽歌也不恼,可见是个心胸开阔之人。
“那我们就去试试吧,但是厨房里都是些男子,还请虞姑娘稍等片刻,我去同他们知会一声。”
李掌柜说罢,便扭头出了包间。
虞挽歌本着不能浪费的原则,特地将小二唤来,把桌子上的吃食全部打包。
还特地给那苏连翘跟音儿又带了几个肉包。
这吃菜没有主食总归是不行的。
在虞挽歌将菜品打包好之后,那掌柜的也跟楼下的厨房沟通完毕,上来迎接虞挽歌了。
虞挽歌将那菜品拿在手里之后,就同掌柜的下了楼。
那厨房很大,一共有十个灶台,也有十个厨师。
这些厨师大多是一些中年男人,双手粗糙,面上还带着有些羞赫的笑容。
或许是因为觉得这副模样被别人看到有些不太好。
“借用一下。”虞挽歌走到离她最近的一个灶台边上,拿了一些最常见的材料开始烹炒。
只片刻,金灿灿的蛋炒饭便出了锅。
这算是最简单的一道主食,但是这些人一定都没有吃过。
选择这道菜的原因,自然也是因为虞挽歌平时不常做饭,只有这蛋炒饭最不容易翻车而已。
在场的所有人都没有见过这等做法,围着那蛋炒饭展开了七嘴八舌的讨论。
“尝尝吧,若是不合口味,我自行离开。”虞挽歌自信的往墙边一靠,静静的等着这些人的反馈。
这蛋炒饭不似城中常见的口味,若是不合这些人的胃口,虞挽歌倒也不怪。
只是她自己偏爱这种风味而已。
这毕竟领先了这个朝代几千年,这几千年的文化积淀,也不是一朝一夕就能让他们全盘接受的。
可是没想到第一个人在将这饭放进嘴里的时候,那双眼晶亮亮的,仿佛含着泪花一般,连连点头叫道,“好吃!”
那掌柜的似乎觉得有些夸张,看着那厨师的模样,有些狐疑的也下筷子尝了一口。
这一口下去,可以说是完全被折服了。
她从来没有吃过这么有滋有味儿的饭。
“虞姑娘,您这菜谱怎么卖,我天下第一楼一定高价收购!”李掌柜在尝了一口之后,瞬间来到虞挽歌的面前,期待着虞挽歌的回答。
可虞挽歌伸出一根手指左右摆动,“刚刚说了,我只每个月来收点分成,至于这菜谱,您若是想高价买,我也是不卖的。”
李掌柜似乎有所犹豫,“可您这菜谱……能卖我这,是不是也能卖给别人?”
这种收红利的方式,当然是卖给更多家酒楼,才会使收益最大化。
只是这相对而言,她的酒楼竞争力就会变小。
虞挽歌莞尔一笑,“那就要就看您给我几成的利润了。”
她的本意,就是将这菜谱只给这天下第一楼。
俗话说这大酒楼,总归是要面子的,若是那小酒楼,纵使是赖了,也不能拿他们怎么着。
不过这跟掌柜的说话,总还是要精明些的。
那掌柜的思索半晌,开口说道,“这菜谱的成本算一成,给你四成,我拿五成您看可以吗?”
毕竟这食谱在她的酒楼进行销售,人力跟场地都是需要银子的。
虞挽歌略一思索,见李掌柜没有半点想要改变想法的意思,便直接一拍手。
“合作愉快,每月月底,我会亲自上门来收银子的。”
虞挽歌将本来想要卖给天下第一楼的宫保鸡丁菜谱,还有那蛋炒饭的菜谱全部都写在一张纸上递给李掌柜。
“这些菜谱我只会给您一人,这是我的保证。”虞挽歌开口说道。
她能够保证这菜谱只给她一人,但是她不保证会有其他人来偷学或者怎样。
李掌柜点了点头,她也知道面前这人就是贤王府的世女殿下,她哪敢质疑。
虞挽歌在打点完这一切之后,终于松了一口气打算回到府里去好好的休息一下。
今天这一天解决了这些事情,就能够暂时歇息一下。
等到回家去将酒酿好,再出来租个小铺子,就能够暂时保证一下生活质量。
可是在虞挽歌拎着那吃食回到府里的时候,却发现院子中空空荡荡的,一个人都没有。
而那庭院正中的小石桌上,孤零零的放了一张纸条。
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“你就是这酒楼的掌柜的?”虞挽歌上下打量一番。
这人束着高高的马尾,看上去颇有些英姿飒爽的风范,穿了一身短打劲装,根本没有那些商人脑满肠肥的形象。
这话倒是给那掌柜的问笑了,“是我不像吗?”
虞挽歌耸了耸肩膀,那脸上的表情说明了一切,“认识一下,我是虞挽歌,我想跟你谈个生意,我来向你的酒楼提供菜谱,我每个月会来拿这道菜抽取的红利。”
她实在是懒得跟这掌柜的玩勾心斗角的那一套。
总归是出来谈合作的,还不如多拿出一点诚意来的好些。
掌柜的似乎也从来见过这样直爽的人,她先是微微一愣,然后才将视线转向虞挽歌。
“我是李宝财,我想先问一句,你怎么确定,你的菜谱,便一定有人喜欢呢?”
她是个商人,商人从来都不做亏本的买卖。
如果这虞挽歌的菜谱并不能让人满意,就算是在菜单中加入,也未必会有人喜欢。
虞挽歌晓得这点,“我们去厨房,我给你做一道你先尝尝,若是你喜欢,我再把想要卖的菜谱给你。”
这算是一个比较稳妥的方法,先让掌柜的试试这吃食怎么样,如果能够接受,便进行合作。
掌柜的眸中稍有诧异,“你会做饭?”
自古女子远庖厨,这虞挽歌十指纤纤,确实怎么看也不像是会做饭的模样。
且身形瘦弱,好像个干巴菜,也不像是干力气活的,倒像是个去男方家里入赘的。
虞挽歌倒也不恼,她笑意盈盈的看向掌柜的。
“不试试怎么知道?但是,若李掌柜的不信我,那这门合作就当我从来都没提过。”
掌柜的听了这话,倒是对虞挽歌高看几分。
她说了这般话,虞挽歌也不恼,可见是个心胸开阔之人。
“那我们就去试试吧,但是厨房里都是些男子,还请虞姑娘稍等片刻,我去同他们知会一声。”
李掌柜说罢,便扭头出了包间。
虞挽歌本着不能浪费的原则,特地将小二唤来,把桌子上的吃食全部打包。
还特地给那苏连翘跟音儿又带了几个肉包。
这吃菜没有主食总归是不行的。
在虞挽歌将菜品打包好之后,那掌柜的也跟楼下的厨房沟通完毕,上来迎接虞挽歌了。
虞挽歌将那菜品拿在手里之后,就同掌柜的下了楼。
那厨房很大,一共有十个灶台,也有十个厨师。
这些厨师大多是一些中年男人,双手粗糙,面上还带着有些羞赫的笑容。
或许是因为觉得这副模样被别人看到有些不太好。
“借用一下。”虞挽歌走到离她最近的一个灶台边上,拿了一些最常见的材料开始烹炒。
只片刻,金灿灿的蛋炒饭便出了锅。
这算是最简单的一道主食,但是这些人一定都没有吃过。
选择这道菜的原因,自然也是因为虞挽歌平时不常做饭,只有这蛋炒饭最不容易翻车而已。
在场的所有人都没有见过这等做法,围着那蛋炒饭展开了七嘴八舌的讨论。
“尝尝吧,若是不合口味,我自行离开。”虞挽歌自信的往墙边一靠,静静的等着这些人的反馈。
这蛋炒饭不似城中常见的口味,若是不合这些人的胃口,虞挽歌倒也不怪。
只是她自己偏爱这种风味而已。
这毕竟领先了这个朝代几千年,这几千年的文化积淀,也不是一朝一夕就能让他们全盘接受的。
可是没想到第一个人在将这饭放进嘴里的时候,那双眼晶亮亮的,仿佛含着泪花一般,连连点头叫道,“好吃!”
那掌柜的似乎觉得有些夸张,看着那厨师的模样,有些狐疑的也下筷子尝了一口。
这一口下去,可以说是完全被折服了。
她从来没有吃过这么有滋有味儿的饭。
“虞姑娘,您这菜谱怎么卖,我天下第一楼一定高价收购!”李掌柜在尝了一口之后,瞬间来到虞挽歌的面前,期待着虞挽歌的回答。
可虞挽歌伸出一根手指左右摆动,“刚刚说了,我只每个月来收点分成,至于这菜谱,您若是想高价买,我也是不卖的。”
李掌柜似乎有所犹豫,“可您这菜谱……能卖我这,是不是也能卖给别人?”
这种收红利的方式,当然是卖给更多家酒楼,才会使收益最大化。
只是这相对而言,她的酒楼竞争力就会变小。
虞挽歌莞尔一笑,“那就要就看您给我几成的利润了。”
她的本意,就是将这菜谱只给这天下第一楼。
俗话说这大酒楼,总归是要面子的,若是那小酒楼,纵使是赖了,也不能拿他们怎么着。
不过这跟掌柜的说话,总还是要精明些的。
那掌柜的思索半晌,开口说道,“这菜谱的成本算一成,给你四成,我拿五成您看可以吗?”
毕竟这食谱在她的酒楼进行销售,人力跟场地都是需要银子的。
虞挽歌略一思索,见李掌柜没有半点想要改变想法的意思,便直接一拍手。
“合作愉快,每月月底,我会亲自上门来收银子的。”
虞挽歌将本来想要卖给天下第一楼的宫保鸡丁菜谱,还有那蛋炒饭的菜谱全部都写在一张纸上递给李掌柜。
“这些菜谱我只会给您一人,这是我的保证。”虞挽歌开口说道。
她能够保证这菜谱只给她一人,但是她不保证会有其他人来偷学或者怎样。
李掌柜点了点头,她也知道面前这人就是贤王府的世女殿下,她哪敢质疑。
虞挽歌在打点完这一切之后,终于松了一口气打算回到府里去好好的休息一下。
今天这一天解决了这些事情,就能够暂时歇息一下。
等到回家去将酒酿好,再出来租个小铺子,就能够暂时保证一下生活质量。
可是在虞挽歌拎着那吃食回到府里的时候,却发现院子中空空荡荡的,一个人都没有。
而那庭院正中的小石桌上,孤零零的放了一张纸条。
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